Phụ Nữ Sức Khỏe

Khéo tay mỗi ngày - Bánh dứa Đài Loan cho những bạn khó tính vẫn phải khen ngon

Bánh dứa được coi là bánh mang lại hạnh phúc và hưng thịnh trong năm mới, được dùng trong những dịp hỉ sự.

BÁNH DỨA ĐÀI LOAN

BÁNH DỨA ĐÀI LOAN

THÀNH PHẦN - làm được tầm 19-20 quả dứa:
1. NHÂN:
2 quả dứa chín to
80gr mạch nha
50gr đường
1 chút muối
1gr bột quế ( không có bỏ qua)
 
2. PHẦN BÁNH
150gr bơ nhạt
50gr đường xay
1 quả trứng
30gr bột hạnh nhân
16gr bột sư tử
25Gr sữa bột
260gr bột số 8
1-2gr bột trà xanh
SƠ LƯỢC CÁCH LÀM
1. NHÂN:
Cho cả bã và nước dứa đã ép vào sên với mạch nha, đường, cho thêm bột quế nếu thích vị quế
Sên nhân tới khi sệt và thấy khô ráo
Để nguội, chia nhân số lượng tương ứng với số lượng bột
2. PHẦN BÁNH:
Quy trình tương tự như làm bánh quy
Cho lần lượt bơ mềm, đường đánh tan, rồi cho các loại bột vào trộn cho thật đều
Để lại ít bột để cho bột trà xanh vào làm lá
Cho bột vào tủ lạnh 30 phút
Bỏ ra chia bột, bột vàng 25gr, bột lá 1gr, nhân 13-15gr
Đóng khuôn và cho ngăn đá 30p trước khi nướng
Nướng 7 phút ở 200 độ cho se mặt
Bỏ ra để nguội, phết mặt bằng hỗn hợp lòng đỏ trứng + sữa tươi lớp thật mỏng, lặp lại nếu muốn vàng hơn nhưng vẫn phải mỏng và đều
Nướng thêm 15-17 phút ở 175 độ
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Dung Bùi (Yêu Bếp)
Mỹ Trinh (TH)

Tin liên quan

Món ngon mỗi ngày - Cá Bống đục kho mặn thơm nức mũi cho bữa tối đủ vị

Cá bống đục kho tiêu là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng. Về chuẩn bị nguyên liệu hay...

Khéo tay hay làm - Bánh bông lan nướng bằng lò siêu đơn giản chiêu đãi cả gia đình

Bánh bông lan là một trong những loại bánh khoái khẩu của người Việt. Vị bánh thơm nức, mềm xốp...

Khéo tay hay làm - Bánh Japanese souffle cheese thơm ngon không cầu kì phức tạp

Cùng bạn bè nhâm nhi ly trà cùng món bánh ngon chỉ có ghiền.

Chè sen nhãn thơm ngon bổ dưỡng, giúp giảm nhiệt ngày hè

Cách nấu rất đơn giản, nhưng món ăn thì vô cùng bổ dưỡng và thơm mát để ăn giải nhiệt...

Món ngon mỗi ngày - Táo nướng yến mạch đơn giản dễ làm cho ngày hè nóng bức

Mỗi ngày một món ngon cho mùa hè thôi nóng bức, ăn cùng một chút kem mát lạnh là đỉnh...

Món ngon mỗi ngày: Chả bò lá lốt thơm thơm cay cay, mê quên lối về!

Nếu ai ở quê chắc cũng biết cây lá lốt, mọc khắp nơi xung quanh nhà lại còn tươi tốt....

Tối nay ăn gì?: Tôm hấp miến - Dai giòn sần sật đảm bảo 'ăn là ghiền'

Tôm làm sạch bỏ chỉ, nước sốt cay cay, ăn cùng gia đình là hết bài.

Tin mới nhất

Biến thể phụ BA.2.74 và BA.2.75 của Omicron nguy hiểm đến mức nào?

5 giờ trước

Top 3 con giáp may mắn có vận thế tài lộc lên như diều gặp gió, nhiều cơ may kiếm...

5 giờ trước

Làm dịu vết cháy nắng nghiêm trọng bằng những mẹo đơn giản tại nhà

6 giờ trước

Triệu chứng bất thường của bệnh tiểu đường loại 2

6 giờ trước

Ngủ ngáy gây ra chứng ngưng thở và nguy cơ tai nạn giao thông

6 giờ trước

Bộ Y tế đính chính thông tin về biến thể phụ của Omicron

7 giờ trước

Việt Nam ghi nhận biến thể phụ BA.2.74 của Omicron

7 giờ trước

Bác sĩ chỉ ra dấu hiệu nấc cụt nguy hiểm cần đi khám ngay

8 giờ trước

Vận đen ra đi nhanh chóng 7 ngày tới: Top 3 con giáp xui xẻo sẽ được tiêu trừ, may...

8 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình