Phụ Nữ Sức Khỏe

Xôi đậu đen - Món ăn sáng chắc bụng, siêu dễ làm, ăn cực mê

Nếu chưa biết sáng mai ăn gì thì bạn hãy thử công thức xôi đậu đen dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

- Nếp
- Đậu đen xanh lòng
- Nước cốt dừa
- Dừa bào sợi
- Đậu phộng, mè, muối, đường
- Baking soda
- Dầu mè

Cách làm:

- Đậu đen ngâm qua đêm, sau đó đem luộc với 1/4 muỗng nhỏ baking soda và muối. Đến khi đậu vừa chín tới tắt bếp để nguội.
 
- Dùng nước luộc đậu ngâm với nếp trong vòng 3-4 tiếng.
 
- Sau đó xả nếp ra rổ cho ráo nước và trộn đều với đậu đen, 1/2 muỗng nhỏ muối để xôi đậm đà, muỗng nhỏ dầu mè để hạt xôi bóng thơm.
 
Cho nếp và đậu đã ngâ vào rổ cho ráo rồi đặt vào xửng

 - Cho hỗn hợp nếp và đậu vào xửng, cho vào nồi áp suất. Chọn chế độ hấp, áp suất cao trong 20 phút. Khi nồi nấu xong, xả van nhanh.

- Dùng đũa xới nhẹ tay cho xôi tơi lên, rưới nước cốt dừa vào, trộn đều để nước cốt dừa ngấm vào xôi.

- Tiếp tục đóng nắp, chọn chế độ hấp, áp suất cao trong 15 phút.
 
- Thành phẩm xôi mềm dẻo, thơm ngon, màu xôi đẹp, hạt đậu và nếp không bị nát. Trộn đều xôi với dừa bào sợi, và ăn cùng đậu phộng đường muối mè.
 
Sau khi xôi chín cho dừa bào sợi vào ăn cùng

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Fb Đan Vy
Kim Quỳnh (t/h)

Tin liên quan

Sở hữu làn da tươi trẻ "vạn người mê" với loại thực phẩm "thần thánh" chưa tới 20.000đ/kg

Rau diếp cá loại rau ăn sống khá phổ biến với nhiều người. Ngoài ra, chúng còn được sử dụng...

Bánh gà chiên xù nhân phô mai - "cắn 1 phát" giòn rụm, béo ngậy và tan chảy ai cũng...

Cuối tuần rồi, các mẹ nhanh tay lưu lại, trổ tài làm món ngon cho cả gia đình nhé!

Cách làm món ức gà cuộn rong biển nướng bằng nồi chiên không dầu dành cho người mê eatclean

Công thức vừa dễ làm, tiện lợi dành cho mọi lứa tuổi lại không lo ức gà bị khô, chỉ...

DÂU TẰM – món ăn dân dã nhưng giàu dinh dưỡng còn giúp giải khát trong ngày nắng hè oi...

Dâu tằm có màu sắc đẹp mắt, vị chua, mùi thơm đặc trưng không chỉ được dùng làm siro giải...

Cá cơm rim chua ngọt - món ăn "hao cơm tốn gạo", ăn rồi là "dính" không buông

Tiết trời se se lạnh, ăn cá cơm rim chua ngọt cùng cơm nóng, nghe thôi đã thấy thèm.

Thời tiết nằng nóng có ngay ly KEM DÂU mát lạnh tại nhà, nghe thôi đã thấy "sướng"

Kem dâu tự làm tại nhà ngọt dịu, thanh nhẹ, mát lạnh vừa ngon, vừa bổ, lại còn nhanh.

Lòng chiên giòn kiểu Trung Hoa - cắn 1 miếng giòn rụm siêu đã, đảm bảo ngon khỏi chê!

Không cần đi nhà hàng cũng có thể ở nhà tự nhâm nhi món Lòng chiên giòn kiểu Trung Hoa...

Tin mới nhất

Người đàn ông bỗng mắc ung thư gan, bác sĩ ngao ngán: tiết kiệm 1, phá sức khỏe 10, nhiều...

7 giờ trước

Cô gái bất ngờ nôn ra nước đen sau khi đau bụng kinh, bác sĩ: bệnh này không chữa được

7 giờ trước

Nghệ sĩ Phước Sang đột quỵ lần 2: Nếu thuộc nhóm người này bạn cũng nên thận trọng

7 giờ trước

Thường xuyên bị đỏ mắt và ù tai, người đàn ông nhập viện trong tình trạng hôn mê sâu, phổi...

7 giờ trước

5 xu hướng chăm sóc tóc theo kiểu Hàn Quốc nhất định phải thử, vừa đơn giản nhưng cực hiệu...

8 giờ trước

Căng thẳng gây rối loạn tiêu hóa, cần làm gì?

12 giờ trước

Thiếu muối i-ốt, gánh nặng cho tuyến giáp, cần ăn gì bổ sung?

12 giờ trước

Xu hướng mới trong điều trị ung thư vú

22 giờ trước

Cảnh báo: Hơn 45.000 người Việt vào viện vì giun từ vật nuôi chui vào cơ thể

23 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình