Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm quẩy nóng giòn thơm lừng, công thức lại vô cùng đơn giản nhờ bước 'mấu chốt' này

Quẩy nóng cắn một miếng đã thèm.

Quẩy nóng giòn ngon:

Nguyên liệu: 

  • 200gr bột mì
  • 1 muỗng cafe đường
  • 2/3 thìa cafe muối
  • 1 thìa bột nổi
  • 4gr men nở
  • 2 muỗng cafe dầu ăn
  • 160 ml sữa tươi có đường

Cách làm:

- Cho đường vào khuất đều với sữa tươi, quay lò vi sóng 35 giây. Lấy chén sữa ra đổ men nở vào đợi 15 phút cho men nở. Trộn tất cả thành phần nguyên liệu ở trên rồi đổ chén men nở vào nhào khoảng 10 phút. Sau đó đem bột đã nhào đi ủ 1 tiếng.

- Sau 1 tiếng cục bột nở gấp ba kiểm tra thấy có thớ bột là đạt.
- Cho bột vào túi ni lông rồi bỏ hết khí ở trong ra buộc lại đem tủ lạnh ủ 12-24 tiếng.
- Sau khi ủ trong tủ lạnh đủ thời gian, bột có các bọt khí nổi lên khắp bề mặt bột là đạt tiêu chuẩn. Đem bột ra để nguội trước khi tạo hình.
- Cho thêm ít áo bột nhào lại lần nữa khoảng 2 phút. Cắt bột thành từng khúc hình chữ nhật. Lấy que gỗ nhúng nước rồi khía lên trên mặt mỗi hai miếng bột đã cắt nhỏ, sau đó đặt hai miếng chồng lên nhau. Làm như thế đến khi hết bột và để bột nghỉ 15 phút trước khi đem chiên.
 
 
Dầu sôi sủi tăm cho bột vào chiên. Trước khi chiên nhớ kéo dài hai đầu quẩy ra chút rồi mới cho vào nồi để giúp quẩy nở phồng hơn.
 
 
- Chiên đến khi vàng đều, bỏ ra thau có lót miếng giấy thấm bớt dầu.
 
Thành quả:
 
 Chúc mọi người làm thành công! 
 
Nguồn: Fb Cô Chang Hà Nội
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Mát trời làm ngay một xiên thịt nướng thơm lừng ngon tê tái

Thịt heo nướng lá móc mật ngất ngây lòng người

Nhìn mâm bánh đáng yêu này bạn có nghĩ nó là bánh bao tạo hình củ quả không?

Phiên bản bánh bao tạo hình nhìn không khác gì trái cây thật.

Trở về tuổi thơ với bánh cuốn ngọt nhân đậu béo béo bùi bùi thơm nức mũi

Tuổi thơ của mọi người có món này không? Vào bếp làm thưởng thức ngay nha

Trở về tuổi thơ với những chiếc bánh chuối ngọt thơm ngon mềm xốp lại 'ngon bất bại' tại nhà

Thơm nức mũi mùi bơ và chuối ngọt ngọt xốp xốp team hảo ngọt rất thích đó nha.

Bánh bao nhân sữa dừa - Mẹ làm món bánh này buổi sáng đảm bảo bé sẽ thích mê

Với phần nhân thơm béo và lạ miệng, bánh bao nhân sữa dừa lá dứa dành cho bữa sáng hoặc...

Tin mới nhất

6 mẹo để cặp đôi kết thúc chiến tranh lạnh nhanh - gọn - mà lại cực nhẹ nhàng và...

1 ngày 2 giờ trước

Những câu nói này có thể là dấu hiệu chồng ngoại tình mà vợ thường bỏ qua, lúc "vỡ" ra...

2 ngày 14 giờ trước

Phụ nữ muốn hạnh phúc trong hôn nhân, thì nhất định phải biết 6 “chiêu trò” này

2 ngày 14 giờ trước

4 hành động nhỏ trong phòng ngủ nhưng là "thuốc độc" giết chết hôn nhân, khiến đàn bà trở nên...

2 ngày 14 giờ trước

Đàn bà khôn không cần đao to búa lớn nhưng vẫn khiến đàn ông tự nguyện chung thủy bằng 6...

2 ngày 14 giờ trước

Chẳng phải ngực nở eo thon, đây chính là 3 người phụ nữ khiến đàn ông mê đắm, có chết...

2 ngày 14 giờ trước

Đi công tác ngủ ở khách sạn, đến nửa đêm vừa nghe tiếng gõ cửa tim tôi loạn nhịp muốn...

15/05/2022 13:18

Giận chồng ra khách sạn ngủ, sáng hôm sau vừa mở mắt tôi suýt ngất khi thấy thân hình nóng...

15/05/2022 13:18

Đập cửa xông vào phòng khách sạn, hùng hổ chuẩn bị lật mặt con dâu thì bỗng dưng con trai...

15/05/2022 13:17

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình