Phụ Nữ Sức Khỏe

Đãi cả nhà món mực ống xốt Thái chua cay 'ực ực' ngon mê li!

Học cách làm mực nhồi xốt chua cay.

MỰC ỐNG NHỒI THỊT XỐT THÁI

Nguyên liệu:
  • Mực ống
  • 250gr thịt xay
  • 5 cái nấm hương
  • 2 cái mộc nhĩ to
  • 2-4 tép hành khô
  • Bún khô/ miến
  • Tỏi băm
  • Gia vị: nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm

Cách làm:
- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, xay với 2-3 tép hành khô.
- Bún khô/ miến đem chần qua nước sôi cho mềm rồi cắt nhỏ.
- Trộn đều với gia vị tỉ lệ 1:1:1
 

- Làm sạch mực

- Ngâm mực vào thau nước lạnh với miếng chanh. Cho mực sạch mùi trắng và giòn. Tầm 15 phút rồi rửa sạch để ráo.

 Pha nước xốt:

  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh hạt nêm
  • 2 muỗng canh tương ớt
  • 2 muỗng canh đường
  • 10 muỗng canh nước lọc
  • Tiêu

- Trộn đều cho hòa quyện

- Nhồi phần thịt đã trộn vào mực, cố định bằng tăm 

- Nhồi mực xong, dùng tăm đâm xung quanh để mực khi chiên không bị phồng to 

- Đem mực đi áp chảo cho chín vàng 

- Phi thơm tỏi, cho mực đã chiên vào, thêm nước xốt và để lửa nhỏ

- Đun sôi liu riu cho mực áo đều nước xốt, khoảng 10-15 phút 

Chúc mọi người làm thành công!

 

 

Nguồn: Fb Ha Phuong Le  

Meymey (t/h)

Tin liên quan

Cơm bò xì xèo Pepper Lunch thơm nức mũi, làm ăn liền cho nóng!

Học cách làm cơm bò xèo đơn giản dễ kiếm nguyên liệu.

Chén sạch với món Gà nướng tiêu xanh cay cay tê tê ngon đã miệng!

Làm một con gà nướng chưa bao giờ dễ đến vậy.

Chiêu đãi chồng món ngon - Chân giò om coca đậm đà!

Làm chân giò ăn thôi.

Làm mì tươi Udon cho những món ngon của gia đình!

Học cách làm mì để trổ tài nhé

Thèm những chén xíu mại nóng hổi, thơm phức, chấm một miếng bánh mì ngon đã đời!

Làm một chén xíu mại thôi, đơn giản và ngon vô cùng.

Tin mới nhất

6 bí quyết sống hạnh phúc dành cho nữ giới

12 phút trước

Nhiễm bệnh xã hội sau đêm mát xa và karaoke

21 phút trước

Mệt mỏi với quan niệm “hết việc nhà chồng mới được về nhà ngoại”

27 phút trước

Đàn bà sau ly hôn phải sống khác đi, không yếu đuối ủy mị, không rơi nước mắt vì một...

20 giờ trước

Cuối vội chạy bầu, sau 3 năm người đàn ông cay đắng khi phát hiện bí mật của vợ

20 giờ trước

Đàn ông ngoại tình: Tình nghĩa trăm năm vợ chồng cũng chẳng là gì với tình dục vài ngày

20 giờ trước

'Kẻ thứ ba' đôi khi không phải là những cô nàng môi đỏ, má hồng, chân dài, eo thon ngoài kia...

20 giờ trước

Đàn bà có vẻ ngoài kiên cường, nội tâm rất đáng thương

20 giờ trước

Tâm sự mẹ đơn thân: "Tôi thà làm mẹ đơn thân còn hơn sống với một người tệ bạc với...

20 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình