BÁNH TART TRỨNG
Nguyên liệu:
- Đế bánh tart trứng
- 220ml sữa tươi không đường
- 2 lòng đỏ trứng
- 35-45gr đường
- 15gr bột bắp
- 60ml whipping cream
Cách làm:
- Trộn đều sữa tươi + lòng đỏ + đường + bột bắp + kem tươi cho hòa quyện sau đó lọc qua rây cho mịn.
- Đun trên bếp với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy nhẹ hơi sánh chút thì tắt bếp. Để nguội
- Làm nóng lò ở 200 độ trong 5 phút trước khi nướng, sau đó cho vỏ bánh vào nồi để 180 độ trong 5 phút.
- Lấy vỏ bánh đã nướng sơ ra, đổ thêm phần kem trứng đã làm và nướng tiếp trong 180 độ với 7 phút.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Đặng Hoàng Phương Linh
