Các dưỡng chất thiết yếu như đạm, chất béo, tinh bột đều được gan chuyển hóa thành năng lượng phục vụ các hoạt động hàng ngày. Do đó, có thể ví gan như một “trạm trung chuyển năng lượng” nuôi dưỡng cơ thể.
Thay vào đó, nên bổ sung các thức uống giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất sẽ hỗ trợ quá trình thải độc tự nhiên của gan, thúc đẩy sự tái tạo và duy trì chức năng gan khỏe mạnh.
Các loại thức uống tốt cho gan nên chứa ít đường, chất tạo ngọt nhân tạo, chất phụ gia hóa học và phẩm màu… nhằm giảm tải công việc cho gan trong quá trình chuyển hóa và đào thải các chất độc hại, giúp giải độc gan.
Các thức uống tốt cho gan, giúp thải độc gan
Nước lọc: Uống nước lọc không chỉ tốt cho gan mà còn giúp cải thiện đáng kể lượng calo nạp vào cơ thể hàng ngày.
Nước dừa: Có khả năng cung cấp nước và khoáng chất dồi dào cho cơ thể, hỗ trợ gan hoạt động hiệu quả hơn. Ngoài ra, nước dừa còn có đặc tính kháng khuẩn nhẹ, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định.
Trà xanh: Chứa nhiều catechin, một chất chống oxy hóa mạnh, có thể giúp bảo vệ và chống lại một số loại ung thư, bao gồm ung thư gan.
Để hấp thụ tối đa lượng catechin, nên tự pha trà và uống khi còn nóng, bởi các loại trà xanh đóng chai hoặc trà đá thường có hàm lượng catechin thấp hơn đáng kể.
Nước chanh: Vitamin C kết hợp với flavonoids có trong chanh mang lại khả năng chống viêm hiệu quả, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan. Ngoài ra, chanh còn là nguồn cung cấp dồi dào các chất chống oxy hóa, hỗ trợ quá trình sản xuất glutathione – một hoạt chất thiết yếu trong việc cho giải độc gan, giải độc cơ thể.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nên uống 1-2 cốc nước chanh mỗi ngày với tổng lượng không vượt quá 1,5 lít. Việc tiêu thụ quá mức có thể gây ra tác dụng phụ, chẳng hạn như kích ứng dạ dày hoặc làm mòn men răng do hàm lượng axit cao từ chanh.
Nước ép củ dền: Giàu vitamin A, carotenoids và lutein đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa lão hóa và hỗ trợ loại bỏ độc tố, giải độc gan, giúp gan hoạt động hiệu quả hơn. Nếu chưa biết uống gì tốt cho gan, người dân có thể cân nhắc sử dụng nước ép từ củ dền.
Nước ép cà rốt: Cà rốt chứa nhiều vitamin A, beta-caroten, axit folic, canxi và photpho… giúp gan loại bỏ độc tố. Vì vậy, nước ép cà rốt không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho gan và cơ thể.
Nước kefir: Nước từ nấm kefir đã được chứng minh là có đặc tính chống oxy hóa mạnh. Đây là một loại thức uống giải khát chứa hàm lượng probiotics (lợi khuẩn) dồi dào, được lên men hoàn toàn tự nhiên từ những hạt men Kefir. Thức uống giàu chất dinh dưỡng này sẽ cung cấp protein, canxi và vitamin A, D, B12, axit lactic… hỗ trợ các chức năng cơ thể, giúp chống lại những tổn thương cho gan.
Trà nghệ: Trong nghệ có chứa curcumin, một hợp chất có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, giúp hỗ trợ quá trình giải độc gan và bảo vệ gan. Curcumin cũng được chứng minh có khả năng làm giảm chất béo trong gan, hạ cholesterol LDL (cholesterol xấu) và tăng cholesterol HDL (cholesterol tốt), giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh gan.
Nước nha đam: Nha đam trong y học cổ truyền được biết đến với tính mát và vị đắng, có tác dụng thanh nhiệt, làm mát cơ thể, giúp giảm cơn nóng bức và hỗ trợ điều trị táo bón.
Bên cạnh đó, nha đam còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như axit amin, vitamin và các khoáng chất bao gồm natri, kali, sắt, canxi, cùng với các hoạt chất thực vật như mucopolysaccharides, anthraquinones, axit salicylic, saponin… giúp tái tạo tế bào gan và giải độc gan.
Nước đậu xanh rau má: Đậu xanh có khả năng giải độc và bồi bổ cho cơ thể, đặc biệt tốt cho gan, giúp thanh nhiệt, loại bỏ độc tố, thúc đẩy hoạt động trao đổi chất và làm mát gan.
Rau má mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ gan, tim mạch và làm đẹp cho làn da. Loại rau này còn được biết đến với khả năng kích thích quá trình giải độc gan hiệu quả nhờ các hợp chất tự nhiên có trong nó.
