Phụ Nữ Sức Khỏe

Tré trộn đón Tết? Ăn vừa vui vừa ngon - Nhâm nhi cùng người thân thôi!

Làm tré trộn nhé.

CÁCH LÀM MÓN TRÉ ĐÓN TẾT

Nguyên liệu:

CÁCH LÀM MÓN TRÉ ĐÓN TẾT

Nguyên liệu:

  • 1kg thịt heo gồm (tai heo, mui mép, ba chỉ, da)
  • 20gr tỏi
  • 300gr củ riềng
  • 100gr thính gạo
  • 50gr mè trắng
  • 30 chiếc lá ổi
  • Gia vị: muối, đường, bột nêm, bột ngọt, ớt bột
 
Cách làm:
- Thịt rửa sạch với nước muối loãng, luộc thịt cùng với vài củ hành và gừng để khử mùi và miếng thịt được thơm
Lưu ý: luộc thịt vừa chín, không nên luộc thịt quá lâu thịt sẽ bị mềm nhão, làm tré sẽ không ngon
- Thịt chín vớt ra để nguội rồi thái thịt thành sợi nhỏ.
- Củ riềng đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ và rễ, cắt lát mỏng rồi thái sợi
- Tỏi lột vỏ, thái lát mỏng
- Mè trắng cho vào chảo, rang lửa nhỏ tới khi vàng đều
- Thính gạo: gạo rang vàng, rồi xay mịn
- Lá ổi rửa sạch để khô ráo
- Trộn tất cả các nguyên liệu vào nhau, nêm thêm gia vị gồm:
  • 2 muỗng cafe muối
  • 2 muỗng cafe hạt nêm
  • 2 muỗng cafe bột ngọt
  • 2 muỗng canh đường
  • 2 muỗng canh ớt bột hàn quốc
  • 1 muỗng canh ớt bột cay
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau để ngấm gia vị.
 
 
- Chuẩn bị sẵn hũ để ủ tré, lót lá ổi vào hũ, cho tré vào, nén chặt xuống, đầy hũ thì lót thêm vài lá ổi ở mặt trên hũ rồi đậy nắp, để nơi thoáng mát tầm 3-4 ngày tré chín, vị chua chua cay cay, mặm ngọt hài hoà thì cho tré vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần.
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Thao Ngo Phuong
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Cháo bào ngư - Vừa bổ dưỡng lại vừa thơm ngon - Làm liền một tô bồi bổ!

Nấu cháo bào ngư đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất.

Mì xào Malaysia vừa lạ vừa quen - Ẩm thực bốn phương nên thử ngay!

Làm mì xào kiểu Malay cho cả gia đình thưởng thức.

Lưu ngay bí kíp làm chả cá tôm viên đơn giản tại nhà!

Học bí kíp món ngon nhé.

Bánh mì phô mai nướng chảo đơn giản - Chì cần 10 phút là có bánh ăn ngay!

Làm bánh mì phô mai giòn nhẹ, thơm nức mũi mùi bơ.

Tin mới nhất

Hari Won gây 'bão' dư luận khi bình luận dưới bài đăng chúc mừng sinh nhật của Trấn Thành

2 giờ trước

Lâm Khánh Chi dành sự ưu ái cho chồng cũ nhân dịp 5 năm 'bước lên xe hoa'

3 giờ trước

Con được 1 tháng tuổi, Phan Mạnh Quỳnh đặt kì vọng khó nhằn, netizen thốt: Lần đầu làm bố nên...

4 giờ trước

WHO cảnh báo về loại chất độc hại có trong nhiều món ăn quen thuộc

6 giờ trước

2 hành vi khi ngủ có thể là dấu hiệu cảnh báo chứng mất trí nhớ, chủ quan bỏ qua...

6 giờ trước

Bé 6 tuổi nguy kịch do sốc phản vệ sau khi dùng kháng sinh, chuyên gia chỉ rõ nhóm người...

7 giờ trước

Đột quỵ đang gia tăng khi trời lạnh, cần 'nằm lòng' những quy tắc này để cứu người thân trong...

7 giờ trước

Bác sĩ cảnh báo 2 kiểu ăn bánh mì gây tăng cân

8 giờ trước

Đúng ngày mai, thứ Hai 6/2/2023, tiểu nhân ám toán, 3 con giáp cẩn trọng gây thù chuốc oán, THẦN...

8 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình