Phụ Nữ Sức Khỏe

Bánh phô mai bơ tỏi thơm nức mũi khuấy đảo làng bánh một thời đã trở lại và hot hơn xưa

Bánh mì phô mai bơ tỏi béo béo thơm mùi tỏi thích mê

BÁNH MÌ PHÔ MAI BƠ TỎI THẦN THÁNH

 

Bánh phô mai bơ tỏi thơm nức mũi khuấy đảo làng bánh một thời đã trở lại và hot hơn xưa - Ảnh 1

 

PHẦN 1 : VỎ BÁNH MÌ BƠ SỮA

Nguyên liệu:

  • 600gr bột mì số 13
  • 60gr đường
  • 8gr men
  • 6gr muối
  • 45gr sữa bột nguyên kem

- Cho hỗn hợp bột vào thau trộn đều khoảng 30 giây

  • 120gr sữa tươi ko đường
  • 50gr wipping cream
  • 60gr nước
  • 1 quả trứng gà
  • 70gr bơ lạt

- Cho hỗn hợp sữa vào thau trộn khoảng 2 phút

 

Cách làm:

- Cho phần bơ vào trộn đều trong 15-20 phút.

- Sau khi nhồi xong bọc kín bâu ủ cho bột nở gấp đôi rồi mang bột ra nhào tiếp bằng tay 5 đến 10 lần, tiếp theo chia bột thành từng khối khoảng 200-300gr thành những phần tròn mịn 

- Sau đó ủ khoàng 30 phút để bột nở gấp đôi nữa

- Lấy 1 con dao sắc dạch 1 đường thẳng trên mặt bánh để khi nướng bánh sẽ nở hết mặt như bánh mì khá đẹp 

- Phết mặt bánh bằng hỗn hợp sữa tươi không đường, bơ và lòng đỏ trứng gà

 Nướng bánh:

- Bật lò trước 15 phút

 

- Nướng trong 25 phút với 190 độ

 

PHẦN 2: KEM PHÔ MAI 

  • 350gr cream chesse
  • 250gr wipping cream
  • 50gr đường
  • 2 muỗng cafe muối
  • 1 muỗng nước cốt chanh

Cách làm:

- Đánh phô mai +đường + muối + chanh thật đều cho tan hết đường thì tiếp tục cho whipping cream vào đánh thật đều và mịn

Lưu ý: không được đánh quá lâu đánh vừa đủ mịn , hỗn hợp phải chắc không bị chảy

 

Bánh phô mai bơ tỏi thơm nức mũi khuấy đảo làng bánh một thời đã trở lại và hot hơn xưa - Ảnh 2

 

PHầN 3 : SỐT BƠ TỎI

  • 300gr bơ lạt
  • 110 gr tỏi bằm nhỏ
  • 70gr sữa đặc
  • 2 quả trứng đánh tan
  • 2 muỗng cafe muối
  • 2 muỗng mật ong
  • 3 muỗng ngò
  • 2 muỗng cafe lá thyme 

Cách làm:

- Cách thuỷ cho tan bơ sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào khuấy cho hoà tan

 

Bánh phô mai bơ tỏi thơm nức mũi khuấy đảo làng bánh một thời đã trở lại và hot hơn xưa - Ảnh 3

 

PHẦN 4: HOÀN THÀNH

- Dùng dao khía bánh mì thành 6 phần không được đứt bánh

- Lấy túi phô mai bơm đều vào từng ngăn của 6 phần bánh mì

- Nhúng bánh mì vào sốt bơ tỏi ngập đều cả bên trong và xung quanh bánh 

- Nướng Bánh ở nhiệt độ 170 độ 8-10 phút, canh đến khi bánh vàng đều.

 

Bánh phô mai bơ tỏi thơm nức mũi khuấy đảo làng bánh một thời đã trở lại và hot hơn xưa - Ảnh 4

 

Chúc mọi người làm thành công!

 

 

Nguồn: Fb Ken Nguyễn

Meymey (t/h)

Tin liên quan

Đổi gió hương vị món khoai tây múi cau thơm lừng!

Khoai tây ăn kiểu này là không sợ ngán đâu.

BÁNH HOTDOG PHÔ MAI HÀN QUỐC 'phá đảo' làng ẩm thực khiến giới trẻ mê mẩn xuýt xoa

Làm và ăn thử xem hương vị có giống ngoài hàng không nè?

Làm ngay ổ bánh bông lan xốt phô mai trứng muối béo ngậy ngon nhức nách

Bông lan phô mai mềm mềm ăn cùng trứng muối béo béo, ai cũng thích mê.

Bận rộn vất vả thì chỉ cần một chiếc bánh mì ức gà và một li sữa tươi là đủ...

Bánh mì ức gà, rất hợp cho một bữa ăn sáng đầy đinh dưỡng.

Trổ tài làm bánh khoai bùi bùi béo béo mặn ngọt khiến chồng con thích mê!

Bánh khoai dẻo mịn, học cách làm ngay thôi chị em.

Tin mới nhất

Gia đình bị ung thư, người phụ nữ 10 năm không mắc nhờ được gợi ý 8 món phòng bệnh

23 phút trước

Ai nghèo thì nghèo, 3 con giáp đúng 45 ngày tới, tiền vào như nước, lộc đến tới tấp, giàu...

41 phút trước

18 ngày tới, 3 con giáp lên hương trở thành đại gia số má, muốn nghèo cũng khó

41 phút trước

Trong 66 ngày tới, 3 con giáp hỷ sự liên miên, tài lộc dư dả, công danh sự nghiệp phát...

41 phút trước

49 ngày tới, 3 con giáp vượt qua đại hạn, cá chép hóa rồng, đắc tài đắc lộc

1 giờ trước

Tử vi ngày 27/1, Dần có cơ hội phát tài những ngày cuối năm, Tuất công việc gặp nhiều trục...

2 giờ trước

Tử vi ngày 27/1/2022, 3 con giáp bị ‘Hung Tinh’ đeo bám, sự nghiệp có kẻ ngáng đường, tiền tài...

2 giờ trước

Trong ngày thứ Năm 27/1/2022, 3 con giáp đón nhận tiền tài nhờ có Cát Tinh chiếu mệnh, công việc...

2 giờ trước

Đúng thứ 5, ngày 27/1/2022, 3 con giáp Thần Tài ghét bỏ, ‘tiền mất tật mang’, xui xẻo liên tục...

13 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình