Phụ Nữ Sức Khỏe

Mực trứng chiên mắm giòn nhẹ, áo đều lớp xốt - mhấm nháp cùng hội chị em là hết xảy!

Làm và lai rai cùng chị em món ngon thôi.

MỰC TRỨNG CHIÊN NƯỚC MẮM

MỰC TRỨNG CHIÊN NƯỚC MẮM

Nguyên liệu:
  • 0.5kg mực trứng
  • 1/2 củ hành tây 
  • 3-4 cây hành lá 
  • 2 muỗng tỏi băm
  • 1 trái ớt
  • Gia vị: Nước mắm, đường, tương ớt, nước lọc, bột ngọt, tiêu
Cách làm:
- Mực làm sạch, bỏ mắt và túi mực ra. Rửa sơ lại và để ráo
 
 
- Hành tây cắt múi cau, hành lá thái 4-5cm, tỏi băm
Pha nước mắm:
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1.5 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 2 muỗng canh nước lọc
  • 1 muỗng cafe bột ngọt
  • 1-2 muỗng cafe tiêu
 
- Đun sôi dầu ăn cho thật nóng, đổ mực vào chiên nhanh tay khoảng 1 phút cho mực săn lại rồi vớt ra, đợi mực nguội bớt tiếp tục cho vào chiên lần 2 cho vàng đều vớt ra 
 
 
- Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, đun nóng phi thơm tỏi, cho hành tây, hành lá và đầu hành vào xào tái, đổ nước mắm vào đun sôi thì trút mực đã chiên vào đảo đều nhẹ tay cho thấm, khi nào thấy độ sệt vừa mắt thì tắt bếp 
 
Chúc mọi người làm thành công! 
 
Nguồn: Fb Hương Nguyễn  
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Tôm đút lò phô mai kéo sợi ngon 'nhức nách'!

Chill chill một món ăn ngon sau khi làm việc.

Ốc xào Thái Nguyên - Món ngon xuýt xoa ngày trở gió

Làm món ngon xứ lạ ăn thử không?

Chiêu đãi cuối tuần với món miến xào mực hấp dẫn nóng hổi!

Học cách xào miến thơm ngon ăn sáng nhé.

Đãi cả nhà món mực ống xốt Thái chua cay 'ực ực' ngon mê li!

Học cách làm mực nhồi xốt chua cay.

Tin mới nhất

Mẹo tạo thói quen ăn uống dành cho trẻ rối loạn tăng động giảm chú ý

7 giờ trước

Trẻ có thể bắt đầu giúp việc nhà từ khi nào?

7 giờ trước

Giúp cả gia đình thư giãn với những lựa chọn thú vị

7 giờ trước

Giúp trẻ vận động để có sức khỏe tinh thần tốt

7 giờ trước

Cách dọn dẹp và tổ chức dọn dẹp gia đình để tổ ấm luôn ngăn nắp, sạch sẽ

7 giờ trước

Hãy tạo động lực cho con trẻ đúng cách bằng những phương pháp được chuyên gia chú trọng

7 giờ trước

Danh sách những điều cha mẹ cần chuẩn bị cho ngày tựu trường của con

7 giờ trước

Trị liệu gia đình và lợi ích của liệu pháp này là gì?

7 giờ trước

Năm con lên 2 tuổi phát triển quan trọng như thế nào?

7 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình