Khi bạn bị căng thẳng, sẽ kích thích tiết ra cortisol, một loại hormone vỏ thượng thận, và khi hormone này được tiết ra sẽ làm tăng cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, cortisol kích hoạt một loại enzym trong tế bào mỡ, có nhiều trong mỡ nội tạng hơn là mỡ dưới da và dẫn đến tích tụ mỡ nội tạng, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường.

Vì vậy, để giải tỏa căng thẳng bằng thức ăn bạn cần phải ăn những thức ăn có thể mang lại hiệu quả làm dịu và duy trì sức khỏe. Trang thông tin sức khỏe của Mỹ 'Prevention.com' đã giới thiệu 6 loại thực phẩm giúp giảm căng thẳng mà không phải lo tăng cân.

◆ Măng tây

Măng tây, ở dạng thân mỏng, rất giàu axit folic, vì vậy nó rất tốt để xoa dịu cơn tức giận. Măng tây thường được ăn hấp hoặc nướng, và đôi khi được cắt nhỏ thêm vào súp.

◆ Tỏi

Tỏi được biết đến như một loại thực phẩm chống oxy hóa mạnh. Ngoài ra, allicin, thành phần chính của tỏi, có tác dụng ngăn ngừa ung thư, bệnh tim, cũng như các bệnh cảm cúm thông thường. Khi bạn căng thẳng, hệ miễn dịch của bạn suy yếu và bạn dễ mắc các bệnh này, vì vậy bạn cần ăn nhiều tỏi.

Các loại quả mọng

Các loại quả mọng như acai berry, việt quất và mâm xôi có hàm lượng anthocyanin cao, giúp tăng cường khả năng nhận thức. Nó cũng rất giàu vitamin C, có hiệu quả trong việc ngăn ngừa căng thẳng. Một nhóm các nhà nghiên cứu người Đức đã chứng minh rằng những người dùng vitamin C có huyết áp thấp hơn và mức cortisol thấp hơn trong quá trình thử nghiệm.

Trà hoa cúc

Trà hoa cúc là một trong những thực phẩm được khuyên dùng nhiều nhất để giúp bạn đi vào giấc ngủ ngon. Một nghiên cứu từ Đại học Pennsylvania (Hoa Kỳ) phát hiện ra rằng trà hoa cúc có thể giúp giảm chứng rối loạn lo âu. Uống trà hoa cúc trước khi đi ngủ, giúp bạn có giấc ngủ ngon.

Socola đen

Một nghiên cứu từ Trường Y UC San Diego cho thấy mọi người ăn nhiều socola khi họ cảm thấy chán nản. Trên thực tế, socola đen có tác dụng làm giảm huyết áp và làm dịu tâm trạng. Nếu bạn ăn socola đen như một bữa ăn nhẹ mỗi tuần một lần, nó sẽ không phải là vấn đề lớn đối với những người đang ăn kiêng.

Trà xanh

Trà xanh có chứa theanine, một loại axit amin. Theanine ngăn chặn sự gia tăng nhịp tim và huyết áp do căng thẳng, và phát triển chức năng não, cải thiện năng lực làm việc đòi hỏi sức mạnh về tinh thần. Uống khoảng 2 cốc mỗi ngày giúp cải thiện chức năng não và tăng cường trí lực.