Phụ Nữ Sức Khỏe

Du học sinh Nhật mách các chị em cách làm bánh mỳ pate tại nhà thơm ngon đúng điệu

Cùng khám phá cách làm bánh mỳ pate của một du học sinh Nhật có gì đặc biệt nhé!

"Ngày còn ở Việt Nam, mình có thể ăn bánh mỳ pate mỗi ngày. Ngày ăn ba bữa và mỗi bữa hai chiếc. Lúc sang Nhật, thứ mình thèm nhất không phải là phở hay bất cứ một món nào khác mà chính là bánh mỳ. Công cuộc làm pate của mình chỉ mới bắt đầu từ hơn một năm gần đây khi nhà mình sắm được một chiếc máy xay. Mẻ đầu tiên có màu sắc xấu xí, chỉ đủ ăn tạm cho đỡ nhớ nhà. Xong rồi cứ dần dần, mình đã trở thành một cô bán pate tại Nhật." Chia sẻ của một du học sinh Nhật có nick name Mè Đen trong hội nhóm của chị em yêu nấu ăn đã thu hút nhiều lượt theo dõi. 

Cùng khám phá cách làm pate của nàng ấy có gì đặc biệt nhé !

Có thể là hình ảnh về thực phẩm và văn bản cho biết 'G mefcook'

Nguyên liệu:

 

- Gan gà: 300g

- Thịt xay: 150g

- Bánh mỳ gối: 2 lát

- Bơ: 40g

- Hành tây: 1 củ

- Tỏi: 1/2 củ

- Hành khô: 1 củ

- Sữa

- Nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt, rượu nấu ăn

 

Sơ chế:

 

- Gan gà rửa , lọc bỏ phần gần và thái lát mỏng. Sau đó đem ngâm với sữa trong vòng 30 phút để khử độc và tạo mùi thơm cho món pate.

- Tỏi và hành khô băm nhỏ. Hành tây cắt hạt lựu.

- Bánh mỳ xé nhỏ, đem ngâm trong sữa. Lượng sữa vừa đủ ngập bánh mỳ. Chỉ nên ngâm trước khi xay tầm 1 đến 2 phút. Ngâm lâu sẽ làm cho bánh mỳ quá mềm.

 

Chế biến:

 

- Cho 40g bơ vào chảo. Đợi khi bơ tan chảy gần hết thì cho tỏi vào phi thơm, tiếp đó cho hành khô và hành tây vào xào cho đến khi nguyên liệu thơm vàng.

- Cho thịt và gan vào xào sơ. Tiếp đó cho 2 thìa rượu nấu ăn, mắm muối, bột ngọt, tiêu cho vừa ăn. Xào thêm chút nữa rồi tắt bếp. Ở bước này, không nên xào gan quá chín, vì khi xào gan quá chín, pate sẽ có màu khá sẫm.

- Cho thịt và gan đã xào, cùng bánh mỳ đã ngâm vào máy xay xay nhuyễn.

- Phết một lớp bơ vào khuôn, đổ pate vào. Bọc giấy nhôm bên trên khuôn rồi đem hấp bằng lửa nhỏ trong vòng 2 tiếng. Chú ý, việc bọc giấy nhôm bên trên sẽ tránh không cho nước chảy vào khuôn pate.

- Khi pate chín, phết một lớp bơ lên bề mặt để pate không bị khô. Đợi pate nguội rồi đổ ra đĩa nếu muốn.

 

Có thể là hình ảnh về thực phẩm và văn bản cho biết 'mefcook'

 

Cuối cùng, chúng ta phết pate kèm dưa chuột, rau thơm vào bánh mỳ và cùng thưởng thức. 

 

Có thể là hình ảnh về thực phẩm và văn bản cho biết 'mefcook'

 Chúc các bạn thành công!

 

Nguồn: FB Mè Đen

Phương Dung (t/h)

Tin liên quan

Soái ca 'hóa' người đàn ông đảm đang trổ tài vào bếp, hội chị em đồng loạt 'mặt hàng này...

Bất ngờ xuất hiện trong hội những người "Yêu bếp", phó tổng giám đốc V. - Hoàng Hà khiến hội...

Vợ đảm Hà Thành mách cách làm nem 'thơm nức mũi' dành cho người 'chơi hệ cuốn'

Với những ngày cuối tuần, các gia đình Việt thường chế biến những món gì đó lạ miệng hấp dẫn...

Sau khi ép trái cây, chị vợ khéo tay hướng dẫn cách 'biến' bã thành món vặt 'giải sầu' mùa...

Sau khi ép nước để lấy cốt uống, hội chị em thường bỏ đi những bã trái cây như nho,...

Trước khi làm món này thành công, mẹ nội trợ Hà Thành đã phải đổ đi 'hàng thùng'

Không quá khó khăn trong quá trình làm, nhưng tào phớ để có thể giữ được vị thơm ngon, mềm...

Mách chị em công thức làm món chả cá ngũ sắc vô cùng 'bắt cơm', vụng đến mấy làm cũng...

Không chỉ bắt mắt trong cách chế biến, món chả cá ngũ sắc còn mang đến hương vị mềm mịn...

Cô nàng 'tự thân vận động' vào bếp, tạo 'bầy heo' bánh bao thơm nức mũi và đẹp không nỡ...

Những chiếc bánh bao được làm từ khoai lang không chỉ bắt mắt bởi hình thù đa dạng, đầy màu...

Vợ đảm 'giải sầu' bằng món bánh há cảo siêu đáng yêu dành cho chồng, khiến hội chị em đều...

Được biến tấu từ món ăn truyền thống của Trung Quốc, món há cảo rau củ vừa hút mắt vừa...

Tin mới nhất

4 cấm kỵ đặt chổi quét sạch tài lộc, tích tụ khí xấu, làm mãi không giàu

1 ngày 15 giờ trước

Chồng chỉ "yêu" được 30 giây, vợ lên tiếng mỉa mai không ngờ phải trả giá khủng khiếp

1 ngày 17 giờ trước

Đối tượng lây SARS-CoV-2 cho mẹ lãnh 18 tháng tù

2 ngày 4 giờ trước

An Giang đẩy mạnh các hoạt động an sinh xã hội trong dịp Tết Nguyên đán

2 ngày 4 giờ trước

Hai diễn viên thay thế Xuân Bắc, Công Lý ở Táo Quân 2022

2 ngày 8 giờ trước

Bộ Y tế: Không cách ly y tế người dân về quê dịp Tết Nguyên đán

2 ngày 8 giờ trước

Loạt tạo hình siêu cưng của con gái Đông Nhi: Hoá thân từ công chúa tới nàng tiên cá "cưng...

2 ngày 16 giờ trước

Hot girl sở hữu khuôn ngực hơn 1m vừa hé lộ mình biết chơi game, game thủ tìm đến tận...

2 ngày 16 giờ trước

Trượt tay thoát khỏi app chỉnh ảnh, hàng loạt nữ streamer đình đám lộ nhan sắc thật khiến fan nam...

2 ngày 17 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình