Phụ Nữ Sức Khỏe

Bánh bông lan nhân kem caramel tạo hình chiếc cọ lăn tay độc lạ xem có ai trầm trồ

Thử làm chiếc bánh này xem mọi người có trầm trồ?

Bánh bông lan nhân kem caramel:
 
 
Nguyên liệu: 
Công thức tách lòng:
  •  2 quả trứng gà
  •  35gr bột mì số 8
  •  25gr sữa tươi không đường
  •  25gr dầu ăn
  •  40gr đường
  •  1 ít muối và vani, nước cốt chanh
Cách làm:
 
Phần lòng đỏ:
 
- Cho bột mì đã rây, sữa, dầu ăn, vani vào phần lòng đỏ, trộn đều đến khi hỗn hợp sệt chảy như ruy băng là được.
 
Phần lòng trắng:
 
- Cho vào xíu muối và vài giọt nước cốt chanh, đánh bông khoảng 10 giây thì thêm đường vào từ từ, đánh đến khi thấy chóp mềm thì dừng.
 
- Cho 1/2 lòng trắng đã đánh bông vào hỗn hợp lòng đỏ, đánh nhẹ tay. Tiếp tục với phần còn lại. Cho vào khuôn đã lót giấy nến vỗ nhẹ khuôn vài lần rồi đem nướng.
 
Nướng bánh: Nhiệt 150 độ C - 30 phút (tuỳ lò).
 
 Nhân kem Caramel:
 
- Cho 30gr đường vào nồi đun nóng đến khi chuyển sang màu vàng cánh gián
- Sau đó cho 65gr sữa tươi ko đường và khoảng 15gr bơ lạt vào khuấy đều rồi tắt bếp.
- Khi hỗn hợp caramel nguội thì cho vào đánh bông cùng với khoảng 100g whipping cream.
 
 
Thành quả: 
 
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
Nguồn: Fb Zalan Nguyen
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Bánh bao tạo hình quả măng cụt nhìn không hề 'giả trân' tí nào

Tạo hình quả măng cụt không khác gì nghệ nhân thực thụ.

Ai là tín đồ khoai lang và trân châu làm ngay món này phải nói là 'nhức nách'

Sữa khoai lang thơm béo bùi cùng trân châu dai dai mềm mướt.

Banh bao tạo hình cho trẻ chóng biếng ăn

Dụ trẻ ăn bằng những hình thù xinh xinh là thích mắt ngay.

Tín đồ mê kem phô mai phải học ngay cách làm này nhé, sẽ có ngay kem phô mai béo...

Kem phô mai béo ngậy mịn màn thơm ngon tại nhà mà công thức lại vô cùng đơn giản.

Bánh bông lan mềm mịn thơm mùi trứng sữa từ nồi chiên không dầu, công thức vô cùng đơn giản...

Làm bánh bông lan siêu đơn giản mà mềm mướt ai chả mê.

Cách làm bánh cà rốt bổ sung vitamin cho bé, không cần lò nướng với nguyên liệu cực đơn giản...

Bánh cà rốt là một món bánh giàu dinh dưỡng nhưng không kém phần hấp dẫn dành cho các bé...

Thay đổi hương vị với bánh plan rau câu hoa đậu biếc dành cho team hảo ngọt

Vị béo béo của bánh plan kết hợp cùng chút đắng đắng của cà phê và độ dai dai của...

Tin mới nhất

Trầm cảm không chỉ chú ý đến các triệu chứng tâm thần mà còn cả các triệu chứng thể chất:...

8 giờ trước

6 bí quyết đơn giản giúp người Nhật sống thọ và khỏe mạnh

8 giờ trước

6 sai lầm chết người phá hủy chất dinh dưỡng trong rau

8 giờ trước

Lựa chọn đồ ăn nhẹ lành mạnh khi gia đình đi dã ngoại

9 giờ trước

Những người cần thận trọng khi dùng nghệ

9 giờ trước

Thêm củ cải đường vào bữa ăn làm tăng những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

9 giờ trước

Công thức món ăn đơn giản giúp tóc chắc khỏe - Đùi gà sốt chanh thơm ngon cuốn cực!

9 giờ trước

Chế độ ăn chậm - no lâu vô cùng dễ dàng với bột yến mạch

10 giờ trước

Để phục hồi sau mệt mỏi và cải thiện khả năng miễn dịch hãy thử ngay món tôm xào bông...

10 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình