Mâm bánh bao tạo hình tự làm siêu đáng yêu:
Nguyên liệu:
Phần pha màu tạo màu:
- Khoai lang tím
- Bột bí ngô
- Bột trà xanh
- Bột dâu
Phần vỏ bánh:
- 250gr bột mì đa dụng
- 30gr bột năng
- 10gr bột ngô
- 200ml sữa tươi không đường
- 3gr men nở instant
- 1gr bột nở
- 30gr đường
Cách làm:
Trộn bột:
- Chia bột ra từng phần rồi pha màu nhào bột đến khi bột có lớp mịn tầm 10-15 phút sau khi nhào bọc màng thực phẩm lại liền tránh để bột khô, vì là bánh tạo hình thời gian lâu nên bỏ hết vào ngăn mát tủ lạnh làm quả nào thì lấy màu đó ra tạo hình xong rồi ủ 15-20 phút rồi mang đi hấp.
Tạo hình bánh:
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Vân Khả
