Luộc gà nước lã sai cách, phải đem nấu với loại nước này bảo đảm thịt mềm ngọt, không bị vỡ, lại thơm ngon chuẩn chỉnh như ở nhà hàng
Việc cho gà vào nước lạnh luộc lên rồi cho nhỏ lửa là cách nhiều bà nội trợ vẫn làm. Nhưng đây không phải là cách hay nhất để luộc gà.