Phụ Nữ Sức Khỏe

Nhanh trí học cách làm công thức gà rán giòn rụm 'đã miệng' tại nhà 'dụ dỗ' khiến tụi trẻ mê tít

Gà rán thơm ngon nay có thể làm giống vị tại nhà.

 Nguyên liệu: 
  • 500gr đùi gà góc tư
  • 1 quả trứng gà công nghiệp
  • 140ml nước lọc
  • 300gr bột mì 
  • 1/2 muỗng bột ngọt 
  • 8gram muối tinh
  • 1/2 muỗng bột nêm gà
  • 1/2 muỗng bột hành tây
  • 1/2 muỗng bột tỏi
  • 1 muỗng bột tiêu trắng
  • 5gr bột nở 
  • 1/3 muỗng acid citric 

 Nguyên liệu: 
  • 500gr đùi gà góc tư
  • 1 quả trứng gà công nghiệp
  • 140ml nước lọc
  • 300gr bột mì 
  • 1/2 muỗng bột ngọt 
  • 8gram muối tinh
  • 1/2 muỗng bột nêm gà
  • 1/2 muỗng bột hành tây
  • 1/2 muỗng bột tỏi
  • 1 muỗng bột tiêu trắng
  • 5gr bột nở 
  • 1/3 muỗng acid citric 

Cách làm:
- Rửa sơ và ngâm gà vào nước muối loãng khoảng 15 phút để khử bớt mùi hôi tanh. Tiếp đến rửa sạch gà và thấm khô rồi chặt làm đôi.
- Ướp gà với 3gr muối + 1/2 muỗng tiêu, trộn đều. Bọc kín tô và đặt trong ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng. 
 
 
- Cho bột mì + 1/2 thìa muỗng ngọt + 5gr muối tinh + 1/2 muỗng bột nêm gà + 1/2 muỗng tiêu + 1/2 muỗng bột hành + 1/2 muỗng bột tỏi + 1/3 muỗng acid citric + 5gr bột nở. Trộn cho thật đều, rây qua cho mịn.
 
 
- Lấy 100gr bột đã trộn gia vị cho vào 1 tô riêng. Tiếp đến cho 140ml nước vào, dùng phới lồng khuấy cho kĩ, tiếp tục đập thêm 1 quả trứng vào và trộn đều lần nữa để làm hỗn hợp bột ướt.
- Gà sau khi ướp xong thì lấy ra khỏi tủ lạnh. Nhúng qua lớp bột nhúng rồi lăn qua hỗn hợp bột khô.
 
 
- Cho dầu ăn vào chảo, càng nhiều dầu càng tốt. Dầu nóng già thì hạ lửa nhỏ, chiên ngập gà lần 1 trong 10 phút. Nếu không thể ngập gà thì chiên mỗi mặt 5 phút thì gắp ra cho nguội bớt. Tiếp đến cho gà vào chiên lần 2, mỗi mặt thêm 2 phút nữa để lớp vỏ giòn lâu.
 
 
Chúc mọi người làm thành công! 
 
Nguồn: Fb Ari Huyền Daisy
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Cách làm cá nục kho cà chua ngon 'nhức nách' - đánh bay nồi cơm trong nháy mắt

Cá nục kho rệu bắt cơm lắm nha. Công thức lại vô cùng đơn giản chị em hãy xắn tay...

Mùa dịch không ăn ngoài được mà thèm gà rán quá thì phải học cách này nha hội chị em

Gà nướng thơm nức mũi không kiềm lòng được đâu.

Trời lạnh lạnh mà có một tô gà hầm như thế này thì hết bài, ngon tê cả người

Gà hầm ngọt thịt, hạt sen bùi bùi thơm thơm, ngon chưa ngon chưa?

Tôm sống sốt Thái chua cay 'nhức nách', ăn bao nghiền mà không sợ béo

Tôm sống ngọt thịt, sốt Thái chua cay tê lưỡi ăn bao nghiền.

Học cách làm món chả hấp 'ngon bất bại' lạ lạ mà quen quen

Dịch như thế này chỉ có cách vào bếp trổ tài nấu nướng

Làm thành công cọng bánh canh dẻo dai an toàn cho trẻ nhỏ

Đổi khẩu vị cho trẻ bằng bánh canh nhưng lại không biết làm, vậy hãy thử nhanh theo công thức...

Buổi trưa mát trời đổi gió với món mì gói salad Thái chua cay ngon 'xỉu up xỉu down'

Từng sợi mì thấm đẫm miếng nước sốt chua cay tê tái lòng người

Tin mới nhất

Mẹo tạo thói quen ăn uống dành cho trẻ rối loạn tăng động giảm chú ý

7 giờ trước

Trẻ có thể bắt đầu giúp việc nhà từ khi nào?

7 giờ trước

Giúp cả gia đình thư giãn với những lựa chọn thú vị

7 giờ trước

Giúp trẻ vận động để có sức khỏe tinh thần tốt

7 giờ trước

Cách dọn dẹp và tổ chức dọn dẹp gia đình để tổ ấm luôn ngăn nắp, sạch sẽ

7 giờ trước

Hãy tạo động lực cho con trẻ đúng cách bằng những phương pháp được chuyên gia chú trọng

7 giờ trước

Danh sách những điều cha mẹ cần chuẩn bị cho ngày tựu trường của con

7 giờ trước

Trị liệu gia đình và lợi ích của liệu pháp này là gì?

7 giờ trước

Năm con lên 2 tuổi phát triển quan trọng như thế nào?

7 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình