Phụ Nữ Sức Khỏe

Vừa lạ vừa quen với món ngon miền Trung xứ Quảng - Phở sắn Quế Sơn!

Nấu món ngon miền Trung cho gia đình thưởng thức nhé.

Phở sắn Quế Sơn - Quảng Nam

Phở sắn Quế Sơn - Quảng Nam

Nguyên liệu:
  • Phở sắn
  • Gà ta
  • Củ nghệ tươi
  • Đậu phộng rang 
  • Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu, hành tím, củ nén
  • Rau sống các loại ăn kèm
Cách làm: 
- Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn
- Rau sống các loại rửa sạch để ráo
- Ướp gà với gia vị, nghệ tươi và củ nén giã nhuyễn, để ngấm khoảng 15-20 phút
- Khử dầu ăn với củ nén cho thơm, cho gà vào xào săn, hạ lửa nhỏ để um gà, gà chín và đã thấm gia vị, thêm nước dùng vào bật nhỏ lửa rồi mình nêm nếm lại vừa ăn.
- Miếng phở sắn bẻ ra miếng bằng bàn tay, ngâm nước lạnh 5-7 phút vớt ra rổ để ráo cỡ vài phút là phở mềm
- Cho phở vào tô, thêm vài miếng thịt gà, chan nước dùng xâm xấp, rắc hành ngò và đậu phộng rang giã nhuyễn lên trên, thêm miếng nước mắm, vắt miếng chanh và thêm rau sống nếu thích, trộn đều và thưởng thức
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Phan Yên
Meymey(t/h)

Tin liên quan

Se se lạnh lạnh làm bát BÚN THANG HÀ NỘI khiến ai ăn một lần đều nhớ mãi!

Nhìn đơn giản nhưng lại có sức hút lớn về món bún này đó,

Cách làm BÁNH BAO THỊT TRỨNG nóng hổi mềm xốp, thơm ngon!

Bánh thơm phức, quyện cùng nhân bánh vừa ăn nóng hổi.

Mát trời làm ngay mâm BÁNH BÈO CHÉN mềm mướt đậm đà nhân tôm!

Gu của chị em phải làm bao nhiêu chén bánh bèo đây.

Thử món BÁNH TÔM LÀNG DIỀN xem có khác gì Bánh Tôm Hồ Tây không ta?

Học cách làm món ăn vặt ngon nhé.

CƠM GÀ HẢI NAM ngon bùng vị trên từng hạt cơm!

Cơm gà ngon nhất ở phần nước xốt, ăn điểm hay không phải nếm thử thôi.

Lên cơn thèm một chén SÚP CUA TRỨNG BÁCH THẢO sánh mịn topping ăn kèm ngập tràn!

Súp cua sánh mịn, thịt cua tươi chắc ngon hết nấc

Tin mới nhất

Trước khi công khai con gái, Bảo Anh từng bị soi rõ 3 'vết tích' trên vòng 2 'tố cáo'...

13 giờ trước

HKT hội ngộ đầy đủ sau nghi vấn cạch mặt, gây sốt khi tái hiện lại bức ảnh 'huyền thoại'...

13 giờ trước

Quang Lê và Hà Thanh Xuân như cặp đôi mới cưới đi tuần trăng mật, vua cá Koi có động...

13 giờ trước

Ngọc Trinh và Vũ Khắc Tiệp chính thức 'nghỉ chơi': Tình bạn gần 2 thập kỷ đã 'toang', nguyên do...

13 giờ trước

Lâm Tâm Như diện mốt giấu quần ở tuổi U50, nhan sắc ra sao mà 'gây bão' cõi mạng?

13 giờ trước

"Biểu tượng gợi cảm" Y Phụng ở tuổi U50: Người phụ nữ duy nhất được Lý Hùng công khai thừa...

20 giờ trước

Visual sáng bừng của Điền Hi Vi trên phim trường Tử Dạ Quy gây sốt mạng xã hội

1 ngày 11 giờ trước

Thành tích phim Sắc Xuân Gửi Người Tình 'lẹt đẹt' trong ngày đầu lên sóng, thực lực diễn xuất của...

1 ngày 11 giờ trước

Dù đã kết thúc, Dữ Phượng Hành của Triệu Lệ Dĩnh vẫn xác lập kỷ lục trên toàn mạng

1 ngày 11 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình