Phụ Nữ Sức Khỏe

Làm một chiếc cheese cake raspberry chua chua ngọt ngọt xua tan cả mùa Đông lạnh lẽo!

Làm bánh và thưởng thức ngày Noel nhé.

MỘT CHIẾC RASPBERRY CHEESECAKE CHO MÙA ĐÔNG

Nguyên liệu:
Bánh:
  • 400gr cream cheese
  • 80gr bánh quy giòn
  • 30gr bơ lạt 
  • 70gr đường xay
  • 70gr quả mâm xôi tươi 
  • Trang trí: quả mâm xôi, việt quất, dâu tây, lựu đỏ, cherry,…
  • Dụng cụ: khuôn cheesecake hoặc khuôn ring 16cm

Cách làm:
- Cho 15gr đường xay vào 55gr quả mâm xôi, trộn đều hoặc ngâm cho chảy nước.
 
 
- Lấy 1/3 quả mâm xôi ngâm để riêng, phần còn lại nghiền nhuyễn rồi lọc kỹ qua rây để lấy siro mâm xôi, bỏ hạt.
- Bánh quy cho vào cối xay mịn, sau đó cho bơ chảy vào trộn đều.
 
 
- Cho bánh quy vào dĩa/ khuôn, dàn đều rồi nhấn bánh xuống cho chặt và phẳng. 
 
 
- Cho cream cheese vào âu, phần đường xay còn lại vào, dùng máy đánh trứng đánh cho đều, nhuyễn mịn.
 
 
- Cho siro mâm xôi và quả mâm xôi ngâm đường vào, dùng phới dẹt trộn đều.
 
 
- Đổ cream cheese vào khuôn, dùng phới dẹt dàn đều, sau đó dùng dụng cụ để chà láng mặt bánh.
 
 
- Đậy kín, cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh 8 tiếng hoặc 2-3 tiếng trong ngăn đá tủ lạnh.
Lưu ý: không cho vào ngăn đá tủ lạnh quá lâu làm bánh đông đá lại creamcheese sẽ bị tách nước.
- Khi bánh được làm lạnh đã cứng lại, dùng dao lách quanh thành bánh để lấy bánh ra. 
 
 
Trang trí bánh: 
- Phết một ít siro đường xung quanh trái cây, sau đó lăn qua đường cát để tạo hiệu ứng giống đóng băng, trang trí lên mặt bánh. 
 
 
 
Chúc mọi người làm thành công!

 
 
Nguồn: Fb Hương Thảo
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Làm món bánh khoai lang trứng gà nướng dậy vị thơm cả căn bếp - Ấm lòng ngày đông lạnh!

Có khoai lang mà làm khoai luộc hoài cũng ngán thì đổi vị món này thôi.

Làm bánh mì chà bông xốt dầu trứng béo ngậy mặn mặn ăn cuốn phết đó nha!

Ăn vặt hay để dành ăn sáng là hợp lí luôn nè.

Mùa này mà ăn kem thì sai sai nhưng mà đã lắm luôn - Làm ngay món Kem Chuối và...

Kem chuối phiên bản nhanh gọn, ngon xuất sắc.

Full list món ngon từ xoài chín - Ai mê xoài không thể bỏ lỡ đâu!

Xoài chín thì làm ngay những món tráng miệng và thưởng thức nhé.

Làm li chè sen long nhãn ăn mát mẻ trong người!

Mê ăn chè thì phải biết đến món này rồi.

Trổ tài món ngon cho sinh nhật với vị cà phê quen thuộc - Bánh Gato Cafe Cốt Dừa

Bánh kem hương cà phê đăng đắng hòa cùng vị béo béo ngon mê li.

Tin mới nhất

Phan Hiển làm 1 việc quan trọng cho Khánh Thi trước thềm đám cưới

23 phút trước

Hậu chia tay Matt Liu, Hương Giang đề cập chuyện chờ đợi trong tình yêu

27 phút trước

Danh hài từng "gây sốt" với "Kiếp cá độ" mùa World Cup bất ngờ đi bán cơm tấm

32 phút trước

Thời trang về trường của sao Việt: Thùy Tiên 'kính cổng cao tường', Sơn Tùng chuẩn soái ca

42 phút trước

Một ca sĩ Vbiz phát hiện khối u ở cổ phải phẫu thuật, Đàm Vĩnh Hưng và nhiều sao Việt...

1 giờ trước

Lộ diện 'vật chứng tình yêu' của Đỗ Mỹ Linh và ông xã đại gia khiến nhiều người bất ngờ

1 giờ trước

Nghi vấn Nam Em chuẩn bị tham gia cuộc thi Hoa hậu đình đám, fan sắc đẹp vui mừng hết...

1 giờ trước

Mẹ chồng Phương Trinh Jolie khẳng định không đặt nặng chuyện cháu đích tôn

1 giờ trước

Tử vi thứ Năm 8/12/2022 của 12 con giáp: Sửu - Mùi Chính Tài che chở, phú quý rợp trời,...

3 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình