Phụ Nữ Sức Khỏe

Vừa lạ vừa quen với món ngon miền Trung xứ Quảng - Phở sắn Quế Sơn!

Nấu món ngon miền Trung cho gia đình thưởng thức nhé.

Phở sắn Quế Sơn - Quảng Nam

Phở sắn Quế Sơn - Quảng Nam

Nguyên liệu:
  • Phở sắn
  • Gà ta
  • Củ nghệ tươi
  • Đậu phộng rang 
  • Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu, hành tím, củ nén
  • Rau sống các loại ăn kèm
Cách làm: 
- Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn
- Rau sống các loại rửa sạch để ráo
- Ướp gà với gia vị, nghệ tươi và củ nén giã nhuyễn, để ngấm khoảng 15-20 phút
- Khử dầu ăn với củ nén cho thơm, cho gà vào xào săn, hạ lửa nhỏ để um gà, gà chín và đã thấm gia vị, thêm nước dùng vào bật nhỏ lửa rồi mình nêm nếm lại vừa ăn.
- Miếng phở sắn bẻ ra miếng bằng bàn tay, ngâm nước lạnh 5-7 phút vớt ra rổ để ráo cỡ vài phút là phở mềm
- Cho phở vào tô, thêm vài miếng thịt gà, chan nước dùng xâm xấp, rắc hành ngò và đậu phộng rang giã nhuyễn lên trên, thêm miếng nước mắm, vắt miếng chanh và thêm rau sống nếu thích, trộn đều và thưởng thức
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Phan Yên
Meymey(t/h)

Tin liên quan

Se se lạnh lạnh làm bát BÚN THANG HÀ NỘI khiến ai ăn một lần đều nhớ mãi!

Nhìn đơn giản nhưng lại có sức hút lớn về món bún này đó,

Cách làm BÁNH BAO THỊT TRỨNG nóng hổi mềm xốp, thơm ngon!

Bánh thơm phức, quyện cùng nhân bánh vừa ăn nóng hổi.

Mát trời làm ngay mâm BÁNH BÈO CHÉN mềm mướt đậm đà nhân tôm!

Gu của chị em phải làm bao nhiêu chén bánh bèo đây.

Thử món BÁNH TÔM LÀNG DIỀN xem có khác gì Bánh Tôm Hồ Tây không ta?

Học cách làm món ăn vặt ngon nhé.

CƠM GÀ HẢI NAM ngon bùng vị trên từng hạt cơm!

Cơm gà ngon nhất ở phần nước xốt, ăn điểm hay không phải nếm thử thôi.

Lên cơn thèm một chén SÚP CUA TRỨNG BÁCH THẢO sánh mịn topping ăn kèm ngập tràn!

Súp cua sánh mịn, thịt cua tươi chắc ngon hết nấc

Tin mới nhất

Người tình đề nghị chia tay nhưng vẫn chu cấp tiền làm tôi khó nghĩ

4 giờ trước

Tâm sự của một cô bé tuổi teen có bố ngoại tình

4 giờ trước

Đàn ông yêu sâu sắc đôi khi chẳng cần nói "anh yêu em"

4 giờ trước

Tôi đã đánh vợ chỉ vì cô ấy nói một câu mà tôi cực ghét

4 giờ trước

Từ bỏ bạn trai sau bốn tháng sống thử

5 giờ trước

Đàn bà qua một lần đò vẫn khiến đàn ông chết mê chết mệt: Vẻ đẹp của người từng trải...

13 giờ trước

Cạn tình cạn nghĩa, chồng nhẫn tâm rút ống thở của vợ để tiện qua lại với bồ nhí, cái...

13 giờ trước

Kích thước âm đạo có quan trọng trong 'chuyện ấy' không?

16 giờ trước

7 lợi ích bất ngờ của nụ hôn

16 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình