Phụ Nữ Sức Khỏe

Thử cách làm món XÔI GÀ TRỨNG NON dẻo dẻo thơm nức mũi mà cách làm lại vô cùng đơn giản

Xôi gà ăn kèm trứng non, cắn rụp béo ngậy.

XÔI GÀ TRỨNG NON

XÔI GÀ TRỨNG NON

Nguyên liệu:
  • 500gr gạo nếp ngon
  • 1 đùi gà ta
  • 300gr trứng non, tim, mề gà 
  • Nấm đùi gà, nấm hương, hành tím
  • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, dầu hào, mỡ gà
 
Cách làm:
- Gạo nếp ngâm qua đêm khoảng 8-10 tiếng sau đó vo sạch để ráo nước. Trộn một chút muối trắng rồi cho vào đồ. Tuỳ chõ để nhớ lau nước đọng trên vung tránh nhỏ xuống xôi. Xôi chín khoảng 80% thì nhấc ra quạt thật nguội. Sau đó lại bắc lên đồ lần 2 khoảng 15 phút. Nước sôi mới cho chõ lên đồ xôi.
- Hành tím phi vàng để ráo dầu
 
 
- Đùi gà lọc lấy thịt, phi hành thơm rồi xào thịt gà với nấm, hạt nêm rồi để riêng.
 
 
- Trứng, tim, mề gà làm sạch thái nhỏ. Phi hành tím xào vừa ăn với dầu hào, bột ngọt cho săn lại đợi xôi chín thì cho vào xôi thêm 1 muỗng mỡ gà trộn đều là được. Ăn kèm gà xào nấm, dưa chuột làm dưa góp, rắc thêm hạt tiêu, hành phi lên.
 
 Chúc mọi người làm thành công!
 
Nguồn: Fb Trang Lê 
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Đông đến làm một nồi CÁ TRẮM KHO DƯA ăn hao cơm phải biết!

Món ngon mỗi ngày - đi làm về mà có một nồi cá kho thơm lừng đã thèm.

Tự tay làm bánh phở cuốn tại nhà ngon mà lại sạch sẽ vô cùng!

Bánh phở cuốn - ăn miếng nào ‘dính’ miếng đó

Lai rai bữa nhậu cùng CHÂN GÀ NƯỚNG ăn tê tái!

Chân gà nướng, uống cùng bia ngon là "sạch" mồi

Trổ tài cho gia đình chông thưởng thức GÀ NƯỚNG NGŨ VỊ đậm đà khó quên!

Gà nướng hơi xém mặt, dai giòn ngọt thịt.

GÀ CHIÊN làm theo cách này không những thơm ngon, giòn rụm mà còn ngon hết sảy!

Gà chiên giòn nhai giòn rộp béo béo ngon ngon.

Ăn cháo lòng là xưa rồi, ngày 20/10 phải làm một nồi lẩu cháo như này mới 'đã cái nư'

Cháo lòng béo béo, lòng dồi giòn sần sật.

Một nồi lagu hầm cho những bữa tiệc quây quần bên gia đình ấm áp

Lagu gà - gắn kết yêu thương, trọn tình gia vị

Tin mới nhất

Hai anh em ruột "mất tích", 3 ngày sau mới phát hiện thi thể trong hồ nước

3 giờ trước

Lật xe khách chở 33 người, 11 nạn nhân bị thương ở Bình Thuận

4 giờ trước

4 người đàn ông có hành động xấu xí trước bãi biển khiến dân mạng đồng loạt chỉ trích: Vô...

4 giờ trước

Chủ biệt thự ở TP.HCM bị sát hại, sốc với lời khai nghi phạm

7 giờ trước

Tài xế kể lại giây phút giúp 2 mẹ con trên cầu Nhật Tân: "Thấy không yên tâm nên đưa...

11 giờ trước

Nghi can đâm chết chủ căn biệt thự ở Bình Tân đã bị bắ

11 giờ trước

Vụ chồng mất tích, ô tô bỏ lại trên cầu Thăng Long: Camera hành trình bỗng bị cắt trước đó

1 ngày 4 giờ trước

Bất ngờ danh tính 'người hùng' nhảy xuống sông cứu bé gái lớp 4 ngâm nước cả tiếng đồng hồ...

1 ngày 5 giờ trước

CLIP: Khám nghiệm hiện trường vụ án mạng ở Bình Tân, TP HCM

1 ngày 5 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình