Phụ Nữ Sức Khỏe

Biến tấu hương vị với những chiếc BÁNH DA LỢN bùi bùi béo béo!

Bánh da lợn - món ăn đặc trưng gắn liền tuổi thơ bao người

THẾ NÀO LÀ MỘT CHIẾC BÁNH DA LỢN NGON?

Nguyên liệu:

  • 380ml nước cốt dừa
  • 40gr bột nếp
  • 240gr bột năng
  • 50gr đậu xanh cà vỏ
  • 150gr đường
  • 1 ống vani và chút muối, dầu ăn

Cách làm:
- Đậu xanh ngâm 6-7 tiếng, hấp chín.
- Trộn tất cả hỗn hợp bột, nước cốt dừa, đường, muối, vani, dầu ăn, muối với nhau, chia làm 2 phần.
  • 1 phần cho thêm màu (lá dứa, đậu biếc, gấc,...) tùy ý.

- Cho đậu xanh đã hấp chín vào phần còn lại, xay nhuyễn
 
Hấp bánh:
- Quét khoảng 1 muỗng cà phê dầu ăn lên đều khắp mặt khuôn. Đun sôi nước trong nồi hấp, làm nóng nồi trong 5 phút, rồi cho khuôn bánh vào làm nóng khuôn khoảng 2 phút.
- Lấy khuôn bánh ra, lần lượt cho bột pha với lá dứa vào khuôn, đổ một lớp mỏng khoảng 1 vá canh, hấp khoảng 5 phút.
- Sau đó đổ tiếp một lớp bột đậu xanh lên trên và hấp thêm 5 phút.
- Cứ lặp lại thao tác 1 lớp bột lá dứa, 1 lớp bột đậu xanh cho đến khi đầy khuôn bánh hoặc hết bột.
- Lấy khuôn bánh ra khỏi nồi hấp, để dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn thì cho khuôn bánh vào thau nước lạnh, sau đó đợi cho bánh nguội thì lấy ra, cắt nhỏ và thưởng thức.
 
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
 Nguồn: Fb Vũ Hiên
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Ổ bánh mì sandwich thơm ngon mềm xốp vội vã cho ngày bận rộn!

Bánh mì mới ra lò nóng hổi đây.

Cách nấu sữa đậu đen hạt điều bổ dưỡng chất lượng khiến cả nhà mê tít

Sữa đậu đen thơm ngon đầy dinh dưỡng.

Chocopie dẻo dẻo ngọt ngọt thơm vị socola khiến các bé thích mê

Thưởng cho tụi nhỏ bằng một dĩa bánh Chocopie nhà làm đơn giản nhưng rất ngon nha!

Bánh Cheese Desert cho những buổi trà chiều sang - xịn

Dễ làm tại nhà bánh phô mai tráng miệng mà ăn lại rất ngon.

Bánh mì mè đen Hàn Quốc hot hit rần rần trong mùa dịch này, nhanh tay làm ăn ngay đi

Chiếc bánh thơm nức mùi mè, dẻo dẻo xốp xốp ăn cuốn lắm đó.

Mê mẩn những chiếc bánh su kem lạnh béo múp míp mát lạnh

Fan của bánh su kem thì không bỏ qua những chiếc bánh đáng yêu thế này.

Tin mới nhất

Lời cảnh tỉnh cho các cô gái trẻ: Đừng biến mình trở thành "bài học văn hóa" cho các chàng...

2 ngày 9 giờ trước

Đúng ngày mai, Thứ Sáu 20/5/2022, trời đổ mưa giông, mây đen phủ lối, 3 con giáp đầu không xuôi,...

2 ngày 9 giờ trước

Tử vi 3 ngày cuối tuần (20/5 - 22/5), Cát Tinh soi sáng, tài lộc hưng vượng, 3 con giáp...

2 ngày 9 giờ trước

Sự lười biếng huỷ hoại hạnh phúc hôn nhân như thế nào?

2 ngày 14 giờ trước

6 mẹo để cặp đôi kết thúc chiến tranh lạnh nhanh - gọn - mà lại cực nhẹ nhàng và...

17/05/2022 11:38

Những câu nói này có thể là dấu hiệu chồng ngoại tình mà vợ thường bỏ qua, lúc "vỡ" ra...

15/05/2022 23:21

Phụ nữ muốn hạnh phúc trong hôn nhân, thì nhất định phải biết 6 “chiêu trò” này

15/05/2022 23:20

4 hành động nhỏ trong phòng ngủ nhưng là "thuốc độc" giết chết hôn nhân, khiến đàn bà trở nên...

15/05/2022 23:20

Đàn bà khôn không cần đao to búa lớn nhưng vẫn khiến đàn ông tự nguyện chung thủy bằng 6...

15/05/2022 23:19

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình