Người ta cho rằng khoảng một phần ba số người trưởng thành ở Anh bị huyết áp cao - nhiều người không biết mình mắc bệnh này.

 Hầu hết những người bị huyết áp cao sẽ được kê đơn thuốc để giữ cho họ khỏe mạnh. Thừa cân có thể làm tăng nguy cơ bị huyết áp cao.

NHS (dịch vụ y tế quốc gia ở Anh) cho biết, các nguyên nhân khác của huyết áp cao bao gồm ăn quá nhiều muối, uống quá nhiều rượu và không tập thể dục đầy đủ.

 "Thực hiện các thay đổi lối sống lành mạnh đôi khi có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp và giúp hạ huyết áp nếu huyết áp đã cao", hướng dẫn chính thức nêu rõ.

Một số nghiên cứu đã tiết lộ mặc dù chỉ đưa ra các lựa chọn lối sống lành mạnh có thể là không đủ và bạn có thể cần phải cụ thể hơn một chút khi nói đến chế độ ăn uống của mình. Điều này có nghĩa là bao gồm ba loại thực phẩm có thể làm giảm nguy cơ huyết áp cao của bạn.

1. Quả óc chó

Loại hạt này trước đây đã được ca ngợi là siêu thực phẩm vì chúng rất giàu chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh.

NHS nói rằng ngủ không đủ giấc hoặc bị rối loạn giấc ngủ có thể làm tăng nguy cơ cao huyết áp.

Nhà dinh dưỡng học, Rosie Millen nói rằng ăn một bữa ăn nhẹ giàu quả óc chó một hoặc hai giờ trước khi đi ngủ có thể giúp bạn dễ dàng chìm vào giấc ngủ hơn. Cô nói: “Quả óc chó là một nguồn cung cấp axit amin tryptophan dồi dào. Một khẩu phần quả óc chó (khoảng một nắm) chứa 318 mg axit amin có lợi này được chuyển đổi thành melatonin."

Các nhà khoa học cũng đã ca ngợi quả óc chó như một loại thực phẩm có thể giúp giảm huyết áp. Các chuyên gia tại Đại học Penn State cho biết, khi kết hợp với chế độ ăn ít chất béo bão hòa, ăn quả óc chó có thể giúp giảm huyết áp ở những người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

2. Trà

Trà là một mặt hàng thiết yếu trong hầu hết các hộ gia đình ở Anh, vì vậy có khả năng đây là thứ đã có trong thói quen của bạn. Nhưng nếu bạn muốn giảm nguy cơ cao huyết áp thì các chuyên gia cho rằng bạn nên đổi trà bữa sáng kiểu Anh sang một phiên bản thảo dược.

NHS nói rằng uống quá nhiều caffein có thể làm tăng nguy cơ cao huyết áp và caffein có trong trà. Nếu bạn thường uống một loại đồ uống có cồn để thư giãn thì trà hoa cúc nói riêng có vô số lợi ích. Trà thường được sử dụng như một loại thuốc an thần nhẹ để làm dịu thần kinh và giảm lo lắng.

3. Sữa chua

Sữa chua là một thực phẩm tiện dụng đối với nhiều người vì nó là một bữa ăn sáng dễ dàng khi kết hợp với trái cây và cũng có thể trở thành một món ăn nhẹ tuyệt vời khi mang đi.

Vào tháng 12 năm 2021, các nhà khoa học tại Đại học Nam Úc phát hiện ra rằng một liều sữa chua hàng ngày có thể giúp giảm huyết áp. Nếu bạn sắp bắt đầu ăn sữa chua thì hãy thử và lựa chọn các loại thực phẩm tự nhiên không chứa chất làm ngọt.

"Sữa chua đặc biệt thú vị vì nó cũng chứa vi khuẩn thúc đẩy sự giải phóng protein làm giảm huyết áp" (Tiến sĩ Alexandra Wade, đại học Nam Úc)

Nhà nghiên cứu, Tiến sĩ Alexandra Wade nói rằng huyết áp cao là yếu tố nguy cơ số một khi nói đến bệnh tim mạch.

Cô giải thích: “Thực phẩm từ sữa, đặc biệt là sữa chua, có thể có khả năng làm giảm huyết áp. Điều này là do thực phẩm từ sữa chứa một loạt vi chất dinh dưỡng, bao gồm canxi, magiê và kali, tất cả đều liên quan đến việc điều chỉnh huyết áp."

“Sữa chua đặc biệt thú vị vì nó cũng chứa vi khuẩn thúc đẩy sự giải phóng protein làm giảm huyết áp. Nghiên cứu này cho thấy đối với những người bị huyết áp cao, ngay cả một lượng nhỏ sữa chua cũng có thể làm giảm huyết áp."

"Và đối với những người tiêu thụ sữa chua thường xuyên, kết quả thậm chí còn mạnh mẽ hơn, với kết quả đo huyết áp thấp hơn gần bảy điểm so với những người không tiêu thụ sữa chua."