Phụ Nữ Sức Khỏe

Nghiên cứu trên hơn 100.000 người chỉ ra lợi ích bất ngờ của cà phê

Cà phê cung cấp cho bạn các lợi ích chống oxy hóa và chống viêm, có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính như bệnh về gan, bệnh tim mạch và cả tiểu đường.

Thói quen uống cà phê giúp giảm 30% nguy cơ tử vong

Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Annals of Internal Medicine cho thấy, uống cà phê mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh chết người, từ đó giúp chúng ta sống lâu hơn.

Các nhà nghiên cứu đã khảo sát 171.616 người tham gia ở Anh tới 5 lần trong một năm về lối sống của họ. Trong các chỉ tiêu khảo sát có thói quen uống cà phê của các tình nguyện viên.

Những người tham gia có độ tuổi từ 37 đến 73, không mắc bệnh tim mạch hoặc ung thư khi bắt đầu tiến hành khảo sát.

Theo PGS Christina Wee, Trường Y Harvard (Mỹ) cũng là phó tổng biên tập của tạp chí Annals of Internal Medicine, kết quả cho thấy những người uống một lượng cà phê vừa phải có nguy cơ tử vong giảm khoảng 30% so với người không có thói quen uống cà phê.

Các kết quả trong nghiên cứu này đã được điều chỉnh yếu tố xã hội học, lối sống và lâm sàng để loại bỏ ảnh hưởng của những yếu tố này. Ví dụ, nhóm nghiên cứu đã đặt câu hỏi đến người tham gia về mức độ hút thuốc, mức độ hoạt động thể chất, trình độ học vấn và thói quen ăn uống.

Tuy nhiên nghiên cứu vẫn có điểm hạn chế, khi nhóm tác giả không điều tra về các yếu tố khác có thể ảnh hưởng đến kết quả, chẳng hạn như mức thu nhập,  nghề nghiệp.

Theo các chuyên gia, cà phê có hơn 1.000 thành phần hóa học, bao gồm nhiều chất chống oxy hóa và chất chống viêm.

Nghiên cứu này chỉ ra rằng, uống cà phê có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim, chống lại ung thư, thậm chí cả bệnh Parkinson.

Ngoài ra, các nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra cà phê thậm chí có thể làm giảm xu hướng tự tử.

Các chuyên gia cũng lưu ý, người uống cà phê cần quan tâm đến loại cà phê họ uống, phương pháp rang cà phê, quy trình pha cà phê. Không nên quá lạm dụng cà phê, có nghĩa là bạn không nên nạp quá 400mg caffeine mỗi ngày.

Ông Gunter Kuhnle, giáo sư dinh dưỡng và khoa học thực phẩm tại Đại học Reading, Anh chia sẻ rằng, các loại cà phê khác nhau cũng có những tác động khác nhau đối với sức khỏe, tùy thuộc vào cách sản xuất cà phê.

Cà phê có chứa các hợp chất phenolic rất có lợi cho sức khỏe. Những hợp chất này ảnh hưởng đến hương vị và mùi thơm của cà phê. Với cơ thể con người, chúng hoạt động như chất chống oxy hóa, có đặc tính chống viêm, chống lão hóa.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, cà phê robusta có hàm lượng phenolic cao hơn arabica.

Lưu ý khi uống cà phê

Mặt trái của cà phê là có thể gây những vấn đề về giấc ngủ cũng như cảm giác lo âu cho người uống.

Theo phân tích của các chuyên gia, khả năng kích thích của caffeine trong cà phê sẽ kéo dài 3-5 tiếng, tùy thuộc và thể trạng của từng người. Do đó, việc uống cà phê quá gần giờ đi ngủ có thể dẫn đến các vấn đề về giấc ngủ.

Để tránh việc caffeine gây gián đoạn giấc ngủ, tốt nhất chúng ta cần tránh uống cà phê cách giờ lên giường ít nhất 6 tiếng.

Bên cạnh việc gây mất ngủ, caffeine còn có thể làm tăng cảm giác bồn chồn, lo âu đối với một số trường hợp. Đặc biệt, nếu một người đang trong tình trạng lo lắng, buồn phiền vì một vấn đề nào đó, việc uống cà phê sẽ lại càng làm tăng thêm tâm lý tiêu cực này.

Nếu rơi vào trường hợp kể trên nhưng vẫn cần có sự tỉnh táo để học tập và làm việc, bạn có thể lựa chọn trà xanh, vốn là thức uống có chứa lượng caffeine bằng 1/3 cà phê, để thay thế.

Theo Minh Nhật/ Dân Trí

Tin liên quan

6 siêu thực phẩm nên thêm vào chế độ ăn uống của mình

Sau đây là danh sách 6 siêu thực phẩm giàu vitamin rất tốt cho cơ thể, bạn nên đưa vào...

Những lợi ích bất ngờ từ quả bầu

Quả bầu chứa hàm lượng nước cao và nhiều dưỡng chất khác nhau, rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây...

11 loại thực phẩm nên ăn để ngăn ngừa sốc nhiệt mùa hè

Mùa hè tới, các chuyên gia khuyên bạn nên bổ sung đủ nước và ăn những thực phẩm dễ tiêu...

Đỗ đen- "vua của các loại đậu" giúp ngừa ung thư

Đỗ đen đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư do chất flavonoid...

Bạn đã biết cách dùng mật ong để tránh rủi ro tiềm ẩn?

Mật ong là một trong những thực phẩm tinh khiết nhất của tự nhiên, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên,...

5 loại gạo tốt nhất giúp giảm mỡ bụng nhanh chóng

Muốn giảm cân mùa hè mà vẫn "thèm" được ăn tinh bột từ gạo thì sau đây là 5 gợi...

6 lợi ích tuyệt vời khi uống trà chanh vào mùa hè mà bạn nên biết

Trà chanh một nước uống phổ biến và đặc biệt rất được giới trẻ ưa chuộng. Không chỉ uống giải...

Tin mới nhất

Rủ nhau cùng mua vé số, 40 người đồng nghiệp trúng giải thưởng 1 triệu USD

5 giờ trước

Thông tin mới nhất về bé gái 5 tuổi bị chó thả rông cắn tới tấp ở Hà Giang

5 giờ trước

Bức ảnh 3 bà cụ đi du lịch 'gây sốt' cõi mạng: Bay hạng thương gia, tiếc vì chưa lặn...

5 giờ trước

Chàng trai từng bỏ học nhiều lần, nguy cơ ở lại lớp, giờ có 2 bằng Thạc sĩ, học bổng...

5 giờ trước

1 chính sách liên quan đến sổ đỏ sẽ thay đổi, người dân cần phải đặc biệt chú ý

5 giờ trước

Cây hoa dại mọc bờ bụi nay "lên chậu" thành bonsai, trưng làm cảnh vừa đẹp vừa lạ, có cây...

5 giờ trước

Khoảng 75% ý kiến cho rằng bắt đầu công việc kinh doanh riêng hoặc làm công việc tự do là...

5 giờ trước

Cái khổ lớn nhất của cuộc đời không phải nghèo túng, mà là sau 50 tuổi còn gặp 3 chuyện...

10 giờ trước

Chứng "cuồng công việc" của người Hàn Quốc đã chết?

10 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình