Phụ Nữ Sức Khỏe

Tàu hũ nước đường: Thèm hương vị ấy thì vào bếp làm thôi!

Làm một chén tàu hủ ấm bụng.

TÀU HŨ NƯỚC ĐƯỜNG
 
 
Nguyên liệu:
  • 120gr đậu nành ngâm qua đêm
  • 1.2l nước
  • 1/2 muỗng cafe đường nho
  • 1 bó lá dứa
  • 1 củ gừng
  • 200gr đường thốt nốt
  • 200ml nước
Cách làm:
- Xay đậu nành đã ngâm với nước lọc. Dùng túi vải để lọc bã đậu lấy nước 
- Đun lửa nhỏ hh sữa đã lọc trên bếp, khi hơi bốc lên, cho vào một bó lá dứa để sữa thơm hơn. Khuấy đều liên tục để sữa không bị cháy dưới đáy nồi, khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp để nguội, vớt lá dứa ra.
- Cho đường nho vào nồi áp suất, thêm 2 muỗng canh nước lọc vào. Nhấc nồi lên và xoay đều, lắc nhẹ nồi để đường nho tan hết trong nước, nghiêng nồi để nước đường nho áo đều lên cả thành nồi.
- Sữa đậu nành lúc này cũng nguội bớt còn khoảng 80 độ thì đổ vào nồi áp suất, đổ dứt khoát một lần hết sữa vào nồi để đường nho hoà vào sữa.
- Đóng nắp áp suất, khoá van, chọn chế độ ủ sữa chua, thời gian 1 tiếng.
- Đun nước với đường thốt nốt, khi đường và nước đã hoà tan, thì cho gừng xắt sợi hoặc lát mỏng vào, đun thêm 3-5 phút thì tắt bếp.
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
 
Nguồn: Fb Đan Vy
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Bánh giò nóng, ngon ấm bụng chiều cuối năm

Làm một dĩa bánh giò không?

Mê mẩn rau câu cà phê nhân phô mai béo béo mềm mềm núng nính ngọt ngào!

Học cách làm rau câu cà phê đơn giản nhưng ngon mắt.

Bánh quy socola chip nhân mochi dẻo dẻo dai dai mê đắm!

Làm ăn vặt xế chiều thôi.

Donut socola vừa đắng vừa ngọt ngào xoa dịu tâm hồn ngày 'tụt mod'

Mẻ bánh mập ú nhìn cưng xỉu luôn nè.

Tin mới nhất

Nhảy xuống thác cứu bạn đồng hành, 2 du khách chết đuối thương tâm

4 giờ trước

Vì sao vụ án bà Nguyễn Phương Hằng điều tra kéo dài?

11 giờ trước

NÓNG: Sau 15 ngày đưa thi thể bé Hạo Nam lên mặt đất, cơ quan cảnh sát điều tra cập...

13 giờ trước

Người đàn ông bị xe buýt cán chết trên đường Lê Đức Thọ

13 giờ trước

Mẹ mất, nhà neo người, chị gái bí mật từ Hàn Quốc về đám cưới em trai khiến cả nhà...

18 giờ trước

Xe bồn chở xăng ở TP.HCM bốc cháy, lan sang bãi phế liệu

18 giờ trước

Phẫu thuật cấp cứu thành công một trường hợp bị cây đâm vào cổ, gây biến chứng

18 giờ trước

Cà Mau: Phát hiện quả bom nặng 250kg khi nạo vét vuông tôm

18 giờ trước

Thông tin mới vụ nam sinh trường chuyên tử vong do tai nạn ở hầm chui Thanh Xuân

19 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình