Phụ Nữ Sức Khỏe

Vợ đảm Hà Thành mách cách làm nem 'thơm nức mũi' dành cho người 'chơi hệ cuốn'

Với những ngày cuối tuần, các gia đình Việt thường chế biến những món gì đó lạ miệng hấp dẫn hơn ngày thường như bún, lẩu, nem cuốn,... Vậy nên, bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn món nem cuốn cá đơn giản, thơm ngon và không kém phần hấp dẫn.

Trong hội dành cho những người "Yêu bếp", bạn Phương Linh đã chia sẻ những hình ảnh và công thức về món nem cuốn cá vừa thơm ngon và cực kỳ bắt mắt. Cô nàng cho hay: "Mình mê phở cuốn, bánh tráng cuốn, gỏi cuốn thịt nướng và tất nhiên là không thể thiếu nem cuốn. Nem cuốn thì có rất nhiều loại nhưng hôm nay mình muốn giới thiệu đến mọi người món ăn vừa quen mà cũng vừa lạ, đó là món nem cuốn cá. Nhưng lạ ở chỗ thay vì chấm cùng nước chấm thông thường thì sẽ có thêm dứa và rau thìa là, mùa hè ăn bún chấm cùng cái nước chấm chua chua ngọt ngọt này thật sự rất dễ ăn mà cũng không hề nóng luôn".
Đây là một trong những món ăn vừa bổ dưỡng, lại vừa thích hợp "góp mặt" trong những bữa ăn của gia đình. 
 
mon nem cuon ca
Trước khi "lăn xả" vào bếp để thực hiện món ăn này, bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu:
- 200g thịt cá đã lọc xương
- 100g thịt nạc vai 
- 1 củ cà rốt 
- 1 củ hành tây nhỏ
- Bánh vỏ ram
- Rau thìa là
- Tỏi, ớt, dứa
- Nước mắm, dấm ăn, nước lọc, đường
mon nem cuon ca 1
Theo như chia sẻ, bạn chỉ cần thực hiện những bước làm sau đây:
- Sau khi rửa sạch các nguyên liệu cá, thịt, cà rốt, hành tây và rau thìa là, bạn cho vào máy xay khoảng 90%, không cần phải xay nhuyễn 100%.
- Đối với phần cuốn, bạn cho phần thịt đã xay vào cuốn theo sở thích của mình. Bạn có thể cuốn theo hình tam giác để trông món ăn đẹp mắt và hấp dẫn hơn.
mon nem cuon ca 2
 
mon nem cuon ca 3
 
mon nem cuon ca 4
 
mon nem cuon ca 6
 
mon nem cuon ca 7
 
- Bạn cho vào nồi chiên không dầu, bật 180 độ cho 5 phút mỗi mặt. Còn đối với chiên thường, bạn chiên lửa nhỏ và chiên 2 lần lửa để nem giòn rụm.
 
mon nem cuon ca 8
 
- Bạn pha nước chấm theo công thức 3,5:1. Trong đó, 3,5 là nước lọc, 1 là nước mắm, dấm ăn, đường. Sau đó, bạn băm nhuyễn tỏi, ớt, dứa, rau thìa là và cho vào sau cùng.
 
mon nem cuon ca 9
Với món ăn này, bạn có thể chiêu đãi cả gia đình mình nem cuốn cá nướng vừa đơn giản, vừa lạ miệng. Khi thưởng thức, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị ngọt từ thịt cá, thơm mùi rau thìa là, mà không hề tanh. Đồng thời, bạn cũng có thể kết hợp với các loại rau và bún mà ăn mãi không chán.
Minh Thư (TH)

Tin liên quan

Trước khi làm món này thành công, mẹ nội trợ Hà Thành đã phải đổ đi 'hàng thùng'

Không quá khó khăn trong quá trình làm, nhưng tào phớ để có thể giữ được vị thơm ngon, mềm...

Mách chị em công thức làm món chả cá ngũ sắc vô cùng 'bắt cơm', vụng đến mấy làm cũng...

Không chỉ bắt mắt trong cách chế biến, món chả cá ngũ sắc còn mang đến hương vị mềm mịn...

Cô nàng 'tự thân vận động' vào bếp, tạo 'bầy heo' bánh bao thơm nức mũi và đẹp không nỡ...

Những chiếc bánh bao được làm từ khoai lang không chỉ bắt mắt bởi hình thù đa dạng, đầy màu...

Vợ đảm 'giải sầu' bằng món bánh há cảo siêu đáng yêu dành cho chồng, khiến hội chị em đều...

Được biến tấu từ món ăn truyền thống của Trung Quốc, món há cảo rau củ vừa hút mắt vừa...

Vợ đảm 'giải sầu' bằng món bánh há cảo siêu đáng yêu dành cho chồng, khiến hội chị em đều...

Được biến tấu từ món ăn truyền thống của Trung Quốc, món há cảo rau củ vừa hút mắt vừa...

Chán luộc cải thảo nhàm chán, mẹ nội trợ 'cải tiến' món cải thảo ba tầng thịt đẹp đến không...

Thay vì chỉ luộc cải thảo trong những bữa cơm dành cho gia đình, bạn sẽ được biết thêm công...

Thực đơn 'chuẩn cơm mẹ nấu' vừa bắt mắt vừa ngon miệng, ngay cả cô nàng vụng về cũng chinh...

Với những thực đơn vừa ngon vừa rẻ, hội chị em không cần phải đau đầu vì nghĩ những món...

Tin mới nhất

Cuộc điện thoại cứu mạng nam du khách rơi xuống vực 5 ngày ở đèo Hải Vân

5 giờ trước

Thai phụ 8 tháng và 4 người bị thương trong vụ lật xe khách ở Phú Thọ

6 giờ trước

Đang chơi, trẻ 3 tuổi ngã vào nồi nước sôi

6 giờ trước

"Cuộc chiến" của những bà mẹ Hàn Quốc có con thi đại học: Phải nghỉ việc ở nhà, bị coi...

6 giờ trước

Người phụ nữ tự thiêu tại Hà Nội, nghi có biểu hiện trầm cảm

6 giờ trước

Chồng đi xa mùng 8 Tết về nhà, bàng hoàng phát hiện vợ và 2 con đã tử vong

6 giờ trước

Chuyện chưa kể khiến nhiều người tò mò trong đám cưới của hai anh em sinh đôi cưới vợ cùng...

6 giờ trước

Nhân chứng kể lại khoảnh khắc xe chở 17 khách đi đám cưới rơi xuống vực

6 giờ trước

3 mẹ con tử vong bất thường tại nhà riêng

8 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình