Phụ Nữ Sức Khỏe

Bánh Cheese Desert cho những buổi trà chiều sang - xịn

Dễ làm tại nhà bánh phô mai tráng miệng mà ăn lại rất ngon.

 
 
 
NGUYÊN LIỆU:
  • 1l sữa tươi 
  • 200gr sữa chua 
  • Trứng gà 3 cái
  • 150ml nước táo ép 
  • 30gr các loại hạt, nho khô
  • 45ml mật ong 
  • 3gr gelatin
 
 CÁCH LÀM:
- Cho sữa tươi vào nồi. Bắc lên bếp nấu với lửa vừa.
- Trứng cho vào thau trộn đều tan.
- Cho sữa chua vào khuấy đều tan.
- Táo đem xay nhuyễn rồi vắt lấy 150ml nước táo.
- Cho nước táo vào hỗn hợp trứng khuấy đều tan.
- Cho hỗn hợp nước táo vào hỗn hợp sữa nóng. Sữa sôi nhẹ mình cho từ từ hỗn hợp nước táo và trứng vào khuấy nhẹ nhàng. Chỉnh mức lửa nhỏ để sôi lăn tăn.
- Đợi sữa tách nước. Sẽ có màu vàng và màu trắng rõ ràng.
- Vớt óc sữa trắng ra cho vào rây có lót khăn the.
 
 
- Đậy khăn kín lại dùng vật nặng 1kg đè lên. Để 15 phút.
 
 
- Cho bột gelatin vào chén, đổ nước sôi vào khuấy đều tan.
- hô mai đã ráo nước mình lấy ra cho vào cối xay nhuyễn.
- Cho tiếp mật ong, gelatin vào xay nhuyễn mịn.
- Phô mai đã nhuyễn mịn rồi mình cho tiếp nho khô vào xay, xay vừa vừa không quá kĩ.
- Cho phô mai vào khuôn nếu có, phết bơ lên chén thuỷ tinh cho phô vào, đậy màng bọc kín sát mặt phô mai.
 
 
 
Cho vào ngăn mát tủ lạnh để 1 tiếng cho đông đặc. Gói phô mai bằng giấy bạc. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong 7~10 ngày.
 
Nguồn: Fb Xuan Kieu Kado
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Nếu mê bánh mì chà bông sốt dầu trứng, từ nay thì đã có thể làm ngon như ngoài tiệm...

Bánh chà bông sốt dầu trứng béo béo mặn mặn.

'Lò bánh mì' nướng tại gia, tự sản xuất không khác gì thợ làm bánh chuyên nghiệp

Thèm bánh mì mà không được ra khỏi nhà thì mình tự làm ăn thôi.

Làm bánh donut đủ vị tại nhà không khác gì ngoài tiệm

Bánh donut ngọt ngon béo béo thơm ngon mà công thức lại vô cùng đơn giản.

Học cách làm món xôi đậu vừa lạ vừa quen đến từ Hàn Quốc nè hội chị em ơi!

Xôi đậu vừa lạ vừa thân thuộc, cách trình bày để cúng tổ tiên.

Tin mới nhất

Tháng 9 kết thúc cũng là lúc khổ tận, 3 con giáp này chú ý nắm bắt thời cơ trước...

6 giờ trước

Muốn có tóc xoăn mà không cần nhiệt thì đây chắc hẳn là những phương pháp tuyệt vời dành cho...

7 giờ trước

Make up tông tự nhiên vừa đơn giản lại hút ánh nhìn với những thủ thuật nho nhỏ nàng nào...

7 giờ trước

Công thức lên đồ siêu XỊN XÒ của nữ hoàng thời trang của JENNIE (Blackpink), chị em diện theo không...

7 giờ trước

Phản ứng 'có một không hai' của Mạc Văn Khoa khi cùng vợ kí vào giấy kết hôn

7 giờ trước

Nóng: Cơ quan chức năng xác minh mục đích Ngọc Trinh 'bốc phét' việc mua 11 ha đất ở Bảo...

7 giờ trước

Trong 33 ngày tới, thần tài tràn vào nhà, 3 con giáp đón cơn mưa tài lộc dạt dào, sự...

7 giờ trước

Từ tháng 10 đến hết năm, 3 con giáp sẽ tìm thấy ánh sáng cuối đường hầm, công việc hanh...

7 giờ trước

'Rửa sạch' hàm oan, Thủy Tiên chạy show nườm nượp, tiếp tục báo 'HỶ SỰ' đến CĐM

7 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình