Công thức món gỏi salad mì ăn liền chua cay Thái Lan
Công thức món gỏi salad mì ăn liền chua cay Thái Lan
NGUYÊN LIỆU:
- 3 gói mì ăn liền & 2 gói gia vị mì
- 1 quả cà chua
- nửa củ hành tây
- 1 ít cần tây
- 1 nắm rau mùi (rau thơm)
- 1 ít ớt đỏ
- 1 muỗng nước mắm
- 1 muỗng nước cốt chanh
- 2 muỗng đường
- Hải sản tùy sở thích (mực, tôm, hàu, bạch tuột..)
- Viên thả lẩu tùy thích (cá viên, tôm viên,..)
CÁCH LÀM:
- Đun nước sôi, cho 1 gói gia vị mì ăn liền vào
- Cho hải sản đã làm sạch và luộc trong 1 phút trước khi cho các loại viên thả lẩu vào
- Khi tất cả nguyên liệu đã chín, vớt ra và để qua 1 bên
- Dùng nước luộc hải sản đó và luộc tiếp các gói mì cho đến khi chín vừa, cho vào một tô lớn.
- Cho 8 muỗng nước vào 1 cái tô nhỏ, đập dập ớt, cho toàn bộ gia vị làm nước mắm (mắm, ớt, chanh, gói gia vị còn lại...) đã chuẩn bị vào và khuấy đều.
- Cho phần nước mắm đã pha vào tô lớn, trộn hải sản và mì đã luộc chung với nhau.
Fb Ngọc Diệp/ Nguyễn Linh
