Phụ Nữ Sức Khỏe

Mực trứng chiên mắm giòn nhẹ, áo đều lớp xốt - mhấm nháp cùng hội chị em là hết xảy!

Làm và lai rai cùng chị em món ngon thôi.

MỰC TRỨNG CHIÊN NƯỚC MẮM

Mực trứng chiên mắm giòn nhẹ, áo đều lớp xốt - mhấm nháp cùng hội chị em là hết xảy! - Ảnh 1

Nguyên liệu:

  • 0.5kg mực trứng
  • 1/2 củ hành tây 
  • 3-4 cây hành lá 
  • 2 muỗng tỏi băm
  • 1 trái ớt
  • Gia vị: Nước mắm, đường, tương ớt, nước lọc, bột ngọt, tiêu

Cách làm:

- Mực làm sạch, bỏ mắt và túi mực ra. Rửa sơ lại và để ráo

 

Mực trứng chiên mắm giòn nhẹ, áo đều lớp xốt - mhấm nháp cùng hội chị em là hết xảy! - Ảnh 2

 

- Hành tây cắt múi cau, hành lá thái 4-5cm, tỏi băm
Pha nước mắm:

  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1.5 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 2 muỗng canh nước lọc
  • 1 muỗng cafe bột ngọt
  • 1-2 muỗng cafe tiêu

Mực trứng chiên mắm giòn nhẹ, áo đều lớp xốt - mhấm nháp cùng hội chị em là hết xảy! - Ảnh 3

 
- Đun sôi dầu ăn cho thật nóng, đổ mực vào chiên nhanh tay khoảng 1 phút cho mực săn lại rồi vớt ra, đợi mực nguội bớt tiếp tục cho vào chiên lần 2 cho vàng đều vớt ra 

 

Mực trứng chiên mắm giòn nhẹ, áo đều lớp xốt - mhấm nháp cùng hội chị em là hết xảy! - Ảnh 4

 

- Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, đun nóng phi thơm tỏi, cho hành tây, hành lá và đầu hành vào xào tái, đổ nước mắm vào đun sôi thì trút mực đã chiên vào đảo đều nhẹ tay cho thấm, khi nào thấy độ sệt vừa mắt thì tắt bếp 

 

Mực trứng chiên mắm giòn nhẹ, áo đều lớp xốt - mhấm nháp cùng hội chị em là hết xảy! - Ảnh 5

Chúc mọi người làm thành công! 

 

Nguồn: Fb Hương Nguyễn  

Meymey (t/h)

Tin liên quan

Tôm đút lò phô mai kéo sợi ngon 'nhức nách'!

Chill chill một món ăn ngon sau khi làm việc.

Ốc xào Thái Nguyên - Món ngon xuýt xoa ngày trở gió

Làm món ngon xứ lạ ăn thử không?

Chiêu đãi cuối tuần với món miến xào mực hấp dẫn nóng hổi!

Học cách xào miến thơm ngon ăn sáng nhé.

Đãi cả nhà món mực ống xốt Thái chua cay 'ực ực' ngon mê li!

Học cách làm mực nhồi xốt chua cay.

Tin mới nhất

Chuyên gia cho biết: Trên cơ thể phụ nữ có '3 thứ nhỏ' này thì tuổi thọ rất cao, lão...

11/12/2021 10:21

3 loại trái cây, 2 loại rau giúp hạ đường huyết cực nhanh, nắm lấy sẽ không bao giờ ân...

11/12/2021 09:21

5 thói quen xấu đặc biệt nguy hiểm vào buổi sáng: Cần loại bỏ ngay kẻo sinh mạng mỏng như...

11/12/2021 06:51

Nghiên cứu những người tiêm vắc xin 9 tháng trước: Hiệu quả hiện tại của từng vắc xin

10/12/2021 15:20

6 thực phẩm đẩy nhanh quá trình lão hóa tử cung, nuôi khối u phát triển: Nhiều món chị em...

10/12/2021 11:40

11 thực phẩm càng ăn càng giảm cân, gọn gàng săn chắc, tiêu mỡ thừa hiệu quả

10/12/2021 11:22

3 loại cá vừa ít dinh dưỡng vừa chứa nhiều chất gây hại, nhưng 99% mọi người vẫn thích

10/12/2021 11:19

3 thói quen khiến tóc rụng nhiều, ăn 5 loại trái cây này để kích thích mọc tóc

09/12/2021 16:00

3 loại gia vị trong bếp "cao thủ" hại gan, gây trọng bệnh: Cần loại bỏ trước khi quá muộn

09/12/2021 09:28

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình