Phụ Nữ Sức Khỏe

Ốc xào Thái Nguyên - Món ngon xuýt xoa ngày trở gió

Làm món ngon xứ lạ ăn thử không?

CÁCH LÀM GIA VỊ ỐC XÀO THÁI NGUYÊN

CÁCH LÀM GIA VỊ ỐC XÀO THÁI NGUYÊN

Nguyên liệu:
  • Đậu hũ
  • Chuối
  • Măng
  • Hành, Lá lốt,
  • Gia vị: tương ớt, dầu hào, đường, bột canh, dừa sợi
Cách làm:
  • Làm nước xốt ớt:
- Pha theo tỷ lệ: 8 muỗng tương ớt cho vào 2 chén nước lọc, thêm 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu hào. Đun nước sôi lên rồi tắt lửa.
- Rán đậu vàng đều. Cho đậu ra giấy thấm dầu, ráo dầu thì cho vào chén nước xốt ớt
 
 
- Phi thơm hành tím
- Chuối xanh tước vỏ, ngâm nước cho sạch nhựa. Ốc luộc sôi, khêu con ra. Sau đó cho chuối, ốc và 1 muỗng bột canh + nước vào nồi ninh nhừ 30 phút
 
 
- Măng luộc qua, sau đó thái miếng vừa ăn 
- Lá lốt thái sợi.
- Xào măng cho đến khi chín thì cho ra đĩa, thêm chuối ốc vào xào cùng, thêm 1 ít bột canh và dầu hào tuỳ khẩu vị.
- Sau đó đổ nồi xốt ớt + đậu vào đun sôi cho đến khi nước hơi sền sệt lại thì thêm lá lốt, dừa sợi vào đảo qua rồi tắt bếp. Khi ăn rắc hành phi lên trên là xong.
 
 Chúc mọi người làm thành công!
 
Nguồn: Fb Dao Linh
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Gỏi đu đủ Thái Lan cho tín đồ mê chua cay đây rồi!

Làm một dĩa gỏi Som Tum nào.

Trưa rồi, ăn cơm chiên trái thơm nhé!

Làm cơm chiên đãi gia đình một món ngon mới.

Thịt heo xá xíu mềm ẩm, chuẩn vị người Hoa. Ăn miếng nào chất lượng miếng nấy!

Làm thịt heo xá xíu cho những bữa tiệc cuối năm.

Những bữa cơm nhà thịnh soạn chất lượng!

Làm những mâm cơm ngon thật ngon.

Làm một bát xôi sắn không quá cầu kì nhưng no đủ cho một buổi sáng bận rộn!

Sáng dậy chưa biết ăn gì thì ăn xôi sắn nhé.

Làm một dĩa xôi mặn ấm bụng rồi đi làm nào!

Ăn sáng với xôi mặn nhé.

Tin mới nhất

Gặp lại bạn học cũ, tôi không ngờ cô ấy đã trở thành đại gia và bày cách giúp tôi...

11 giờ trước

Buổi đầu ra mắt gia đình bạn trai, mẹ anh hỏi lạ lẫm "Đố cháu biết ví tiền con bác...

11 giờ trước

Cưới nhau 4 năm vẫn chưa có con, tôi bàng hoàng khi nghe bác sĩ thông báo nguyên nhân

12 giờ trước

Ngày nghỉ đưa con về thăm mẹ đẻ, thấy bà hồ hởi khoe mới nhặt được một con mèo hoang...

12 giờ trước

Mang bạn gái về ra mắt, lúc đầu cả nhà tôi đều tấm tắc khen ngợi cô ấy nhưng sau...

12 giờ trước

Nhìn những rau thịt cá ngổn ngang trong túi xách mấy chục triệu của mình mà tôi dở khóc dở...

12 giờ trước

Nhìn mâm cơm ở cữ của vợ, chồng tôi giận dữ dọn đồ rồi đưa mẹ con tôi đi khỏi...

12 giờ trước

Lấy chồng gần 20 năm nhưng tôi lúc nào cũng sợ bị chị dâu ghét bởi thứ ả nắm trong...

12 giờ trước

Mất đôi dép, tôi mở camera để kiểm tra nào ngờ phát hiện bí mật động trời của mẹ chồng,...

12 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình