Phụ Nữ Sức Khỏe

Sự kết hợp giữa 2 chiếc bánh ngọt độc đáo - Hòa quyện nên hương vị đặc trưng của Opera và Tiramisu!

Làm một chiếc bánh lạnh độc đáo.

Bánh Operamisu

Nguyên liệu:
Hỗn hợp cà phê:
  • 40ml cà phê
  • 10ml rum
  • 10gr đường
Kem mascarpone:
  • 150gr mascarpone
  • 20ml rượu rum
  • 2 lòng đỏ trứng
  • 40gr đường
  • 160ml kem tươi
  • 1 muỗng cafe vanilla
  • 4gr gelatin + 20ml nước
Phần trang trí:
  • 30gr socola
  • Bạt bánh gato socola

Cách làm:

Kem Mascarpone:
- Trong một cái âu, cho lòng đỏ trứng và đường vào, đánh đều. Cho lên một cái nồi có nước sôi lăn tăn ở dưới, đun cách thủy. Vừa đun vừa khuấy phần lòng đỏ trứng, cho đến khi hỗn hợp đặc sệt hơn.
- Bắc hỗn hợp ra khỏi nồi, để nguội.
- Ở một cái âu khác, đánh bông nhẹ nhàng phần kem tươi với rượu rum. Cho phần lòng đỏ trứng ở trên vào, trộn đều.
- Đánh bông kem tươi, cho đến khi xuất hiện vân nhẹ. Nhẹ nhàng fold hỗn hợp kem tươi với hỗn hợp kem mascarpone cho đến khi hòa quyện là xong

 

 

Hỗn hợp cà phê:
- Dùng loại cà phê nào tùy thích

Ráp bánh:
- Sử dụng bạt bánh gato socola đã chuẩn bị sẵn từ trước. Dùng một cái khuôn vuông 12x12 cm để cắt bánh ra thành những hình vuông.
- Cho từng lớp bánh và kem xen lẫn với nhau. Với mỗi lớp bánh, phủ một lớp syrup cà phê lên đều mặt bánh.

- Sau đó để bánh nghỉ trong tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng. Lấy bánh ra khỏi khuôn và thưởng thức

Chúc mọi người làm thành công!

 

 

Nguồn: Fb Nam In

Meymey (t/h)

Tin liên quan

Bánh hotdog Hàn Quốc kéo dài cả mét phô mai tan chảy, ngon mê quên lối!

Làm một chiếc hotdog nóng giòn nào.

Bánh Tart Trái cây cho buổi xế chiều thèm ăn vặt!

Thêm một món bánh ngon cho mùa lễ hội rồi.

Đê mê với Yaourt phô mai chuẩn vị Đà Lạt ngon xuất sắc luôn!

Có ai đi Đà Lạt mê mẩn món này không?

Tìm lại tuổi thơ với bánh Chocopie vừa ngọt ngào vừa đắng ai cũng mê mẩn!

Tự làm bánh chocopie ngon cho con của mình nhé.

Bánh phô mai nướng với sự hòa quyện từ mochi dẻo dai và bánh matcha ngọt ngào!

Làm bánh ngọt cho một buổi chiều thư giãn nào các chị em khéo tay.

Làm thử món tráng miệng từ chanh dây chua chua thơm ngon - Rau câu chanh dây!

Món ăn vặt mới thích hợp cho những đứa trẻ lười ăn trái cây.

Tin mới nhất

Cuộc điện thoại cứu mạng nam du khách rơi xuống vực 5 ngày ở đèo Hải Vân

4 giờ trước

Thai phụ 8 tháng và 4 người bị thương trong vụ lật xe khách ở Phú Thọ

5 giờ trước

Đang chơi, trẻ 3 tuổi ngã vào nồi nước sôi

5 giờ trước

"Cuộc chiến" của những bà mẹ Hàn Quốc có con thi đại học: Phải nghỉ việc ở nhà, bị coi...

5 giờ trước

Người phụ nữ tự thiêu tại Hà Nội, nghi có biểu hiện trầm cảm

5 giờ trước

Chồng đi xa mùng 8 Tết về nhà, bàng hoàng phát hiện vợ và 2 con đã tử vong

5 giờ trước

Chuyện chưa kể khiến nhiều người tò mò trong đám cưới của hai anh em sinh đôi cưới vợ cùng...

5 giờ trước

Nhân chứng kể lại khoảnh khắc xe chở 17 khách đi đám cưới rơi xuống vực

5 giờ trước

3 mẹ con tử vong bất thường tại nhà riêng

7 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình