Hạt chia đã nổi lên như một siêu thực phẩm trong thời gian gần đây. Được biết đến là giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu, chúng đã trở thành lựa chọn phổ biến cho những người muốn ăn uống lành mạnh. Nếu bạn cũng là một trong số họ, bạn hẳn đã đọc, xem video hoặc được khuyên nên đưa chúng vào chế độ ăn uống của mình. Một số người thậm chí còn nói rằng hạt chia có thể hỗ trợ giảm mỡ. Nhưng điều này có thực sự đúng không? Những hạt đen nhỏ xíu này có thể giúp bạn đạt được mục tiêu giảm mỡ không? Gần đây, huấn luyện viên thể hình Ralston D'Souza đã có bài chia sẻ trên Instagram của mình để tiết lộ sự thật về hạt chia và giảm mỡ, và câu trả lời có thể khiến bạn ngạc nhiên.

Giảm mỡ và giảm cân có giống nhau không?

Nhiều người sử dụng các thuật ngữ này thay thế cho nhau, nhưng chúng có ý nghĩa riêng biệt. Giảm mỡ chỉ đơn thuần là giảm mỡ cơ thể, trong khi giảm cân là giảm tổng trọng lượng cơ thể. Cái trước là mục tiêu cụ thể hơn, trong khi cái sau mang tính tổng quát hơn. Lựa chọn phù hợp nhất với bạn sẽ phụ thuộc vào mục tiêu sức khỏe cá nhân của bạn.

Hạt chia có giúp giảm mỡ không?

Theo Ralston, nếu bạn chỉ thêm hạt chia vào chế độ ăn uống của mình mà không thực hiện bất kỳ thay đổi nào khác, bạn thực sự có thể tăng mỡ. Ông giải thích: "Hạt chia rất bổ dưỡng và chứa nhiều chất xơ, giúp bạn cảm thấy no và kiểm soát cơn đói. Nhưng chúng cũng chứa nhiều calo". Ông nói rằng một khẩu phần 100 gam hạt chia có thể chứa tới 500 calo. Vì vậy, mặc dù hạt chia rất tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cần lưu ý đến lượng tiêu thụ.

Ralston nói thêm: "Ăn ít calo hơn là cần thiết để giảm mỡ, vì vậy đừng chỉ thêm hạt chia vào mọi thứ bất cứ khi nào bạn cảm thấy đói - điều đó sẽ không hiệu quả". Để thấy được sự thay đổi mong muốn, bạn phải thay đổi toàn bộ chế độ ăn uống của mình và không dựa vào một loại thực phẩm duy nhất.

Làm thế nào để kết hợp hạt chia vào chế độ ăn uống của bạn?

Bạn có thể kết hợp hạt chia vào chế độ ăn uống của mình theo nhiều cách thú vị và hấp dẫn. Hãy xem một số lựa chọn dưới đây:

1. Pudding hạt chia

Hạt chia tạo nên món pudding ngon khi ngâm với sữa. Nếu bạn không thích vị sữa nguyên chất, hãy thoải mái thêm hương vị bạn thích, chẳng hạn như cà phê, sô cô la hoặc xoài.

2. Sinh tố hạt chia

Bạn thích nhâm nhi sinh tố? Hãy thử làm sinh tố với hạt chia vào lần tới nhé. Chỉ cần ngâm hạt chia trước và cho vào ly sinh tố của bạn. Chúng sẽ tạo nên kết cấu giống như gel thú vị.

3. Salad hạt chia

Để làm món salad này, hãy kết hợp hạt chia với yến mạch, chuối, sữa, hạnh nhân, quả chà là và mật ong. Nó không chỉ siêu lành mạnh mà còn có hương vị thơm ngon.