Phụ Nữ Sức Khỏe

Ai là tín đồ khoai lang và trân châu làm ngay món này phải nói là 'nhức nách'

Sữa khoai lang thơm béo bùi cùng trân châu dai dai mềm mướt.

SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU KHOAI LANG TÍM MỘNG MƠ

SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU KHOAI LANG TÍM MỘNG MƠ

Nguyên liệu:
  • Khoai lang tím: 2 củ
  • Đường
  • Sữa đặc
  • Bột năng
  • Sữa tươi
  • Muối, nước lọc
Cách làm:
- Gọt vỏ khoai lang tím, sau đó cho vào luộc với 1/2 thìa cafe muối đến khi khoai chín mềm thì vớt ra. Giữ lại nước luộc khoai.
- Cho phần khoai đã luộc vào máy xay cùng 4 thìa nước lọc xay nhuyễn mịn, nếu thấy chưa mịn thì lọc lại một lần qua rây.
 
 
 
Làm trân châu khoai lang tím:
- Cho 2 thìa khoai đã xay cùng 50ml nước luộc khoai vào, thêm 2 thìa bột năng rồi khuấy đều ở lửa nhỏ đến khi hỗn hợp dẻo lại thì lần lượt đổ bột năng khô vào trộn nhào đến khi được khối bột không dính tay là được.
- Nặn bột thành từng viên nhỏ tuỳ thích, áo một ít bột bên ngoài để trân châu không bị dính vào nhau. Dùng dao cắt từng sợi dài thành những đoạn nhỏ có chiều dài 1cm. 
 
 
- Cho trân châu vào luộc
 
Lưu ý: Nước sôi già mới cho trân châu vào giúp trân châu giòn dai hơn
- Sau khi luộc chín thì vớt ra bát thêm 2 thìa đường.
 
 
Làm phần sữa tươi:
- Đổ phần nước luộc khoai lúc nãy vào nồi, thêm 500ml sữa tươi, 3 thìa sữa đặc, 2 thìa đường và phần khoai đã xay mịn vào khuấy đều đun ở lửa nhỏ.
 
 
- Để sữa nguội rồi uống cùng với trân châu khoai lang tím dai giòn.
 
 Chúc mọi người làm thành công!
 
Nguồn: Fb Thu Uyên
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Cách làm bánh cà rốt bổ sung vitamin cho bé, không cần lò nướng với nguyên liệu cực đơn giản...

Bánh cà rốt là một món bánh giàu dinh dưỡng nhưng không kém phần hấp dẫn dành cho các bé...

Thưởng thức chén bánh chuối hấp dai dai béo béo quyện cùng nước cốt dừa sánh mịn mà ai cũng...

Học cách làm bánh chuối hấp thay đổi khẩu vị món ăn vặt ngày hè nóng bức

Hậu Trung thu làm bánh nướng in hoa 'đẹp như tranh vẽ' lại ngon không cưỡng nổi

Từng chiếc bánh xinh xinh, vỏ bánh mỏng thơm ngon hòa quyện chút hương vị trà xanh đắng đắng ngọt...

Làm snack bằng cơm nguội, đảm bảo vừa dễ lại ngon tuyệt

Nghe thì có vẻ lạ lẫm nhưng snack bằng cơm nguội rất dễ làm, ngon và đặc biệt là không...

Đừng vội cho ngải cứu vào trứng, làm theo cách này thơm ngon gấp bội lại không lo đắng

Dưới đây là cách làm món trứng rán ngải cứu siêu ngon cho các bạn tham khảo:

Ôi hương vị Sài Gòn: Dĩa bột chiên giòn giòn béo béo cùng chén nước chấm chua ngọt đậm đà

Ai ở Sài Gòn chắc chắn đã một lần thử qua hương vị thơm ngon này, hãy vào bếp làm...

Trời mưa cầm trên tay chiếc bánh bao chiên nóng hổi thơm ngon 'phê chữ ê kéo dài'

Mùi thơm của vỏ bánh hòa quyện với nhau khi ăn tạo nên hương vị ngon nhức nách, hãy cùng...

Tin mới nhất

Động thái đầu tiên của Hương Giang sau lùm xùm tình cảm với Matt Liu

27 phút trước

Lộ danh tính tình mới của Matt Liu, có một điểm chung với Hương Giang?

32 phút trước

Hé lộ hình ảnh đầu tiên của quý tử nhà Hyun Bin - Son Ye Jin, diện mạo thế nào...

1 giờ trước

Diệp Lâm Anh sợ khó giành quyền nuôi 2 con, thừa nhận 'xa mặt cách lòng' với mẹ chồng

1 giờ trước

Vừa mới được khen nhan sắc thăng hạng, Hari Won lại để lộ một điểm bị lão hóa sớm

1 giờ trước

Sự nghiệp thăng tiến bất ngờ trong tháng 12 năm 2022: Top 3 con giáp có nghị lực vô cùng...

2 giờ trước

Hà Hồ - Kim Lý tay trong tay tình tứ dạo phố, nhan sắc bà mẹ 3 con ví như...

2 giờ trước

Elly Trần nhắn nhủ con gái cố gắng làm việc phụ mẹ vì 'chén cơm manh áo'

2 giờ trước

Nam ca sĩ nổi tiếng đột tử sau vài giờ kết hôn

2 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình