Phụ Nữ Sức Khỏe

Cháo bào ngư - Vừa bổ dưỡng lại vừa thơm ngon - Làm liền một tô bồi bổ!

Nấu cháo bào ngư đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất.

CÔNG THỨC CHO MÓN CHÁO BÀO NGƯ NGŨ VỊ

 

Nguyên liệu:

  • 150gr gạo tẻ thơm
  • 1kg xương gà
  • 150gr bào ngư tươi
  • 10 cái nấm hương khô
  • 60gr hạt sen
  • 80gr bí đỏ
  • 30gr lạp xưởng mai quế lộ
  • Hành, tỏi, gừng, hạt tiêu, mùi ta, nước tương, gia vị
Cách làm:
- Gạo vo sạch, để ráo.
- Xương gà rửa sạch, luộc sơ khoảng 5 phút sau đó đổ nước và rửa sạch lại xương, ninh khoảng 2 tiếng để lấy nước dùng. Sau 2 tiếng vớt xương ra và cho gạo vào ninh đến khi chín mềm.
- Bào ngư sơ chế sạch, loại bỏ nội tạng, rồi rửa sơ với rượu trắng và gừng rồi thái miếng vừa ăn. Ướp với chút gừng băm và 1 muỗng cafe nước tương. Sau đó phi thơm tỏi và xào thật nhanh lửa to để bào ngư không bị dai.
- Hạt sen bỏ tâm, bí đỏ thái hạt lựu, thái mỏng nấm hương và lạp xưởng. Phi thơm hành tím và xào nhanh hỗn hợp với hạt tiêu và bột canh.
 
 
- Chút hỗn hợp rau củ vừa xào vào nồi cháo và ninh nhừ. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- Múc cháo ra bát, rắc mùi ta thái nhỏ lên trên, xếp miếng bào ngư lên trên cùng và thưởng thức nóng.
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Đinh Ngọc Yến
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Dưa chua rau muống chua ngọt - Ăn kèm những món ngon chống ngán!

Làm món ăn kèm chuẩn bị cho những bữa ăn tăng thêm hấp dẫn.

Nộm rau muống muối chua ăn kèm tép đồng - Đơn giản nhưng bắt miệng!

Nóng quá, chán ăn thì làm món này nhé.

Gỏi Bắp bò hoa đậm vị chua ngọt - Ăn thích mê!

Làm món ngon đãi cuối tuần.

Canh cua nấu khoai sọ bùi bùi giàu dưỡng chất!

Làm nồi canh bồi dưỡng nhé.

Tin mới nhất

Top 3 con giáp xui xẻo, gặp vận rủi triền miên không thoát nổi trong 100 ngày tới, Thân cần...

4 giờ trước

Vận đen bủa vây: Top 3 con giáp xui xẻo trong tuần (16/05-22/05) làm việc gì cũng gặp trở ngại,...

4 giờ trước

Điểm mặt top 3 con giáp may mắn trong 10 ngày tới đây, Dậu còn chuyển từ nghèo thành giàu,...

4 giờ trước

Top 3 con giáp PHÚC DÀY MỆNH LỚN, đúng 7 ngày sau bên ngoài có TIỀN, bên trong có TÌNH,...

5 giờ trước

Tử vi thứ 5, ngày 19/5/2022, bộ 3 con giáp vượng phát tài lộc, vận trình suôn sẻ, hạnh phúc...

5 giờ trước

Thần Tài gọi tên cuối tháng 5: 3 con giáp đỏ tình, đỏ bạc, tiền vào như nước, phất thành...

5 giờ trước

Cuộc sống mới của BTV Hoài Anh sau khi chia tay bản tin Thời sự 19h

6 giờ trước

Không chỉ Châu Bùi, loạt mỹ nhật Việt bị “tóm” qua đêm nhà bạn trai

6 giờ trước

Cuộc sống thui thủi một mình, "qua ngày đoạn tháng" của Quang Thắng khi xa vợ con

6 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình