Phụ Nữ Sức Khỏe

Bánh bao tạo hình quả ổi - Món ăn vừa quen vừa lạ, bạn đã thử chưa?

Không còn là hình dạng quen thuộc của bánh bao truyền thống, giờ đây, bạn đã có thể biến tấu bánh bao trong tạo hình quả ổi với công thức này vừa ngon lại vừa đẹp mắt.

Nguyên liệu:

- 200gr bột mỳ đa dụng
- 2gr men nở
- 20 gr đường bột (nếu muốn ngọt bạn có thể tăng thêm)
- 120ml sữa tươi không đường (hoặc nước cốt dừa)
- 1 thìa dầu ăn
- 1 thìa sữa đặc

Cách làm:

NHỒI BỘT:
- Trộn đều bột mỳ, men nở, đường bột.
- Sữa đặc pha cùng sữa tươi không đường và trộn vào bột, thêm dầu ăn, sau đó ủ 5 phút. Sau khi ủ xong thì nhồi bột.
- Chia bột thành 2 khối, to và nhỏ, khối to mình nhồi với phẩm màu xanh, khối nhỏ nhồi không.
- Nhồi đến khi bột bớt dính tay, hơi mịn thì đem ủ 40-60 phút (hoặc đến khi bột nở gấp đôi).
 
TẠO HÌNH:
- Sau khi ủ mang bột ra tạo hình, mình tạo hình giống tạo hình quả cam.
- Mỗi quả gồm 2 lớp, lớp trắng là nhân, lớp xanh là vỏ.
- Lấy tăm chọc quanh bánh để tạo lớp rỗ.
- Sau khi tạo hình xong ủ thêm 15 phút nữa thì mang bánh đi hấp.
 
HẤP BÁNH:
- Đun sôi nước, hấp bánh 10 phút ở lửa nhỏ. (Khi hấp không mở vung, sẽ làm xẹp bánh)
- Sau đó tắt bếp, để thêm 2-3 phút và mở vung từ từ.
- Lấy đầu đũa ấn vào giữa bánh tạo cuống, làm khi ấm sẽ tạo ra các nếp nhăn quanh mép cuống nhìn tự nhiên hơn.
Thành phẩm vô cùng đẹp mắt, gắn cuống vào không khác gì ổi thật.
 
Vỏ bánh bao mềm mịn ngon vô cùng.

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Fb Mỡ Wasabi

Kim Quỳnh (t/h)

Tin liên quan

Chia sẻ công thức làm bánh bông lan cuộn mềm xốp siêu dễ làm tại nhà

Thử ngay cách làm bánh bông lan cuộn mềm mịn, béo thơm dưới đây để trổ tài khéo léo với...

Chỉ 15 phút có ngay bánh khoai tây nhân phô mai chảy, ngoài giòn trong mềm, không cần lò nướng

Với công thức nhanh gọn lẹ này, chỉ cần 15 phút bạn đã có ngay một mẻ bánh cho cả...

Gợi ý mâm cơm sinh viên dành cho 2 người vô cùng đơn giản, dễ nấu, lại đầy đủ dinh...

Sau đây là gợi ý mâm cơm dành cho 2 người giúp tiết kiệm thời gian nhưng vẫn rất ngon...

Cách làm cơm gà xứ Quảng cực ngon, đơn giản nhất, ai cũng làm được

Nếu yêu thích món cơm gà, bạn cũng có thể tự tay nấu theo cách này để đãi cả nhà...

Hướng dẫn làm cơm trộn cá hồi và sốt mayonnaise ngon chuẩn nhà hàng

Cơm trộn cá hồi có sự kết hợp vừa lạ vừa quen với nguyên liệu đơn giản cùng cá hồi...

Bánh tiramisu và trà sữa - công thức món ăn vặt siêu ngon dành cho những cô nàng ăn kiêng

Dù trong giai đoạn ăn kiêng nhưng bạn vẫn có thể thưởng thức bánh tiramisu cùng trà sữa tự làm...

Gà nướng nguyên con vàng ngon thấm vị bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản, ai cũng có thể...

Nướng gà bằng nồi chiên không dầu giúp hạn chế lượng mỡ thừa mà thịt gà lại cực kỳ mềm...

Tin mới nhất

Tuần ăn 3 - 5 lần các món chế biến từ rau mồng tơi: Thanh lọc ruột tự nhiên, giúp...

12 giờ trước

Nấu chè đậu đen đừng cho đường ngay từ đầu, thêm loại gia vị này đậu nguyên hạt chín mềm...

12 giờ trước

5 loại gia vị yêu thích của chuyên gia sức khỏe não bộ, bếp Việt nhà nào cũng có

1 ngày 2 giờ trước

Việt Nam có loại rau là 'giấc mơ của người ăn kiêng' giúp cải thiện huyết áp, ngăn ngừa ung...

1 ngày 2 giờ trước

Giải mã bí quyết ăn uống giúp người Nhật sống thọ

1 ngày 2 giờ trước

Bộ phận 'kinh dị' của lợn được sánh quý như vàng lỏng: Dùng để làm thuốc, ngừa nhiều loại bệnh...

1 ngày 11 giờ trước

3 loại rau giá rẻ bèo nhưng giúp ngăn ngừa ung thư, chống lão hóa: Chỉ cần cắm cành vào...

1 ngày 11 giờ trước

Ngỡ ngàng công dụng tuyệt vời khi kết hợp rau muống với thịt bò: Mách nhỏ bí quyết cho món...

2 ngày 9 giờ trước

Cách nấu canh trứng cà chua thơm ngon, chuẩn vị mẹ nấu

2 ngày 9 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình