Phụ Nữ Sức Khỏe

Làm món ngon ngày mát trời - Gà rán xốt cay Hàn Quốc!

Làm món ngon cho trẻ con trong những ngày mát trời thì thật là ngon miệng.

GÀ RÁN XỐT CAY HÀN QUỐC

Nguyên liệu:

GÀ RÁN XỐT CAY HÀN QUỐC

Nguyên liệu:

  • 5 cánh gà 
  • Gia vị ướp: tiêu, muối, sữa tươi không đường, gừng.
  • Nước xốt: đường nâu Hàn Quốc, nước tương, tương ớt Gochujang, ớt bột, muối, tỏi
  • Bột chiên giòn
Cách làm:
  • Sơ chế gà:
- Cánh gà chặt miếng vừa, rửa sạch ngâm cùng gừng đập dập 3 phút, rồi vớt ra để ráo.
- Ướp thịt gà với: 1 muỗng tiêu, 1 muỗng muối đều ướp trong vòng 45 phút.
 
 
- Sau đó cho sữa tươi không đường vào xâm xấp bát thịt, ướp 30 phút nữa để khử mùi hôi.
- Chia bột chiên giòn thành 2 phần:
  • 1 nửa hoà tan với nước, khuấy đều
  • 1 nửa để làm bột khô
- Sau đó lần lượt nhúng thì gà đã ngấm bột lỏng vào bột khô, nhúng đều tay đến khi hết thịt gà.
  •  Chiên gà:
- Chuẩn bị chảo cho dầu ăn vào, chờ cho dầu ăn sôi lên thì lần lượt bỏ thịt gà đã nhúng đều bột vào chiên với lửa vừa, thấy gà vàng 2 mặt thì vớt ra 
- Chiên gà lần 2: cho dầu sôi trở lại chiên tiếp gà đến khi vàng đều đẹp thì vớt ra giấy thấm dầu
  • Làm nước xốt:
- Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, dầu nóng lần lượt cho tỏi đã băm nhuyễn vào đảo đều, tiếp tục cho 2 muỗng đường nâu Hàn Quốc, 1 muỗng canh ớt Gochujang Hàn Quốc đảo đều tay.
- Sau đó cho thêm: 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng ớt bột, 1 muỗng muối nhỏ, cho thêm 3-4 thìa nước lọc nếu thấy xốt quá đặc, đun lên với lửa vừa.
- Nấu tới khi phần sốt đặc sánh là được.
  • Thành quả:
- Có thể rưới xốt hoặc trộn phần gà vào chảo sốt.
- Rắc hành/ mè rang lên trên.
 
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Thu Uyên
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Thơm phưng phức mùi bánh mới ra lò - Bánh bao nướng không cầu kì!

Làm bánh bao nướng bằng nồi chiên không dầu.

Thịt vịt nướng thơm ngon tròn vị - Cả nhà mê mẩn!

Đãi gia đình mùa Tết nhé.

Khô heo cháy tỏi - Món ăn vặt 'đỉnh của đỉnh' cho ngày Tết vui vẻ

Làm món ăn vặt cho ngày Tết thôi nào.

Lưu ngay bí kíp làm chả cá tôm viên đơn giản tại nhà!

Học bí kíp món ngon nhé.

Tin mới nhất

6 biện pháp phòng chống bệnh đậu mùa khỉ

7 giờ trước

Top 3 con giáp có tính cách tuyệt vời, đi đâu ai cũng quý, hậu vận suôn sẻ, người người...

7 giờ trước

Vì sao nên sử dụng kem chống nắng ngay cả khi ở nhà?

7 giờ trước

Ăn phô mai sẽ ngăn ngừa khiếm thính?

8 giờ trước

7 cây cảnh đặt phòng ngủ vừa hợp phong thủy vừa tốt cho sức khỏe

8 giờ trước

Đúng 2 tháng tới: Top 3 con giáp phát tài đột ngộc, vận may lội ngược dòng, phú quý 'ào...

9 giờ trước

Đúng 15 ngày tới: Top 3 con giáp đập tan vận đen, đón hồng phúc rợp trời, tha hồ làm...

10 giờ trước

NGỌC HOÀNG CHẤM SỐ VÀNG: 4 con giáp thay mình chuyển vận, sự nghiệp tăng tiến, tài lộc gấp bội,...

10 giờ trước

Bảng vàng tuần này gọi tên 3 con giáp: Bất ngờ đổi vận giàu sang, tiền bạc rủng rỉnh, sự...

11 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình