Phụ Nữ Sức Khỏe

Biến tấu món mì nhàm chán thường ngày với mì gà hầm thơm ngon tới giọt nước cuối cùng

Mì gà hầm nóng hổi ngon hết cỡ với thịt gà mềm, vị ngọt thanh, thơm nức mũi của nước lèo ai ăn rồi cũng phải mê.

Nguyên liệu:

- Gà 1/2 con hoặc 1 con gà nhỏ (tầm 0.7-1 kg sẽ là ngon nhất).
- Củ sen, nấm hương, kỷ tử, táo đỏ, hạt sen
- Hành tím nướng và gừng nướng thơm
- Rau mùi ta (ngò rí) nêm thêm
- Gia vị nêm nếm: muối, bột canh
- Nước dừa: 1 lít hoặc có thể thay bằng nước bình thường vẫn ngon
- Và mì trứng để trụng ăn cùng
Nguyên liệu chính cho món mì gà hầm.

Cách làm:

- Gà các bạn có thể nướng sơ lên bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh, lại sạch sẽ hoặc chiên sơ lên. Da gà khi nướng lên dóc bớt mỡ đi sẽ không bị ngán mà nướng xong hầm thì cực kỳ thơm .
- Cho gà và toàn bộ nguyên liệu, trừ hạt sen, rau mùi nêm sau cùng (vì sen nhanh chín cho từ đầu sẽ bị nát hạt sen).
- Cho nước dừa hoặc nước vào ngập phần gà để đem đi hầm.
- Gà hầm thì khoảng 45-50 phút là xong, thịt mềm nhừ mà không bị nát.
- Nồi hầm xong thì cho hạt sen vào nấu 5-10 phút là sen chín mềm. Tranh thủ lúc này thì có thể gia giảm thêm gia vị cho vừa ăn.
- Trong lúc hầm gà thì trụng mì trứng. Các bạn cho vào nồi nước luộc 1 ít dầu ăn để luộc mì không dính vào nhau. Luộc xong thì nhúng nước lạnh cho mì thêm dai ngon.
- Cho mì vào tô, rồi chan nước hầm + gà và thêm rau mùi vào.
Thành phẩm chúng ta có bát mì với sợi mì trứng trụng dai dai, ngấm mùi thơm của nước hầm gà.
 

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: FB Hòa Bùi

Kim Quỳnh (t/h)

Tin liên quan

Thưởng thức bánh bèo Đà Nẵng ngon đúng vị miền Trung ăn mãi không thấy chán

Học ngay cách làm bánh bèo Đà Nẵng với phần nhân tôm thịt đậm đà nhưng lại không hề khó...

Gà rán sốt cay Hàn Quốc - món ăn dễ ghiền với vỏ giòn, thịt mềm ngon đỉnh hơn ra...

Miếng gà giòn bên ngoài, bên trong thịt mềm thơm, gia vị chua ngọt đậm đà hấp dẫn, đảm bảo...

Cách nấu lẩu gà nấm ngọt nước, đậm đà, siêu hấp dẫn, vừa ăn vừa xuýt xoa

Đừng bỏ qua cách nấu lẩu gà nấm bổ dưỡng với sự kết hợp giữa thịt gà mềm thơm và...

Thưởng thức đặc sản Phú Quốc ngay tại nhà với món gỏi cá trích tươi ngon chuẩn vị

Cùng học ngay cách làm gỏi cá trích Phú Quốc tươi ngon giúp bạn cùng với gia đình thưởng thức...

Thực đơn Eat Clean cho tuần mới tràn đầy năng lượng đây rồi: ăn sạch, sống xanh, giữ dáng gọn...

Nhanh tay lưu lại thực đơn Eat Clean cho cả tuần đầy đủ dinh dưỡng lại còn giúp đẹp da,...

"Hôm nay ăn gì?": mâm cơm gia đình thơm ngon, bổ dưỡng cho cả tuần, cho chị em tha hồ...

Gợi ý thực đơn cơm ngon cả tuần, phong phú, đơn giản giúp chị em có thêm nhiều lựa chọn...

Ngon ngất ngây với bữa cơm nóng cùng thịt kho đậm đà ăn mãi không ngưng

Miếng thịt bóng bẩy, đậm đà cùng chút cay cay của ớt, tiêu ăn cùng bát cơm nóng hổi chắc...

Tin mới nhất

Trường Tương Tư 2 chuẩn bị lên sóng, Dương Tử - Đặng Vi vướng nghi vấn hẹn hò vì loạt...

24 phút trước

Quách Thu Phương tiết lộ 13 năm chiến đấu với trầm cảm, phải vay mẹ đẻ 200 nghìn đồng nuôi...

25 phút trước

Trường Giang - Nhã Phương, Đông Nhi - Ông Cao Thắng và những màn cầu hôn gây chấn động showbiz...

4 giờ trước

Trường Giang - Nhã Phương 'tay trong tay' đi lễ chùa, thái độ thế nào giữa lúc dính vào thị...

4 giờ trước

Loạt sao Việt bỗng dưng bị dân mạng 'réo tên' sau loạt phiên livestream của Nam Em, liệu khán giả...

17 giờ trước

Thêm một cặp đôi "phim giả tình thật" lộ ảnh hẹn hò những ngày đầu năm, lệch nhau 10 tuổi...

17 giờ trước

Ngọc Trinh đưa ra một quyết định thay đổi cuộc sống sau khi hưởng án treo

17 giờ trước

Đẳng cấp ‘thần tiên tỷ tỷ’ chỉ một bức ảnh Lưu Diệc Phi lập tức gây bão mạng xã hội,...

17 giờ trước

Nam Em livestream 'bóc trần showbiz': Sở Thông tin - Truyền thông vào cuộc

17 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình