Phụ Nữ Sức Khỏe

Làm một chiếc cheese cake raspberry chua chua ngọt ngọt xua tan cả mùa Đông lạnh lẽo!

Làm bánh và thưởng thức ngày Noel nhé.

MỘT CHIẾC RASPBERRY CHEESECAKE CHO MÙA ĐÔNG

Nguyên liệu:
Bánh:
  • 400gr cream cheese
  • 80gr bánh quy giòn
  • 30gr bơ lạt 
  • 70gr đường xay
  • 70gr quả mâm xôi tươi 
  • Trang trí: quả mâm xôi, việt quất, dâu tây, lựu đỏ, cherry,…
  • Dụng cụ: khuôn cheesecake hoặc khuôn ring 16cm

Cách làm:
- Cho 15gr đường xay vào 55gr quả mâm xôi, trộn đều hoặc ngâm cho chảy nước.
 
 
- Lấy 1/3 quả mâm xôi ngâm để riêng, phần còn lại nghiền nhuyễn rồi lọc kỹ qua rây để lấy siro mâm xôi, bỏ hạt.
- Bánh quy cho vào cối xay mịn, sau đó cho bơ chảy vào trộn đều.
 
 
- Cho bánh quy vào dĩa/ khuôn, dàn đều rồi nhấn bánh xuống cho chặt và phẳng. 
 
 
- Cho cream cheese vào âu, phần đường xay còn lại vào, dùng máy đánh trứng đánh cho đều, nhuyễn mịn.
 
 
- Cho siro mâm xôi và quả mâm xôi ngâm đường vào, dùng phới dẹt trộn đều.
 
 
- Đổ cream cheese vào khuôn, dùng phới dẹt dàn đều, sau đó dùng dụng cụ để chà láng mặt bánh.
 
 
- Đậy kín, cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh 8 tiếng hoặc 2-3 tiếng trong ngăn đá tủ lạnh.
Lưu ý: không cho vào ngăn đá tủ lạnh quá lâu làm bánh đông đá lại creamcheese sẽ bị tách nước.
- Khi bánh được làm lạnh đã cứng lại, dùng dao lách quanh thành bánh để lấy bánh ra. 
 
 
Trang trí bánh: 
- Phết một ít siro đường xung quanh trái cây, sau đó lăn qua đường cát để tạo hiệu ứng giống đóng băng, trang trí lên mặt bánh. 
 
 
 
Chúc mọi người làm thành công!

 
 
Nguồn: Fb Hương Thảo
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Làm món bánh khoai lang trứng gà nướng dậy vị thơm cả căn bếp - Ấm lòng ngày đông lạnh!

Có khoai lang mà làm khoai luộc hoài cũng ngán thì đổi vị món này thôi.

Làm bánh mì chà bông xốt dầu trứng béo ngậy mặn mặn ăn cuốn phết đó nha!

Ăn vặt hay để dành ăn sáng là hợp lí luôn nè.

Mùa này mà ăn kem thì sai sai nhưng mà đã lắm luôn - Làm ngay món Kem Chuối và...

Kem chuối phiên bản nhanh gọn, ngon xuất sắc.

Full list món ngon từ xoài chín - Ai mê xoài không thể bỏ lỡ đâu!

Xoài chín thì làm ngay những món tráng miệng và thưởng thức nhé.

Làm li chè sen long nhãn ăn mát mẻ trong người!

Mê ăn chè thì phải biết đến món này rồi.

Trổ tài món ngon cho sinh nhật với vị cà phê quen thuộc - Bánh Gato Cafe Cốt Dừa

Bánh kem hương cà phê đăng đắng hòa cùng vị béo béo ngon mê li.

Tin mới nhất

Top 3 con giáp xui xẻo, gặp vận rủi triền miên không thoát nổi trong 100 ngày tới, Thân cần...

5 giờ trước

Vận đen bủa vây: Top 3 con giáp xui xẻo trong tuần (16/05-22/05) làm việc gì cũng gặp trở ngại,...

5 giờ trước

Điểm mặt top 3 con giáp may mắn trong 10 ngày tới đây, Dậu còn chuyển từ nghèo thành giàu,...

5 giờ trước

Top 3 con giáp PHÚC DÀY MỆNH LỚN, đúng 7 ngày sau bên ngoài có TIỀN, bên trong có TÌNH,...

5 giờ trước

Tử vi thứ 5, ngày 19/5/2022, bộ 3 con giáp vượng phát tài lộc, vận trình suôn sẻ, hạnh phúc...

5 giờ trước

Thần Tài gọi tên cuối tháng 5: 3 con giáp đỏ tình, đỏ bạc, tiền vào như nước, phất thành...

6 giờ trước

Cuộc sống mới của BTV Hoài Anh sau khi chia tay bản tin Thời sự 19h

6 giờ trước

Không chỉ Châu Bùi, loạt mỹ nhật Việt bị “tóm” qua đêm nhà bạn trai

6 giờ trước

Cuộc sống thui thủi một mình, "qua ngày đoạn tháng" của Quang Thắng khi xa vợ con

6 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình