Có nhiều loại gạo khác nhau ngoài gạo trắng như các gia đình Việt vẫn thường dùng để nấu cơm. Mỗi một loại gạo sẽ có các thành phần dinh dưỡng, khoáng chất và đem lại các lợi ích riêng về sức khỏe.

1. Tại sao mùa hè lại thích hợp để giảm cân?

Khác với việc bạn dễ tăng cân hơn vào mùa đông thì mùa hè được coi là thời điểm thích hợp cho việc giảm cân, trong đó có giảm mỡ vòng hai. Vậy tại sao mùa hè lại thích hợp để giảm cân?

- Nhiệt độ nắng nóng ức chế cảm giác thèm ăn

Vào mùa lạnh, hầu hết chúng ta sẽ thèm ăn những món ăn nhiều calo như đồ nướng, chiên, rán,... nhưng vào mùa hè sự thèm ăn này sẽ bị ức chế lại hơn nhờ nhiệt độ. Thay vì cảm thấy thèm ăn bạn sẽ có cảm giác khát nhiều hơn.

- Mồ hôi

Đổ mồ hôi là cách cơ thể chúng ta duy trì thân nhiệt mát mẻ. Bên cạnh đó dưới sự tác động bởi nhiệt việc đổ mồ hôi cũng giúp tăng nhiệt lượng cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất để đốt cháy calo nhiều hơn.

- Uống nhiều nước hơn

Mùa hè nguy cơ mất nước cao hơn nên nhu cầu uống nước cũng tăng theo. Uống nhiều nước cũng giúp bạn no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.

2. 5 loại gạo giúp giảm mỡ bụng theo lời khuyên của chuyên gia

Trong khi người đang giảm cân lành mạnh rất thèm tinh bột từ cơm thì việc sử dụng loại gạo giảm mỡ bụng dưới đây có thể phù hợp.

2.1. Gạo nếp cẩm (gạo cẩm - Black Rice)

Gạo lứt đen là một trong những loại gạo giúp giảm mỡ bụng tốt nhất theo khuyến nghị của nhiều chuyên gia dinh dưỡng.

Nhờ có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong các loại gạo là anthocyanin - một chất chống viêm mạnh. Ngoài ra gạo lứt đen còn có một lượng protein tốt (10 gam/200g nấu chín). Việc ăn gạo lứt đen không những giúp bạn cảm thấy tốt hơn khi vẫn duy trì cảm giác được ăn cơm mà lại hỗ trợ đốt cháy chất béo và hình thành cơ.

2.2. Gạo vàng Carolina (Carolina Gold Rice)

Không phổ biến như các loại gạo khác, gạo vàng Carolina xứng đáng nằm trong top những loại gạo giúp giảm mỡ bụng nhờ các lợi ích sức khỏe mà loại gạo này đem lại.

Gạo vàng Carolina được nghiên cứu bởi các nhà nghiên cứu tại những khu vực có tuổi thọ cao trên thế giới (Blue Zone) và được biết đến là chìa khóa giúp kéo dài tuổi thọ cho nhiều cư dân Nam Carolina.

Không chỉ vậy chúng còn nhiều protein và chất xơ - hai thầnh phần quan trọng hỗ trợ tuyệt vời cho quá trình giảm cân.

2.3. Gạo đỏ (gạo huyết rồng - Red Rice)

Gạo đỏ là một loại ngũ cốc nguyên hạt. Đây là một trong những loại gạo lành mạnh nhất mà bạn có thể ăn, đặc biệt là khi bạn đang cố gắng giảm cân. Nó chứa đầy chất xơ và protein, đồng thời chứa các chất chống oxy hóa hữu ích có thể giúp cơ thể bạn chống lại các gốc tự do.

2.4. Gạo hoang (Wild Rice)

Có thể bạn không biết đây thực chất không phải là một loại gạo mà là hạt của một giống lúa hoang dã. Theo đánh giá dinh dưỡng thì gạo hoang được công nhận là một loại ngũ cốc nguyên hạt chứa đầy đủ các vitamin, chất dinh dưỡng, chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe và việc giảm cân.

Ngoài ra, gạo hoang còn được biết đến là loại hạt giúp ổn định chỉ số lipid máu, sức khỏe tim mạch và quản lý cân nặng.

2.5. Gạo lứt

Người ta nhắc nhiều đến gạo lứt là loại gạo tốt cho sức khỏe hơn so với gạo trắng do không qua chế biến như xay xát nên nhờ vậy mà gạo lứt chứa nhiều dinh dưỡng hơn. Hay có thể hiểu là nhờ tính "nguyên hạt" mà gạo lứt chứa nhiều chất xơ, vitamin B, kẽm và magie tốt cho giảm cân và ổn định lượng đường trong máu - nhờ đó mà bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn.

Ngoài ra, gạo lứt cũng giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và bổ sung các lợi khuẩn cho đường ruột của bạn.

Loại gạo tệ nhất đối với người đang muốn giảm mỡ bụng chính là gạo trắng. Gạo trắng không hẳn quá xấu nhưng việc chỉ chứa một lượng nhỏ chất xơ và có lượng carbs cao nhất so với gạo đen hay gạo lứt thì người đang giảm cân cần xem xét kỹ về chế độ ăn này.

Nguồn dịch:

1. 5 Best Types of Rice for Belly Fat Loss—Ranked!

2. Revealed: THIS season is the best time of the year to lose weight!