Phụ Nữ Sức Khỏe

Canh cua nấu khoai sọ bùi bùi giàu dưỡng chất!

Làm nồi canh bồi dưỡng nhé.

CANH CUA KHOAI SỌ RAU MUỐNG

Nguyên liệu:

  • 300gr cua đồng
  • Khoai sọ
  • Rau muống
  • Hành phi
  • Đậu hũ chiên

Cách làm: 

  • Sơ chế:
- Cua đồng rửa sạch, bỏ mai xay nhỏ lọc lấy nước.
- Khều gạch cua, rửa sạch cho ra bát
- Khoai sọ nạo vỏ
- Rau muống bỏ bớt lá lấy ngọn và cuộng rau, rửa sạch và bóp dập cuống rau.
- Đậu hũ miếng vừa ăn.
  • Cách nấu:
- Nước cua cho bột canh vừa khẩu vị, đun lửa vừa, vừa đun vừa dùng đũa khuấy tròn trong 1 phút. Sau đó mở hé vung tránh trào bọt. Sau khi sôi vặn nhỏ lửa tránh vỡ cua, đun thêm 3-5 phút thì vớt cua ra bát.
- Khoai sọ ướp gia vị bột canh và nấu nhừ
- Cho khoai sọ vào nồi canh cua đun sôi
- Cho rau muống vào nồi canh cua và khoai sọ đun chín.
  • Chưng gạch cua:
- Cho dầu vào chảo để phi thơm hành tím, sau đó cho gạch cua vào đảo đều tới khi có mùi thơm và chuyển màu cánh gián là được
- Đậu chiên vàng
  • Trình bày:
- Múc khoai vào bát, cho rau muống lên trên, sau đó cho cái cua, chan nước canh, rưới gạch cua chưng lên cái cua là xong.
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
Nguồn: Fb Van Lai
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Chiêu đãi cuối tuần với món miến xào mực hấp dẫn nóng hổi!

Học cách xào miến thơm ngon ăn sáng nhé.

Làm gỏi bò chua chua ngọt ngọt ăn 'cuốn' dã man!

Làm đĩa gỏi ăn cơm trưa nhé.

Tin mới nhất

Giá xăng tại Việt Nam trong vài ngày tới có thể giảm vì lý do này

1 giờ trước

Hiện trường thảm kịch 46 người chết trong xe container ở Mỹ

2 giờ trước

Phát hiện hơn 40 thi thể nghi là người di cư ở trong và quanh một xe đầu kéo ở...

2 giờ trước

Nhân ngày sinh nhật bé gái 8 tuổi bị bạo hành đến tử vong, người thân xót xa: 'Nơi ấy...

3 giờ trước

Xử kín vụ bé gái 8 tuổi bị dì ghẻ bạo hành có đúng quy định?

3 giờ trước

Quặn lòng từng lời khẩn thiết của người vợ trước khi nhận tin nghi phát hiện thi thể của chồng...

3 giờ trước

Người đàn ông gục trong căn biệt thự cháy ở Nha Trang đã tử vong

3 giờ trước

Chủ tịch nước: Đề xuất tôn vinh Trung tá Bùi Văn Nhiên hi sinh cứu người bị nạn tại biển...

4 giờ trước

Lời cuối của trung tá qua đời sau khi cứu bé trai đuối nước: 'Tôi mệt quá...'

4 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình