Phụ Nữ Sức Khỏe

Đủ dinh dưỡng cho một ngày làm việc năng suất với bánh mì bọc đùi gà xá xíu ngon nhức nách!

Một cái bánh, một li sữa đủ no nê cho một buổi làm việc rồi.

Bánh mì bọc đùi gà xá xíu

Nguyên liệu:

  • 250gr bột mì 
  • 5gr men nở
  • 5gr muối 
  • 2 quả trứng gà 
  • 75gr đường 
  • 20gr bơ lạt
  • 5 cái đùi gà 
  • Xốt xá xíu
  • Mè trắng

Cách làm:
 Phần vỏ bánh:
- Ủ men với 10ml nước ấm, để nghỉ trong 20 phút cho đến khi men nổi bọt là được
- Rây bột mì, muối, đường vào thau và trộn đều. Cho phần men nở đã ủ vào cùng 120ml nước ấm + 1 quả trứng gà + bơ lạt vào hỗn hợp. Nhồi bột thật đều tay đến khi bột hết dính tay là được.
- Để bột nghỉ trong 2 tiếng đến khi bột nở gấp đôi thì dùng tay nhồi bột cho tan hết bọt khí.
- Chia bột thành 5 phần bằng nhau, vo thành hình tròn. Tiếp tục để nghỉ trong 10 phút.
 
Phần nhân bánh:
- Đùi gà rửa sạch, luộc với gừng và 5gr muối trong 20 phút.
 
 
- Sau khi đùi gà đã chín, cho vào rim với xốt xá xíu trong 15 phút.
 
 
- Lấy đùi gà ra để nguội.
 
 
 Bắt bánh và nướng bánh:
- Cán bột mỏng vừa phải rồi quấn quanh phần thịt đùi gà, phần còn lại bọc giấy bạc
 
 
- Phết 1 lớp trứng gà lên mặt rồi rắc một ít mè trắng lên trên. Nướng bánh trong 180 độ trong 25 phút.
 
 
- Khi bánh nở và gần chín, phết thêm 1 lớp trứng nữa cho bóng bẩy phần vỏ bánh.
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
Nguồn: Fb Dương Ngọc Khánh Vân
Meymey(t/h)

Tin liên quan

Chiêu đãi gia đình chồng với mâm bánh hỏi heo quay giòn rụm ngon mê li!

Món ngon này có ai mà bỏ lỡ được chứ.

Phiên bản BÁNH BAO PIZZA nâng cấp siêu ngon gấp ngàn lần

Thử ngay công thức này nếu bạn đang thèm cả hai món bánh nhé.

MÂM BÁNH BÒ BÔNG nức mũi mùi nước cốt dừa béo ngậy - Ôi nhớ tuổi thơ quá đi!

Có ai mê mẩn bánh bò bông mà giờ không còn thấy bán không?

Béo ngậy cùng BÁNH KEM PHÔ MAI SẦU RIÊNG ngập nhân siêu ngon!

Team mê béo không được bỏ qua món này.

Mách bạn bí kíp GÀ xỐT ĐẬU HÀN QUỐC y như ngoài hàng

Không tiện ra ngoài ăn thì thử ngay công thức này nhé.

Xế chiều lai rai CHẢ ỐC CHẮM MẮM GỪNG bên chị em sau giờ tan ca hết nấc luôn!

Lạnh lạnh mà nhâm nhi tô chả ốc này hết sảy.

Tin mới nhất

Hãy nghỉ ngơi cùng với 5 công thức đồ uống nóng đơn giản

04/08/2022 14:00

Làm thế nào để cho cà chua vào thức ăn cho trẻ khi con 'chê' rau?

04/08/2022 13:35

Một món ăn cực tốt cho tim, là bí quyết trường thọ của người Nhật Bản

29/07/2022 14:05

Làm bánh pizza với pho mát thuần chay siêu đơn giản, lại đảm bảo nguồn dinh dưỡng lành mạnh

19/07/2022 14:00

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể của bạn nếu ăn "thức ăn thô"?

11/07/2022 21:30

Mẹo rán đậu đơn giản mà không cần chảo chống dính

10/07/2022 11:46

4 sai lầm khi sơ chế tôm mà nhiều người mắc phải

09/07/2022 18:47

Cách giảm lượng dầu trong đồ ăn chiên rán

09/07/2022 11:03

7 công dụng của mật ong với sức khỏe mà nhiều người chưa biết

06/07/2022 13:53

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình