Nhiều người châu Âu khi mua nước đóng chai đã chọn nước khoáng có gas thay vì nước đóng chai thông thường. Ở Hàn Quốc, vẫn có rất nhiều người tìm đến nước đóng chai thông thường, nhưng tỷ lệ nước khoáng có gas đang dần tăng lên. Nếu vậy, có điều gì cần lưu ý khi uống nước khoáng có gas không? Theo tạp chí sức khỏe Health của Mỹ, những người thường xuyên uống nước khoáng có gas được khuyến cáo cần lưu ý những điều sau.
Nước khoáng có gas có bổ sung nước giống với nước đóng chai bình thường?
Uống nước khoáng có gas thay cho nước khoáng thông thường, bạn vẫn có thể nạp đủ lượng nước cần thiết hàng ngày. Nước khoáng có gas có thể là một lựa chọn thay thế tốt cho những ai có thói quen uống đồ uống có gas. Bởi vì bạn có thể thưởng thức hương vị tương tự như vậy mà không tiêu thụ đường và calo. Đồ uống có gas là một trong những tác nhân làm tăng nguy cơ tăng cân, tiểu đường, cao huyết áp, tim mạch.
Nước khoáng có gas làm yếu xương?
Có nhiều tin đồn rằng nước khoáng có gas cản trở sự hấp thụ canxi và gây nguy hiểm cho bệnh nhân loãng xương, nhưng không có bằng chứng rõ ràng nào cho thấy nước khoáng có gas gây hại cho sức khỏe của xương. Tuy nhiên, răng tiếp xúc trực tiếp với nước khoáng có gas có thể bị ảnh hưởng.
Thành phần axit yếu của nước khoáng có gas có thể ăn mòn men răng, khiến bề mặt răng trở nên nhạy cảm hoặc dễ bị sâu răng. Các chuyên gia khuyên bạn nên uống nước khoáng có gas không quá hai ngày một tuần. Sau khi uống nước khoáng có gas, hãy súc miệng bằng nước lã hoặc nhai kẹo cao su không đường.
Nước khoáng có gas có ngọt không?
Nước khoáng có gas có sủi bọt và bắn lăn tăn trong miệng như đồ uống có gas, nhưng không có calo và không có vị ngọt. Nếu nó có chứa chất tạo ngọt, nó nên được coi là một loại nước giải khát có gas chứ không phải nước khoáng có gas.
Nếu có một sản phẩm khó phân biệt là nước khoáng có ga hay nước giải khát có gas, chỉ cần nhìn nhãn thành phần là có thể biết được. Nếu nó chứa chất tạo ngọt, chẳng hạn như aspartame, được sử dụng trong sản xuất đồ uống có gas, thì nó không phải là nước Khoáng có gas, dù nó được gọi là nước có gas.
Nước khoáng có gas được phân loại như thế nào?
Nước có gas có thể được chia thành "nước sparkling mineral", "nước seltzer" và "club soda". Nước sparkling mineral theo nghĩa đen có nghĩa là axit cacbonic và các khoáng chất. Các bong bóng nhỏ loáng thoáng nổi lên và độ axit yếu.
Nước seltzer là một loại có gas nhân tạo, tạo ra các bong bóng lớn hơn. Đây là nước lã không chứa bất kỳ khoáng chất nào khác ngoại trừ cacbonat, nhưng một số nhãn hiệu có thêm hương chanh vào.
Club soda là nước khoáng có gas được tạo gas nhân tạo như seltzer, sau đó được thêm vào với kali bicacbonat, kali sunfat và muối để thêm một chút mặn. Tuy nhiên, vì độ mặn khá yếu nên bạn khó có thể phân biệt được mùi vị với các loại nước khoáng có gas khác, trừ khi bạn là người đặc biệt nhạy cảm với mùi vị.
