Phụ Nữ Sức Khỏe

Cô nàng 'tự thân vận động' vào bếp, tạo 'bầy heo' bánh bao thơm nức mũi và đẹp không nỡ ăn

Những chiếc bánh bao được làm từ khoai lang không chỉ bắt mắt bởi hình thù đa dạng, đầy màu sắc mà còn thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Bánh bao là một trong những loại bánh phổ biến và quen thuộc với nhiều người. Nhắc đến bánh bao, mọi người thường biết đến chủ yếu là bánh bao nhân thịt hoặc nhân chay. Ngoài ra, hội chị em phụ nữ khéo tay thường biến tấu thêm nhân khoai lang và tạo ra những hình thù con vật bắt mắt để món ăn thêm hấp dẫn và đặc biệt hơn.

Trong hội những người "Yêu bếp", bạn Huỳnh Như Ý đã chia sẻ công thức tạo ra món bánh bao khoai lang sau khi cô nàng "tự thân vận động" trong bếp. Từng có một khoảng thời gian tự lập và mày mò mọi thứ để nấu nướng, cô nàng cho hay: "Từ nhỏ mẹ đã tập cho tự lập sớm, tất cả mọi sinh hoạt cá nhân đều tự phục vụ, biết nấu ăn từ lớp 5. Lúc đó, mình thì hay quạu lắm, nhưng mà sau này lớn mới thấy tác dụng của việc đó. Cái gì trong tầm tay là làm được hết, không xuất sắc nhưng bản thân tự thấy hài lòng".
mon banh bao khoai lang
 Những chiếc bánh bao nhân khoai lang vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng - Ảnh: FBNV
Trước tiên, bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- Khoai lang
- 200g bột mì 
- 2g men nở
- 70g nước
- Thực vật tạo màu cho bánh: củ dền, cà rốt, đậu biếc, lá cẩm, lá dứa
- 10g bơ thực vật
mon banh bao khoai lang 1
Nhân khoai lang tím hay khoai lang vàng tuỳ theo sở thích của bạn - Ảnh: FBNV

 Cách làm món bánh bao nhân khoai lang này như sau:

- Đối với khoai lang, bạn gọt vỏ và rửa thật sạch. Tiếp đó, bạn đem chúng đi hấp chín, dầm nát và vo viên tròn vừa ý. Đồng thời, bạn có thể trộn thêm đường nếu bạn thích ăn ngọt hơn. 

- Đối với phần vỏ bánh, bạn ngâm 2g men và 20g nước lọc để kích hoạt men. Sau đó, bạn cho bơ ở nhiệt độ phòng tự tan.
- Khi men nổi gạch cua, bạn bắt đầu cho vào bột, nước màu, bơ trộn đều và nhào kĩ tầm 20 phút. 
- Sau khi cho bột nghỉ 15 phút, bạn chia bột thành từng phần nhỏ, gói nhân và trang trí thành con vật gì bạn muốn.
- Sau công cuộc tạo hình xong, bạn để bánh nghỉ tầm 30-45 phút. Cuối cùng, bạn đem bánh đi hấp 11 phút và chờ thưởng thức thôi. 
mon banh bao khoai lang 2
'Bầy heo' nối đuôi nhau đầy trên một cái mâm lớn - Ảnh: FBNV
mon banh bao khoai lang 3
Tạo hình những bánh bao con heo xinh xắn và hấp dẫn - Ảnh: FBNV
mon banh bao khoai lang 4
Những chiếc bánh bao nhân khoai lang ngay cả trẻ con cũng thích mê - Ảnh: FBNV

Với cách làm vừa đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể lăn vào bếp ngay để chiêu đãi cho gia đình những chiếc bánh bao khoai lang vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Chỉ cần một chút khéo léo trong việc tạo hình cho bánh, bạn cũng khiến cho con trẻ lười ăn thích mê và không còn cảm giác chán ghét món bánh này.

Minh Thư (TH)

Tin liên quan

Vợ đảm 'giải sầu' bằng món bánh há cảo siêu đáng yêu dành cho chồng, khiến hội chị em đều...

Được biến tấu từ món ăn truyền thống của Trung Quốc, món há cảo rau củ vừa hút mắt vừa...

Vợ đảm 'giải sầu' bằng món bánh há cảo siêu đáng yêu dành cho chồng, khiến hội chị em đều...

Được biến tấu từ món ăn truyền thống của Trung Quốc, món há cảo rau củ vừa hút mắt vừa...

Bánh mì nguyên cám 'nhà trồng' tưởng không ngon mà ngon không tưởng của bà mẹ ba con xứ Nhật

Với công thức dễ như "ăn bánh", bạn có thể có được một ổ bánh mì nguyên cám thơm ngon...

Học ngay cách làm bánh bò đơn giản tại nhà theo công thức chuẩn, vừa mềm mịn lại vô cùng...

Bánh bò là một món tráng miệng hay ăn vặt vô cùng quen thuộc, nhất là ở các tỉnh miền...

Học cách làm bánh chuối nướng nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng rất đơn giản mà ai...

Trong những ngày dịch bệnh ngăn sông cấm chợ thế này. Không phải thèm món ăn nào cũng có thể...

Chàng trai miền Tây trổ tài với món bánh chay khiến ai nấy cũng đều tít tít ngợi khen

Với cách làm khá đơn giản và nguyên liệu dễ tìm kiếm, bạn có thể chế biến ngay món bánh...

Tan chảy với món bánh mì chà bông béo ngậy của chàng đầu bếp Indonesia nhưng cực sành sỏi tiếng...

Với công thức đơn giản, cách làm nhanh gọn, bạn vẫn có thể chế biến được một món bánh mì...

Tin mới nhất

Người đàn ông cứu nữ sinh định nhảy cầu Bến Thủy 2: "Tôi phải quyết định thật nhanh"

7 giờ trước

Gia đình 3 người tử vong do ngạt khí gas khi đi mót mủ cao su

7 giờ trước

Người ghép đôi 2 cháu bé ở Phố đi bộ Nghệ An lên tiếng xin lỗi

7 giờ trước

8 loại cây hút ẩm, diệt nấm mốc nên có trong nhà mùa dịch

8 giờ trước

Việt Nam đã giải cứu khoảng 400 công dân bị lôi kéo sang Campuchia

8 giờ trước

Bố mẹ quá mặn nồng, cậu con trai ở giữa rơi vào cảnh 'thất sủng' khiến dân mạng phì cười

10 giờ trước

Nghi phạm khai lý do phóng hỏa làm 2 người chết ở TP.HCM

10 giờ trước

Con dâu công tử Bạc Liêu tiếp tục công việc bán sách thay chồng vừa mất

11 giờ trước

Đứng ven đường, bé trai 4 tuổi bị ô tô tải cuốn vào gầm xe tử vong

11 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình