Phụ Nữ Sức Khỏe

Khô heo cháy tỏi - Món ăn vặt 'đỉnh của đỉnh' cho ngày Tết vui vẻ

Làm món ăn vặt cho ngày Tết thôi nào.

Cách làm Khô heo cháy tỏi siêu ngon

Nguyên liệu:
  • 500gr thịt heo
  • 3 củ sả, 3 củ tỏi, 1 trái ớt
  • 1 gói ngũ vị hương vị hương
  • Gia vị: dầu hào, dầu điều, đường, nước mắm
Cách làm:
  • Sơ chế nguyên liệu:
- Sả rửa sạch, cắt mỏng thành các khoanh còn nhỏ.
- Cho sả cùng 1 trái ớt + 1 củ tỏi vào máy xay rồi xay nhuyễn.
 
  • Sơ chế thịt heo:
- Thịt heo loại bỏ phần mỡ bám vào thịt, rửa sạch và để ráo, rồi cắt thành các miếng dọc theo sớ thịt
- Cho thịt vào nồi, trần sơ, sau đó luộc chín vừa tới.
  • Xé thịt:
- Cho thịt đã sơ chế vào cối giã đập cho thớ thịt nát ra. Sau đó dùng tay xé thịt theo thớ đã giã.
 
  • Ướp thịt:
- Chuẩn bị hỗn hợp ướp gồm: phần sả, tỏi và ớt đã xay nhuyễn, 1 gói ngũ vị hương vị hương. 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh dầu điều, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước mắm, trộn đều phần hỗn hợp gia vị.
- Cho hỗn hợp gia vị vừa pha vào phần thịt đã xé và trộn đều cho thịt thấm gia vị, ướp trong khoảng 2 tiếng
- 2 củ tỏi bóc sẵn, rửa sạch, thái lát. Làm nóng nồi chiên, phần tỏi đã thái trộn 1 ít dầu ăn, cho vào giỏ chiên sét nhiệt 140 độ 5-7 phút tùy vào độ dày mỏng của tỏi.
  • Sấy thịt heo:
- Bắc chảo lên bếp, cho thịt đã ướp vào đảo đều tay tầm 5 phút cho đến khi thịt ráo.
- Cho vào giỏ chiên đã lót sẵn giấy nến, set nhiệt 140 độ trong 10 phút, sau đó tiếp tục với 140 độ trong 5 phút.
 

Thành quả: 

Chúc mọi người làm thành công!

 
Nguồn: Fb Nguyên Thảo
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Sữa tươi chiên giòn béo ngậy - Ăn vặt xế chiều hết ý!

Học cách làm đơn giản nhưng rất ngon luôn.

Bánh mì phô mai nướng chảo đơn giản - Chì cần 10 phút là có bánh ăn ngay!

Làm bánh mì phô mai giòn nhẹ, thơm nức mũi mùi bơ.

Bánh mì phô mai Hạ Long béo ngậy đẫm xốt - Cắn một miếng là đã đời vì quá ngon!

Làm ăn vặt tại nhà đơn giản nhưng ngon lắm nha.

Làm món ăn vặt đơn giản từ rong biển chỉ trong vài phút

Món ăn vạt chuẩn bị Tết đến gần.

Tin mới nhất

Cuộc sống mới của BTV Hoài Anh sau khi chia tay bản tin Thời sự 19h

5 giờ trước

Không chỉ Châu Bùi, loạt mỹ nhật Việt bị “tóm” qua đêm nhà bạn trai

5 giờ trước

Cuộc sống thui thủi một mình, "qua ngày đoạn tháng" của Quang Thắng khi xa vợ con

5 giờ trước

“Anh hùng Bôm” con trai Quốc Tuấn ở tuổi 20: Nỗ lực khổ luyện, chờ tiếp tục phẫu thuật

13 giờ trước

Từng là “Nữ hoàng nội y”, Ngọc Trinh bị chê diện bikini xuống phong độ vì điểm này

1 ngày 11 giờ trước

Bất ngờ thành tích khủng, nhan sắc bí ẩn của con gái lớn Hiệp Gà ở tuổi 18

1 ngày 12 giờ trước

Hương Giang diện bikini khoe ảnh 'cực cháy', 'người ấy' Matt Liu liền 'đón đầu' bình luận 'bạn gái của...

15/05/2022 13:10

Đào lại quá khứ từng bị chơi ngãi của Bảo Thy, 'lạnh sống lưng' khi nghe kể về khủng hoảng...

14/05/2022 13:06

Đang là từ khóa chiếm top 1 tìm kiếm tuần qua, "Vua Cá Koi" nợ Đông Nhi một lời cảm...

14/05/2022 13:05

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình