Phụ Nữ Sức Khỏe

Bắt vị món ngon với món chân nấm xào cay "đã cái miệng"

Làm chân nấm ăn cơm ngon miệng mà nguyên liệu lại vô cùng đơn giản.

Chân Nấm Xào Cay

Chân Nấm Xào Cay

Nguyên liệu:
  • 200gr chân nấm khô
  • 2-3 tép tỏi
  • Ớt tươi
  • Gia vị: bột canh, tương ớt, ớt bột Trung Quốc, nước mắm, thì là ai cập
  • Dầu ăn
Cách làm:
- Sơ chế chân nấm hương: Ngâm nước ấm khoảng 70° trong 30-60 phút để chân nấm nở mềm. Vớt ra để ráo
- Bắc chảo lên bếp. Chảo nóng cho chân nấm đã ngâm vào chảo đảo đều, xào khô cho đến khi chân nấm se mặt.
Lưu ý: phải xào đến khi chân nấm khô hẳn, tránh trường hợp bị hôi dầu
- Bỏ chân nấm đã xào khô ra rổ nhôm. Bắc chảo đổ dầu ăn vào, lượng dầu khoảng 5-6 muỗng canh. Phi thơm tỏi ớt, đổ chân nấm vào đảo nhanh tay. Cho 1 muỗng bột canh, 1 muỗng ớt bột, 2 muỗng tương ớt, 0.5 muỗng cafe nước mắm vào đảo đều. Có thể thêm một chút đường, gia giảm tùy khẩu vị. Đảo khoảng 5 phút cho chân nấm ngấm gia vị 
- Trút chân nấm ra đĩa, rắc thêm chút bột thì là ai cập cho thơm rồi thưởng thức
 
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Jenny Maya
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Mách bạn bí kíp kho cá nục siêu đơn giản nhưng ăn không hề tanh!

Bí kíp món ngon - Nhanh tay lưu lại.

Ăn gà hấp muối dai giòn, giữ nguyên vị ngọt tươi - Ăn thích mê!

Làm gà hấp ăn một bữa đã thèm

Dân dã với món bông bí chiên giòn cá thác lác dai dai đã miệng!

Làm món ăn vặt - ăn cơm đều ngon.

Tôm đút lò phô mai kéo sợi ngon 'nhức nách'!

Chill chill một món ăn ngon sau khi làm việc.

Ốc xào Thái Nguyên - Món ngon xuýt xoa ngày trở gió

Làm món ngon xứ lạ ăn thử không?

Tin mới nhất

3 'kẽ hở' khiến người thứ ba dễ dàng chen chân vào mối quan hệ vợ chồng: Lời chúc 'sống...

2 giờ trước

Vợ lộ chuyện "cắm sừng" chồng khi con ốm

2 giờ trước

Phụ nữ có học vấn càng cao càng dễ "cắm sừng" bạn đời

3 giờ trước

Phát hiện tin nhắn "vụng trộm" của chồng ở tuổi xế chiều

3 giờ trước

8 thói quen của đàn ông giúp cuộc sống dễ dàng hơn phụ nữ

13 giờ trước

Hết ám ảnh chuyện chăn gối từ ngày chồng dùng gel bôi trơn

16 giờ trước

Sau 'cuộc yêu'nồng nhiệt, tuyệt đối đừng bao giờ làm những điều 'cấm kỵ' này, 'cố đấm ăn xôi' đảm...

16 giờ trước

Gặp 7 dấu hiệu này có níu kéo hôn nhân cũng khó thành

17 giờ trước

Mẹ chồng đuổi nàng dâu mới ra khỏi nhà, bí mật sau đó làm bà tiếc hùi hụi

17 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình