Phụ Nữ Sức Khỏe

Bún bò trộn hành tây - Tưởng đơn giản nhưng ăn dễ 'nghiền'!

Làm bún bò xào để cả nhà cùng thưởng thức nhé các chị em, công thức đơn giản nhưng "ngon bất bại" là có thật đó nha.

Bún bò xào Phan Thiết

Nguyên liệu:

Bún bò xào Phan Thiết

Nguyên liệu:

  • 400-500gr thịt heo/ bò 
  • 4-5 cây sả 
  • 1 củ tỏi
  • Ớt bột/ ớt trái
  • 1-2 củ hành tây 
  • Tương ớt, hạt nêm, đường, mắm, giấm
  • Cà rốt + củ cải 
  • Rau sống, giá, dưa leo 
 
Cách làm:
- Bằm nhuyễn tỏi, sả, ớt
- Xắt mỏng hành tây, thái sợi dưa leo, cà rốt, củ cải
- Ướp thịt với sả, tỏi, 1/2 hoặc 1/3 lượng ớt, 2-3 muỗng canh hạt nêm, 2-4 muỗng cafe dầu hào, 3-5 muỗng cafe đường, để ngăn mát qua đêm.
- Ngâm đồ chua
  • Pha nước xào thịt:
- Nước mắm : giấm : nước lọc : đường tỷ lệ khoảng 2:1:4:1
- Khi nấu, phi thơm tỏi và đảo thêm ớt cho lên màu đẹp. Cho hành tây, thịt đã ướp vào xào. Nêm nước xào thịt đã pha, nếu cần thêm vị chua hãy dùng đến nước ngâm đồ chua châm vào nhé. Thêm tương ớt, hoặc mắm hay đường cho vừa miệng. Cuối cùng là thêm giá vào, đảo đều 
 
 
- Khi dùng, cho bún, thịt kèm hành tây và giá vào. Rưới 1-2 vá nước xốt đang nóng vào, thêm đồ chua, ngò rí, đậu phộng/ sa tế vào cùng rồi trộn đều lên và thưởng thức
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
Nguồn: Fb Hoang Khanh Vy
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Chuối ốc nấu thịt - Món ngon miền Bắc, húp miếng nước dùng ngọt thanh, ngon mê ly!

Canh ốc ăn cùng bún hoặc cơm nóng đều ngon nhức nách...

Xôi gà mini - Nhỏ gọn, chấm với tương ớt, ăn bao đỉnh!

Làm xôi gà theo kiểu mới

Ba chỉ heo kho rim trứng cút ngọt ngọt mặn mặn - Ăn kèm cơm nóng là 'nhức cái nách'...

Tết đến làm món này ăn cơm cũng 'bén' lắm nha.

Bò ngâm ngũ vị - thơm thơm, cay ngọt lại đậm đà ăn cùng món gì cũng ngon

Món ngon lại dễ làm, chị em có thể làm để chồng nhâm nhi với bạn bè hay các con...

Tin mới nhất

Hồ Hoài Anh và Hồng Đăng được trả hộ chiếu, netizen vui mừng: 'Sự trong sạch cuối cùng đã được...

7 giờ trước

Ngân 98 thừa nhận 'tìm hiểu' Lương Bằng Quang khi anh qua lại với nhiều cô gái khác

7 giờ trước

Báo Tây Ban Nha đưa tin Hồng Đăng, Hồ Hoài Anh được trả hộ chiếu

11 giờ trước

Phản cảm trào lưu nhảy nhót "sốc, độc, hại" sống ảo trên TikTok

11 giờ trước

Lối giáo dục 2 'ái nữ' đáng ngưỡng mộ của vợ chồng MC Quyền Linh

14 giờ trước

Bảo mẫu liên tục xin lỗi bé Lavie khiến công chúng lo lắng

15 giờ trước

Cao Thái Hà có động thái gây chú ý giữa tin đồn có bạn trai mới

15 giờ trước

Học vấn 'không phải dạng vừa' của cô gái được chồng cũ Lệ Quyên tin tưởng thuê làm gia sư...

17 giờ trước

Cường Đô La tung loạt ảnh gia đình, con trai Subeo chiếm spotlight với ngoại hình giống bố y đúc

18 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình