Phụ Nữ Sức Khỏe

Tự tay làm bánh phở cuốn tại nhà ngon mà lại sạch sẽ vô cùng!

Bánh phở cuốn - ăn miếng nào ‘dính’ miếng đó

TỰ LÀM BÁNH PHỞ CUỐN VÀ BÁNH PHỞ THÁI TAY


Nguyên liệu: 

  • 200gr bột gạo tẻ
  • 80gr tinh bột khoai tây
  • 1 ít muối
  • 600ml nước ấm


Cách làm: 
Tất cả cho vào thau sạch, khuấy đều, để bột bánh nghỉ 1 tiếng rồi mới đem đi tráng bánh.

Bánh phở cuốn
- Xào thịt bò: Thịt bò thái mỏng, ớt chuông thái dài. Phi tỏi thơm xào thịt bò rồi cho ớt chuông vào, nêm nếm vừa ăn, đảo nhanh tay tới khi thịt chín, bỏ ra khỏi bếp.
- Múc từng muôi bột tráng nồi hơi, cứ được bánh phở nào thì lấy bánh ra, bỏ lên cái mẹt đã căng màng bọc và quét dầu ăn lên. Tiếp tục múc bột rồi tráng tiếp.

 Nước chấm phở cuốn:
- Cho 1/2 chén nước vào nồi, thêm đường, mắm và vài lát dứa vào đun nhỏ lửa 10 phút.
- Sau đó lọc bỏ thơm lấy phần nước mắm để nguội.
- Thêm nước chanh, nêm nếm mặn ngọt cho vừa ăn.
- Cuối cùng băm nhỏ tỏi, ớt cho vào bát nước mắm, và rắc chút tiêu.

Bánh phở thái tay
- Múc từng muỗng bột tráng như bên trên.
Cứ tráng xong bánh phở nào thì thả vào bát nước đá lạnh. Rồi lấy bánh ra đặt lên cái thớt.
- Làm tương tráng những bánh phở sau.
Để nguội hẳn rồi dùng dao thái sợi. 


Chúc mọi người làm thành công! 

 

Nguồn: Fb Loan Trần

Meymey (t/h)

Tin liên quan

Làm hộp móng giò ngâm sả tắc nhậu lai rai hết sảy!

Móng giò ngâm vừa vị, ngọt ngọt chua chua mặn mặn hết nước chấm luôn.

Có ai thèm một dĩa bánh giò nóng nổi, đậm đà vịt thịt heo ăn mê li không ta?

Bánh giò ngon nóng hổi vừa thổi vừa xuýt xoa vị tương ớt ăn kèm.

CANH KIM CHI HÀN QUỐC - Cho những ngày mưa lạnh lạnh ăn sưởi ấm cơ thể

Canh kim chi đơn giản dễ làm nhưng bắt cơm vô cùng.

GÀ CHIÊN làm theo cách này không những thơm ngon, giòn rụm mà còn ngon hết sảy!

Gà chiên giòn nhai giòn rộp béo béo ngon ngon.

Thử làm món kim chi mực giòn ngon sật sật lạ miệng bắt vị!

Kim chi mực - bạn đã thử qua chưa?

Gà xào ba ly: công thức mới biến tấu cho món gà, hương vị khiến người kén ăn nhất cũng...

Là một trong những công thức nấu ăn cổ điển nhất tại Đài Loan, gà xào bay ly là một...

Cùng làm đậu hũ Tứ Xuyên, món ăn vừa đơn giản lại rất ngon

Đậu hũ mềm mịn, trứng chiên thơm ngon kèm sốt thịt lại vô cùng hấp dẫn. Món đậu hũ tứ...

Tin mới nhất

Con gái khoe món quà do người lạ mặt tặng, mở ra xem mà chân tay tôi run lẩy bẩy

20 giờ trước

Sau khi nghe thông báo động trời của chồng, tôi quay cuồng ngã quỵ nhưng ngẫm nghĩ lại thấy nực...

20 giờ trước

Lúc bế tắc tưởng chừng phải bán nhà, chị giúp việc cũ xuất hiện cùng 500 triệu và tấm ảnh...

20 giờ trước

Cho chồng ngủ riêng, mới được hai tuần, tôi đã phát hiện ra một chuyện sốc óc

22 giờ trước

Thuê đồng nghiệp giả làm bạn trai, tôi không ngờ câu "chốt" của bố mẹ khiến tôi khốn đốn

23 giờ trước

Tôi thấy xót xa cho những cặp đôi chưa kịp bước vào hôn nhân đã đổ vỡ giữa chừng

23 giờ trước

Đồng nghiệp đến nhà xin sữa mẹ cho con suốt 4 tháng trời nhưng vẫn lên công ty chê tôi...

23 giờ trước

Chồng tôi đập nát máy tính của con trai và phản ứng của con làm tôi mất ăn mất ngủ...

23 giờ trước

Lần đầu về ra mắt nhà bạn trai, em gái người yêu nhận xét một câu khiến anh ấy nằng...

1 ngày trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình