Phụ Nữ Sức Khỏe

Bánh Cheese Desert cho những buổi trà chiều sang - xịn

Dễ làm tại nhà bánh phô mai tráng miệng mà ăn lại rất ngon.

 
 
 
NGUYÊN LIỆU:
  • 1l sữa tươi 
  • 200gr sữa chua 
  • Trứng gà 3 cái
  • 150ml nước táo ép 
  • 30gr các loại hạt, nho khô
  • 45ml mật ong 
  • 3gr gelatin
 
 CÁCH LÀM:
- Cho sữa tươi vào nồi. Bắc lên bếp nấu với lửa vừa.
- Trứng cho vào thau trộn đều tan.
- Cho sữa chua vào khuấy đều tan.
- Táo đem xay nhuyễn rồi vắt lấy 150ml nước táo.
- Cho nước táo vào hỗn hợp trứng khuấy đều tan.
- Cho hỗn hợp nước táo vào hỗn hợp sữa nóng. Sữa sôi nhẹ mình cho từ từ hỗn hợp nước táo và trứng vào khuấy nhẹ nhàng. Chỉnh mức lửa nhỏ để sôi lăn tăn.
- Đợi sữa tách nước. Sẽ có màu vàng và màu trắng rõ ràng.
- Vớt óc sữa trắng ra cho vào rây có lót khăn the.
 
 
- Đậy khăn kín lại dùng vật nặng 1kg đè lên. Để 15 phút.
 
 
- Cho bột gelatin vào chén, đổ nước sôi vào khuấy đều tan.
- hô mai đã ráo nước mình lấy ra cho vào cối xay nhuyễn.
- Cho tiếp mật ong, gelatin vào xay nhuyễn mịn.
- Phô mai đã nhuyễn mịn rồi mình cho tiếp nho khô vào xay, xay vừa vừa không quá kĩ.
- Cho phô mai vào khuôn nếu có, phết bơ lên chén thuỷ tinh cho phô vào, đậy màng bọc kín sát mặt phô mai.
 
 
 
Cho vào ngăn mát tủ lạnh để 1 tiếng cho đông đặc. Gói phô mai bằng giấy bạc. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong 7~10 ngày.
 
Nguồn: Fb Xuan Kieu Kado
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Nếu mê bánh mì chà bông sốt dầu trứng, từ nay thì đã có thể làm ngon như ngoài tiệm...

Bánh chà bông sốt dầu trứng béo béo mặn mặn.

'Lò bánh mì' nướng tại gia, tự sản xuất không khác gì thợ làm bánh chuyên nghiệp

Thèm bánh mì mà không được ra khỏi nhà thì mình tự làm ăn thôi.

Làm bánh donut đủ vị tại nhà không khác gì ngoài tiệm

Bánh donut ngọt ngon béo béo thơm ngon mà công thức lại vô cùng đơn giản.

Học cách làm món xôi đậu vừa lạ vừa quen đến từ Hàn Quốc nè hội chị em ơi!

Xôi đậu vừa lạ vừa thân thuộc, cách trình bày để cúng tổ tiên.

Tin mới nhất

Cô giáo đội mưa, chở con trở lại điểm trường sau Tết gây xúc động cộng đồng mạng

1 giờ trước

Cuộc hội ngộ xúc động giữa cô gái trẻ và người lính cứu hỏa đã cứu mình

3 giờ trước

Hé lộ tình trạng sức khỏe của cô gái bị đánh ghen, tạt xăng đốt giữa đường vào mùng 5...

3 giờ trước

Trước ngày vía Thần Tài, chủ tiệm vàng tá hỏa phát hiện hơn 100 lượng vàng 'không cánh mà bay'

3 giờ trước

Làm gì khi trẻ em luôn khó dậy sớm đi học trở lại sau kỳ nghỉ Tết

3 giờ trước

Kết luận vụ bà Nguyễn Phương Hằng và tình tiết mới về 2 luật sư tham gia livestream

3 giờ trước

Quảng Nam: Va chạm với ôtô, Phó Ban tổ chức Huyện ủy tử vong

3 giờ trước

Thông tin mới nhất về vụ cháy xưởng gỗ ở Đại Mỗ

3 giờ trước

Vụ đánh ghen tại Quảng Nam: Tạm giữ mẹ chồng, con dâu đổ xăng đốt cô gái

3 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình