Phụ Nữ Sức Khỏe

Trổ tài cho gia đình chông thưởng thức GÀ NƯỚNG NGŨ VỊ đậm đà khó quên!

Gà nướng hơi xém mặt, dai giòn ngọt thịt.

GÀ NƯỚNG NGŨ VỊ!

GÀ NƯỚNG NGŨ VỊ!

Nguyên liệu:
  • 420gr gà
  • 1/3 muỗng bột ngũ vị hương
  • 1/2 muỗng bột ngọt
  • 1/3 muỗng hạt nêm
  • 1/2 muỗng muối
  • 1 muỗng dầu hào
  • 1 muỗng tương ớt
  • 1 muỗng tương cà
  • 1 muỗng đường
  • 1/2 muỗng tiêu
  • 1/2 củ hành tây cỡ nhỏ
  • 1 cây sả 
  • 50ml nước lọc
  • 20ml dầu ăn
 
 Cách làm:
- Gà mua về xát muối và rửa sạch. Sau đó khứa gà thành các đường chéo để khi ướp gà sẽ ngấm gia vị hơn.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Dầu nóng thì cho sả + hành tây xắt lựu vào phi thơm trên lửa to khoảng 1 phút. Sau đó hạ lửa vừa cho bột ngọt + hạt nêm + muối + bột ngũ vị hương + dầu hào + tương ớt + tương cà + đường + tiêu vào xào khoảng 30 giây thì cho 50ml nước lọc vào.
- Hạ lửa nhỏ đun thêm 5 phút đến khi hỗn hợp sốt ướp sánh lại thì tắt bếp.
- Để hỗn hợp sốt nguội bớt thì cho vào ướp gà.
- Bọc kín tô gà và đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng trước khi nướng. 1 tiếng lật gà 1 lần cho ngấm đều sốt.
- Sau 2 tiếng, lấy gà ra khỏi tủ lạnh. Sử dụng nồi nướng thủy tinh hoặc lò nướng. Bật nóng lò ở nhiệt độ 250°C trong 10 phút trước khi nướng. Tiếp đến đặt gà vào nướng.
- Nướng gà ở nhiệt độ 200°C trong 15 phút thì quết thêm sốt ướp lên gà. Tăng nhiệt lên 230°C nướng thêm 5 phút thì lật mặt còn lại phết thêm sốt ướp và nướng thêm 15 phút nữa là xong.
- Lấy gà cho ra đĩa, chấm kèm nước chấm.
 
Pha nước chấm:
 
  • 1/2 muỗng canh mè trắng
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 1 muỗng canh tương cà
  • 1/3 muỗng canh đường
  • 1/2 muỗng canh dầu ăn
 
- Bắc chảo lên bếp, cho mè vào rang đến khi thơm, cho tất cả hỗn hợp phía trên vào, nấu đun sôi đến khi kẹo kẹo lại thi tắt bếp.
 
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
Nguồn: Fb Ari Huyền Daisy
Meymey (t/h)

Tin liên quan

GÀ CHIÊN làm theo cách này không những thơm ngon, giòn rụm mà còn ngon hết sảy!

Gà chiên giòn nhai giòn rộp béo béo ngon ngon.

Làm món này bảo đảm bọn trẻ 'chén' hết sạch nồi cơm - ĐÙI GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM

Đùi gà thấm đều gia vị, lớp vỏ hơi giòn giòn ngon nhức nách.

Phở gà với công thức nước dùng siêu trong ngọt thịt ăn một lần mê ngay

Chị em vào bếp trổ tài làm món phở gà ngọt thịt, dai dai thịt gà ta thơm ngon ai...

Gà rán phải nhắm cùng bia thì mới chuẩn bài - Cách làm gà rán da giòn thơm nức mũi

Làm một bữa gà rán cùng bia xem phim là hết bài.

Cày phim mà có một dĩa gà rán xốt cay là 'tới công chuyện' hết mấy bộ phim liền

Gà rán sốt cay giòn giòn, the the cùng bia là đã đời luôn.

Làm chân giò hầm Hàn Quốc chiêu đãi cả nhà một bữa ngon hết nấc

Chân giò hầm mềm, cuốn rau ăn kèm là hết bài

Fan ruột của xứ sở Kim Chi chắc chắn nhận ra món ăn đặc sắc này nè - MÌ TƯƠNG...

Mì tương đen một thời nhìn các oppa trên phim mà thèm thuồng mãi, nay các chị em có thể...

Tin mới nhất

Sau bữa ăn "khoái khẩu", bé trai 14 tuổi bị viêm tụy hoại tử nặng, chuyên gia cảnh báo bệnh...

4 giờ trước

Những thực phẩm hại gan người bệnh viêm gan B nên tránh

4 giờ trước

Sai lầm khi uống nước tía tô có thể gây bệnh cao huyết áp, tổn hại hệ tim mạch

4 giờ trước

Vận mệnh đổi hướng xoay chiều, 5 ngày tới, 3 con giáp 'cá chép hóa Rồng', tài lộc đỏ rực,...

4 giờ trước

10 ngày tới, 3 con giáp nhận phúc khí trời ban, làm 1 hưởng 10, phú quý chẳng thua kém...

4 giờ trước

Đúng 12h trưa ngày 29/6, tài lộc hội tụ, phú quý ngút trời, 3 con giáp gặp được quý nhân,...

4 giờ trước

Mẹo đánh tan nọng cằm giúp gương mặt thanh thoát hơn

4 giờ trước

7 sai lầm khi rửa mặt vô tình hủy hoại làn da

4 giờ trước

4 loại thực phẩm tế bào ung thư chỉ nghe tên đã muốn bỏ chạy, bạn nên ăn thường xuyên...

4 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình