Phụ Nữ Sức Khỏe

Bún bò trộn hành tây - Tưởng đơn giản nhưng ăn dễ 'nghiền'!

Làm bún bò xào để cả nhà cùng thưởng thức nhé các chị em, công thức đơn giản nhưng "ngon bất bại" là có thật đó nha.

Bún bò xào Phan Thiết

Nguyên liệu:

Bún bò xào Phan Thiết

Nguyên liệu:

  • 400-500gr thịt heo/ bò 
  • 4-5 cây sả 
  • 1 củ tỏi
  • Ớt bột/ ớt trái
  • 1-2 củ hành tây 
  • Tương ớt, hạt nêm, đường, mắm, giấm
  • Cà rốt + củ cải 
  • Rau sống, giá, dưa leo 
 
Cách làm:
- Bằm nhuyễn tỏi, sả, ớt
- Xắt mỏng hành tây, thái sợi dưa leo, cà rốt, củ cải
- Ướp thịt với sả, tỏi, 1/2 hoặc 1/3 lượng ớt, 2-3 muỗng canh hạt nêm, 2-4 muỗng cafe dầu hào, 3-5 muỗng cafe đường, để ngăn mát qua đêm.
- Ngâm đồ chua
  • Pha nước xào thịt:
- Nước mắm : giấm : nước lọc : đường tỷ lệ khoảng 2:1:4:1
- Khi nấu, phi thơm tỏi và đảo thêm ớt cho lên màu đẹp. Cho hành tây, thịt đã ướp vào xào. Nêm nước xào thịt đã pha, nếu cần thêm vị chua hãy dùng đến nước ngâm đồ chua châm vào nhé. Thêm tương ớt, hoặc mắm hay đường cho vừa miệng. Cuối cùng là thêm giá vào, đảo đều 
 
 
- Khi dùng, cho bún, thịt kèm hành tây và giá vào. Rưới 1-2 vá nước xốt đang nóng vào, thêm đồ chua, ngò rí, đậu phộng/ sa tế vào cùng rồi trộn đều lên và thưởng thức
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
Nguồn: Fb Hoang Khanh Vy
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Chuối ốc nấu thịt - Món ngon miền Bắc, húp miếng nước dùng ngọt thanh, ngon mê ly!

Canh ốc ăn cùng bún hoặc cơm nóng đều ngon nhức nách...

Xôi gà mini - Nhỏ gọn, chấm với tương ớt, ăn bao đỉnh!

Làm xôi gà theo kiểu mới

Ba chỉ heo kho rim trứng cút ngọt ngọt mặn mặn - Ăn kèm cơm nóng là 'nhức cái nách'...

Tết đến làm món này ăn cơm cũng 'bén' lắm nha.

Bò ngâm ngũ vị - thơm thơm, cay ngọt lại đậm đà ăn cùng món gì cũng ngon

Món ngon lại dễ làm, chị em có thể làm để chồng nhâm nhi với bạn bè hay các con...

Tin mới nhất

Cậu bé 12 tuổi nguy cơ mù vĩnh viễn do loại đồ ăn giới trẻ cực ưa chuộng

19 giờ trước

Nguyên nhân trẻ sơ sinh hay vặn mình?

23 giờ trước

Những điều thường thấy ở cha mẹ có con thành công

1 ngày 19 giờ trước

Những lợi ích không ngờ từ việc cho trẻ em vui chơi ngoài trời

1 ngày 19 giờ trước

10 kỹ năng giúp trẻ sử dụng thiết bị công nghệ lành mạnh

1 ngày 19 giờ trước

Từng cán mốc gần 70kg khi đi đẻ, Võ Hạ Trâm khiến dân tình choáng ngợp với vóc dáng sau...

2 ngày 5 giờ trước

Trẻ uống nhiều sữa hay ham ăn đồ ăn nhanh sẽ dậy thì sớm? Câu trả lời khiến nhiều bậc...

19/11/2024 12:10

Top 9 loại thực phẩm lành mạnh nhất cho trẻ em!

19/11/2024 12:07

Khi nào thai phụ cần tiêm vaccine uốn ván?

19/11/2024 05:28

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình