Thịt băm trộn chua cay 'đặc sản' của Thái - ลาบหมู
Nguyên liệu:
- 2 trái ớt
- 2muỗng ớt bột
- 1.5 trái nước cốt chanh
- 2-3 củ hành tím
- Rau mùi cắt nhỏ
- 2 muỗng thính
- 250gr thịt heo xay
- 2-3 muỗng nước mắm
Cách làm:
- Cho một tẹo nước vào thịt nấu chín, đảo tơi thịt.
- Bắc ra trộn đều với nước mắm, nước cốt chanh, hành tím, ớt, ớt bột. Nếm vừa ăn sau đó trộn thính và rau mùi vào.
- Gạo rang vàng thơm
- Cho vào máy xay, xay thô chứ không xay nhuyễn sẽ được thính gạo kiểu Thái.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Tran Thanh My
