Phụ Nữ Sức Khỏe

Học cách làm món chả hấp 'ngon bất bại' lạ lạ mà quen quen

Dịch như thế này chỉ có cách vào bếp trổ tài nấu nướng

 

Nguyên liệu:

  • 550gr thịt đùi có mỡ
  • 15gr nước mắm
  • 4gr hạt nêm.
  • 12-15gr đường.
  • Tiêu
  • 12gr bột bắp (bột năng).
  • 4gr baking powder (bột nở).
  • 30gr nước đá lạnh.
  • Máy xay sinh tố có cối xay thịt

Cách làm:

 

- Thịt mình là mình mua về rửa sạch rồi bỏ ngăn đá nên khi lấy ra làm, mình rã đông bằng cách bỏ ngăn mát qua đêm sáng dậy làm.

 

Học cách làm món chả hấp 'ngon bất bại' lạ lạ mà quen quen  - Ảnh 1

 

- Còn nếu ai mua thịt ngoài chợ thì mình nhờ họ rửa sạch rồi xay dùm luôn nhé.

- Thịt sau khi rã đông thịt còn dăm đá, cắt miếng nhỏ rồi cho tất cả các gia vị vô rồi đem xay.

Học cách làm món chả hấp 'ngon bất bại' lạ lạ mà quen quen  - Ảnh 2

 

- Chia làm 3 lần xay mỗi lần xay 20 giây, vòn thịt xay sẵn thì mình cho gia vị vào bóp đều.

- Xong dùng túi zip hoặc bịch nilông dàn thịt mỏng ra rồi cho vô ngăn đá 2 tiếng, cối xay bỏ ngăn mát vì mình lười rửa

 

Học cách làm món chả hấp 'ngon bất bại' lạ lạ mà quen quen  - Ảnh 3

 

- Sau 2 tiếng lấy ra bỏ vào máy xay tiếp, mình chia làm 3 lần xay, mỗi lần xay từ 1-2 phút, xay lâu thịt hết lạnh sẽ bị bở. Trong quá trình xay phần nào chưa làm tới mình sẽ bỏ tủ lạnh.

- Xay được phần nào mình cất ngăn đá phần đó và tiếp tục lấy số thịt còn lại ra xay.

- Vậy là xong rồi mình tiến hành gói, hấp hay nướng tuỳ ý nhé.

 

 Lưu ý:

- Trong quá trình làm thịt và chả phải luôn được lạnh, nếu thấy bớt lạnh phải bỏ vô tủ đá liền, sau đủ lạnh mới làm tiếp.

 

Học cách làm món chả hấp 'ngon bất bại' lạ lạ mà quen quen  - Ảnh 4

 

- Khi hấp chả nước phải sôi sẵn, mình gói xong bỏ vô hấp liền. Nếu chưa chuẩn bị được nước sôi thì mình bỏ chả vô ngăn đá.

 

Học cách làm món chả hấp 'ngon bất bại' lạ lạ mà quen quen  - Ảnh 5

 

- Nướng chả cũng vậy mình nên làm nóng lò trước 5p.

 

Học cách làm món chả hấp 'ngon bất bại' lạ lạ mà quen quen  - Ảnh 6

 

Nguồn: Fb Trần Huyền

minhtu_thuctapsinh

Tin liên quan

Vào bếp làm bánh bông lan trứng muối hót hòn họt khiến chị em mê tít

Làm bánh bông lan trứng chảy siêu béo siêu hấp dẫn, công thức lại siêu đơn giản chị em nào...

'Lăn vào bếp' làm lẩu ếch húp xì xụp ngày mưa tê tái lòng người

Làm nồi lẩu ếch đổi khẩu vị gia đình gắn kết yêu thương thưởng thức những ngày mưa thì tuyệt...

Học cách làm ớt chưng miền Trung độc lạ ngon khó cưỡng

Cách làm ớt chưng sử dụng lâu dài thơm ngon, chị em lưu ngay vào sổ tay để triển khai...

Sốt xình xịch công thức làm bánh trung thu ngàn lớp không cần...lò nướng

Hãy cùng khám phá cách làm bánh trung thu độc lạ này nhé !

Cách làm xôi ngũ sắc ngon miệng đẹp mắt lại... siêu đơn giản khiến hội chị em chia sẻ rần...

Đồ xôi bằng chõ hoặc xửng hấp là một cách làm thông dụng nhưng đã ai thử đồ xôi bằng...

Công thức làm '1001 món ngon' cùng xá xíu khiến bao người mê mẩn

Thịt xá xíu bất bại cho món mì khô xá xíu, bánh bao xá xíu, bánh trung thu xá xíu......

Mách chị em cách cắm loài hoa Abraham Darby xinh đẹp mềm mại tỏa hương quyến rũ

Những cánh hoa Abraham Darby xinh đẹp mềm mại được xoáy cuộn hình hoa thị bên trong, cùng hương...

Tin mới nhất

Đừng để ‘chuyện ấy’ nhàm chán, hãy học ngay 4 bí quyết này để ‘CUỘC YÊU’ của bạn thêm phần...

4 giờ trước

Top 3 loại hải sản quen thuộc lại có tác dụng hỗ trợ chuyện phòng the

5 giờ trước

Những câu nói ngọt ngào giúp kích thích chồng trong ‘LÚC YÊU’, mỗi lần thốt lên đều khiến chàng đắm...

1 ngày 4 giờ trước

Khổ như vua trong đêm ân ái

1 ngày 5 giờ trước

99% đàn ông đều ‘CHẾT NGHIỆN’ với điều này khi ‘yêu’ nhưng ít ai dám thổ lộ với bạn tình

1 ngày 22 giờ trước

Phụ nữ thường xuyên ăn 3 loại trái cây này sẽ giúp kích thích ham muốn hễ ‘yêu là chạm...

2 ngày 4 giờ trước

Nghệ thuật ‘YÊU’ và bí quyết giữ chồng của cô nàng 8x khiến nhiều người nghe qua đều thán phục

2 ngày 5 giờ trước

Không cần quan tâm đến tần suất quan hệ, đây mới chính là dấu hiệu cho thấy ‘đời sống gối...

2 ngày 22 giờ trước

Những điều đàn ông cảm thấy chán ghét ‘KHI YÊU’ phụ nữ nên biết sớm để hôn nhân không rơi...

26/11/2021 05:27

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình