Phụ Nữ Sức Khỏe

Ổ bánh mì sandwich thơm ngon mềm xốp vội vã cho ngày bận rộn!

Bánh mì mới ra lò nóng hổi đây.

BÁNH MÌ SANDWICH

Khẩu phần cho 2 ổ bánh mì.

 

Nguyên liệu: 
 Bột màu trắng:
  • 250gr bột mì số 13
  • 125ml sữa tươi không đường
  • 50gr đường
  • 3gr men
  • 2gr muối
  • 1 quả trứng gà
  • 40gr bơ lạt
Bột màu xanh:
  • 250gr bột mì số 13
  • 125ml nước nóng
  • 5gr hoa đậu biếc
  • 50gr đường
  • 3gr men
  • 2gr muối
  • 1 quả trứng gà
  • 40gr bơ lạt

Cách làm:

- Cho tất cả nguyên liệu vào thau, nhồi bột đến khi đạt, kéo màng là được. 
- Ủ trong ngăn mát đến khi bột nở gấp đôi.
- Chia bột, nghỉ 15 phút. Tạo hình tuỳ ý, cho vào khuôn bánh sandwich.
Một ổ tạo hình thế này: chia 6 viên bột, cán mỏng 2 viên bột xanh và trắng, xếp chồng bột màu xanh lên bột màu trắng. Cán cho 2 màu dính vào nhau, cho nhân vào, cuộn lại. Sau đó lại cán tiếp lần nữa và cuộn lại. Cho vào khuôn. Tiếp tục với 4 viên bột còn lại.
- Ủ tiếp nhiệt độ phòng đến khi bột nở khoảng 80% khuôn thì đem nướng.
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170 độ trong 5-10 phút trước khi nướng.
 
 
- Cho khuôn bánh vào nướng ở nhiệt 170 độ trong 25-30 phút là bánh chín.
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Đan Vy
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Tự tay làm bánh phở cuốn tại nhà ngon mà lại sạch sẽ vô cùng!

Bánh phở cuốn - ăn miếng nào ‘dính’ miếng đó

Thèm bánh tart trứng kiểu này mà lại giãn cách thì học liền công thức đơn giản nhanh gọn này...

Bánh trứng nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản gọn lẹ.

Bánh mì mè đen Hàn Quốc hot hit rần rần trong mùa dịch này, nhanh tay làm ăn ngay đi

Chiếc bánh thơm nức mùi mè, dẻo dẻo xốp xốp ăn cuốn lắm đó.

Mê mẩn những chiếc bánh su kem lạnh béo múp míp mát lạnh

Fan của bánh su kem thì không bỏ qua những chiếc bánh đáng yêu thế này.

Bánh phô mai bơ tỏi thơm nức mũi khuấy đảo làng bánh một thời đã trở lại và hot hơn...

Bánh mì phô mai bơ tỏi béo béo thơm mùi tỏi thích mê

Học cách làm bánh mì bí đỏ dinh dưỡng, ngon mắt cho mùa Halloween sắp tới

Bánh mì bí đỏ bổ dưỡng mà lại rất ngon, phù hợp cho những đứa bé không thích ăn rau...

Tin mới nhất

Cách làm pate gan gà và thịt heo không bị tanh, thơm ngon, béo ngậy

9 giờ trước

Nước ép cà rốt có tác dụng gì đối với sức khỏe?

9 giờ trước

Tác dụng của hoa chuối, những món ngon từ hoa chuối ít người biết

9 giờ trước

Quả này giàu vitamin C gấp 7 lần lê, là "báu vật" cho cơ thể, giúp dưỡng ẩm phổi và...

20 giờ trước

Kỳ kinh nguyệt là thời điểm vàng để "giải độc" tử cung: Phụ nữ chăm chỉ ăn mướp đắng, 4...

1 ngày 10 giờ trước

Hoa của loại cây quen thuộc xưa không ai bán, nay thành món đặc sản nổi tiếng vào mùa hè,...

2 ngày 3 giờ trước

Loại quả xưa không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản bán trên chợ mạng 120.000 đồng/kg, làm món giải...

2 ngày 3 giờ trước

Loại rau giá chỉ vài nghìn/mớ, giàu sắt gấp 4 lần thịt bò, được gọi là "viên canxi" nhưng ăn...

2 ngày 9 giờ trước

Rau này bị nhiều người ghét cay ghét đắng, còn gán cho tiếng gây bất lực, hóa ra có lợi...

26/03/2024 11:38

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình