Phụ Nữ Sức Khỏe

Xôi đậu đen - Món ăn sáng chắc bụng, siêu dễ làm, ăn cực mê

Nếu chưa biết sáng mai ăn gì thì bạn hãy thử công thức xôi đậu đen dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

- Nếp
- Đậu đen xanh lòng
- Nước cốt dừa
- Dừa bào sợi
- Đậu phộng, mè, muối, đường
- Baking soda
- Dầu mè

Cách làm:

- Đậu đen ngâm qua đêm, sau đó đem luộc với 1/4 muỗng nhỏ baking soda và muối. Đến khi đậu vừa chín tới tắt bếp để nguội.
 
- Dùng nước luộc đậu ngâm với nếp trong vòng 3-4 tiếng.
 
- Sau đó xả nếp ra rổ cho ráo nước và trộn đều với đậu đen, 1/2 muỗng nhỏ muối để xôi đậm đà, muỗng nhỏ dầu mè để hạt xôi bóng thơm.
 
Cho nếp và đậu đã ngâ vào rổ cho ráo rồi đặt vào xửng

 - Cho hỗn hợp nếp và đậu vào xửng, cho vào nồi áp suất. Chọn chế độ hấp, áp suất cao trong 20 phút. Khi nồi nấu xong, xả van nhanh.

- Dùng đũa xới nhẹ tay cho xôi tơi lên, rưới nước cốt dừa vào, trộn đều để nước cốt dừa ngấm vào xôi.

- Tiếp tục đóng nắp, chọn chế độ hấp, áp suất cao trong 15 phút.
 
- Thành phẩm xôi mềm dẻo, thơm ngon, màu xôi đẹp, hạt đậu và nếp không bị nát. Trộn đều xôi với dừa bào sợi, và ăn cùng đậu phộng đường muối mè.
 
Sau khi xôi chín cho dừa bào sợi vào ăn cùng

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Fb Đan Vy
Kim Quỳnh (t/h)

Tin liên quan

Sở hữu làn da tươi trẻ "vạn người mê" với loại thực phẩm "thần thánh" chưa tới 20.000đ/kg

Rau diếp cá loại rau ăn sống khá phổ biến với nhiều người. Ngoài ra, chúng còn được sử dụng...

Bánh gà chiên xù nhân phô mai - "cắn 1 phát" giòn rụm, béo ngậy và tan chảy ai cũng...

Cuối tuần rồi, các mẹ nhanh tay lưu lại, trổ tài làm món ngon cho cả gia đình nhé!

Cách làm món ức gà cuộn rong biển nướng bằng nồi chiên không dầu dành cho người mê eatclean

Công thức vừa dễ làm, tiện lợi dành cho mọi lứa tuổi lại không lo ức gà bị khô, chỉ...

DÂU TẰM – món ăn dân dã nhưng giàu dinh dưỡng còn giúp giải khát trong ngày nắng hè oi...

Dâu tằm có màu sắc đẹp mắt, vị chua, mùi thơm đặc trưng không chỉ được dùng làm siro giải...

Cá cơm rim chua ngọt - món ăn "hao cơm tốn gạo", ăn rồi là "dính" không buông

Tiết trời se se lạnh, ăn cá cơm rim chua ngọt cùng cơm nóng, nghe thôi đã thấy thèm.

Thời tiết nằng nóng có ngay ly KEM DÂU mát lạnh tại nhà, nghe thôi đã thấy "sướng"

Kem dâu tự làm tại nhà ngọt dịu, thanh nhẹ, mát lạnh vừa ngon, vừa bổ, lại còn nhanh.

Lòng chiên giòn kiểu Trung Hoa - cắn 1 miếng giòn rụm siêu đã, đảm bảo ngon khỏi chê!

Không cần đi nhà hàng cũng có thể ở nhà tự nhâm nhi món Lòng chiên giòn kiểu Trung Hoa...

Tin mới nhất

Tranh cãi việc con 9 tuổi vẫn chưa cai sữa mẹ

3 giờ trước

Ba biện pháp mới để ngăn ngừa dị ứng thực phẩm ở trẻ sơ sinh và trẻ em

2 ngày 2 giờ trước

Trẻ 5 tuổi mà vẫn đái dầm: Chuyên gia mách các mẹ cách điều trị

2 ngày 23 giờ trước

Đừng để cơn ốm nghén khiến mẹ bầu 'ngao ngán', hãy thử ngay thức uống này để có được thai...

09/08/2022 15:38

Phát hiện sớm những khuyết tật của trẻ từ những hành động thường ngày

08/08/2022 21:48

Nghỉ thai sản là gì? Giới thiệu những thuận lợi và khó khăn của việc không nghỉ ngơi trước khi...

06/08/2022 21:00

Vì sao có những phụ huynh không xin lỗi vì những rắc rối mà con họ gây ra?

04/08/2022 18:35

Trẻ biếng ăn, thường xuyên ăn ngậm: Chuyên gia mách nhỏ phương pháp 'đánh bay' tình trạng khó nhằn này!

04/08/2022 16:50

4 cách giúp trẻ tự giác gấp gọn quần áo

04/08/2022 13:40

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình