Phụ Nữ Sức Khỏe

Xuýt xoa món sườn cay Thái Lan - Cơn sốt rần rần của giới trẻ Gen Z

Làm món sườn cay tê ăn nhé

SƯỜN CAY ỚT XANH THÁI LAN

Nguyên liệu:

  • 1,5 kg xương sống/sườn già/sườn non
  • Ít rễ ngò rí
  • 3-5 lá chanh
  • Vài lát gừng/ riềng
  • 2 củ hành tím

Gia vị ướp:

  • 1 muỗng canh muối
  • 1 muỗng canh đường phèn
  • 1 nhúm tiêu đen
  • 1 muỗng canh hạt nêm
Gia vị:
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 3 muỗng canh đường
  • 1 chén hành lá xắt nhỏ
  • 1 chén ngò gai xắt nhỏ
  • 1/2 chén ngò rí xắt nhỏ
  • 1/2 chén ớt xiêm xanh giã dập hoặc xay sơ
  • 3 trái chanh ko hạt (hoặc 5 trái có hạt) vắt lấy nước cốt
Cách làm:
- Xương rửa sơ, ngâm nước nửa tiếng rửa sạch, luộc sơ rồi rửa lại cho sạch
- Cho vào nồi, đổ nước ngập lút mặt xương, cho các nguyên liệu vào, nấu 30 phút lửa vừa
- Cho gia vị ướp vào nấu tiếp 20-30 phút
- Vớt xương ra, xếp vào đĩa và thưởng thức
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Hà My
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Làm món ngon ngày mát trời - Gà rán xốt cay Hàn Quốc!

Làm món ngon cho trẻ con trong những ngày mát trời thì thật là ngon miệng.

Ghẹ ngâm tương Hàn Quốc - Hot hit khuấy đảo giới trẻ một thời!

Món ăn quốc dân mê mẩn của giới trẻ Việt.

Tin mới nhất

Cảnh báo: Hơn 45.000 người Việt vào viện vì giun từ vật nuôi chui vào cơ thể

23 phút trước

Nghiên cứu mới chỉ ra những người có niềm đam mê quá mức với chạy bộ có thể dẫn đến...

8 giờ trước

Diễn viên Phước Sang tái đột qụy, chuyên gia chỉ ra 3 điều ai cũng cần nhớ để tránh gặp...

9 giờ trước

Ba quốc gia có tuổi thọ cao nhất nhì thế giới có chung một thói quen chẳng khác gì người...

9 giờ trước

Cách cải thiện hệ tiêu hóa: 3 điều bạn không bao giờ nên làm sau bữa ăn theo chuyên gia...

14 giờ trước

Nghiên cứu chỉ ra lợi ích sức khỏe bất ngờ của chất nhầy trên da cá: Chống lại vi khuẩn...

14 giờ trước

Nghiên cứu mới: Cúm ảnh hưởng tới sức khỏe não bộ còn hơn cả nhiễm COVID-19

14 giờ trước

Vì sao bệnh suy thận ngày càng trẻ hóa?

14 giờ trước

4 mẫu quần âu được mỹ nhân Việt mặc thường xuyên nhất vì phối đồ thế nào cũng đẹp

14 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình