Phụ Nữ Sức Khỏe

Nhanh trí học cách làm công thức gà rán giòn rụm 'đã miệng' tại nhà 'dụ dỗ' khiến tụi trẻ mê tít

Gà rán thơm ngon nay có thể làm giống vị tại nhà.

 Nguyên liệu: 

  • 500gr đùi gà góc tư
  • 1 quả trứng gà công nghiệp
  • 140ml nước lọc
  • 300gr bột mì 
  • 1/2 muỗng bột ngọt 
  • 8gram muối tinh
  • 1/2 muỗng bột nêm gà
  • 1/2 muỗng bột hành tây
  • 1/2 muỗng bột tỏi
  • 1 muỗng bột tiêu trắng
  • 5gr bột nở 
  • 1/3 muỗng acid citric 

Cách làm:

- Rửa sơ và ngâm gà vào nước muối loãng khoảng 15 phút để khử bớt mùi hôi tanh. Tiếp đến rửa sạch gà và thấm khô rồi chặt làm đôi.

- Ướp gà với 3gr muối + 1/2 muỗng tiêu, trộn đều. Bọc kín tô và đặt trong ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng. 

 

 

- Cho bột mì + 1/2 thìa muỗng ngọt + 5gr muối tinh + 1/2 muỗng bột nêm gà + 1/2 muỗng tiêu + 1/2 muỗng bột hành + 1/2 muỗng bột tỏi + 1/3 muỗng acid citric + 5gr bột nở. Trộn cho thật đều, rây qua cho mịn.

 

 

- Lấy 100gr bột đã trộn gia vị cho vào 1 tô riêng. Tiếp đến cho 140ml nước vào, dùng phới lồng khuấy cho kĩ, tiếp tục đập thêm 1 quả trứng vào và trộn đều lần nữa để làm hỗn hợp bột ướt.

- Gà sau khi ướp xong thì lấy ra khỏi tủ lạnh. Nhúng qua lớp bột nhúng rồi lăn qua hỗn hợp bột khô.

 

 

- Cho dầu ăn vào chảo, càng nhiều dầu càng tốt. Dầu nóng già thì hạ lửa nhỏ, chiên ngập gà lần 1 trong 10 phút. Nếu không thể ngập gà thì chiên mỗi mặt 5 phút thì gắp ra cho nguội bớt. Tiếp đến cho gà vào chiên lần 2, mỗi mặt thêm 2 phút nữa để lớp vỏ giòn lâu.

 

 

Chúc mọi người làm thành công! 

 

Nguồn: Fb Ari Huyền Daisy

Meymey (t/h)

Tin liên quan

Cách làm cá nục kho cà chua ngon 'nhức nách' - đánh bay nồi cơm trong nháy mắt

Cá nục kho rệu bắt cơm lắm nha. Công thức lại vô cùng đơn giản chị em hãy xắn tay...

Mùa dịch không ăn ngoài được mà thèm gà rán quá thì phải học cách này nha hội chị em

Gà nướng thơm nức mũi không kiềm lòng được đâu.

Trời lạnh lạnh mà có một tô gà hầm như thế này thì hết bài, ngon tê cả người

Gà hầm ngọt thịt, hạt sen bùi bùi thơm thơm, ngon chưa ngon chưa?

Tôm sống sốt Thái chua cay 'nhức nách', ăn bao nghiền mà không sợ béo

Tôm sống ngọt thịt, sốt Thái chua cay tê lưỡi ăn bao nghiền.

Học cách làm món chả hấp 'ngon bất bại' lạ lạ mà quen quen

Dịch như thế này chỉ có cách vào bếp trổ tài nấu nướng

Làm thành công cọng bánh canh dẻo dai an toàn cho trẻ nhỏ

Đổi khẩu vị cho trẻ bằng bánh canh nhưng lại không biết làm, vậy hãy thử nhanh theo công thức...

Buổi trưa mát trời đổi gió với món mì gói salad Thái chua cay ngon 'xỉu up xỉu down'

Từng sợi mì thấm đẫm miếng nước sốt chua cay tê tái lòng người

Tin mới nhất

Clip: Cô gái bị gã đàn ông túm tóc, đánh ngay trong tiệm làm nail, nguyên nhân khiến ai cũng...

1 giờ trước

Chuyên gia: Cần có cách đánh giá cấp độ dịch mới, Hà Nội là "vùng xanh"

6 giờ trước

Phú Thọ: Một xã "bắt" người dân phải về ăn Tết trước 10 ngày?

6 giờ trước

Á hậu Tường San thon thả và nóng bỏng đến khó tin chỉ sau hơn 2 tháng sinh con đầu...

6 giờ trước

Vô tư thực hiện vũ đạo nhạy cảm trước mặt bố, hot girl dân tộc bị chỉ trích nặng nề

1 ngày 6 giờ trước

Diện áo kín đáo nhưng 'mỏng như tờ', gái xinh khéo léo để lấp ló nội y cùng cặp tâm...

1 ngày 8 giờ trước

Cô chủ quán bánh 'hở bạo' gần hết vòng một khiến tiệm đắt hàng như tôm tươi, dân tình rần...

1 ngày 8 giờ trước

Người mẫu Instagram tuyên bố sẽ kiện công ty sản xuất búp bê tình dục vì tạo ra sản phẩm...

1 ngày 10 giờ trước

Phối đồ đơn giản, nữ tiếp viên hàng không khiến cánh mày râu điêu đứng, muốn ngắm mãi không thôi

1 ngày 10 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình