XUÝT XOA VỚI LẨU GÀ LÁ É NHÀ LÀM NGON NHƯ ĐÀ LẠT
Nguyên liệu:
- 1 con gà ta
- 700gr lá é
- Ớt xiêm rừng
- Sả, Hành tím, tỏi, tiêu
- Nấm bào ngư
- Măng tươi
Cách làm:
- Gà rửa sạch chặt khúc để ráo
- Lá é rửa sạch
- Tỏi, hành tím băm nhuyễn
- Lá é rửa sạch
- Tỏi, hành tím băm nhuyễn
- Lấy vài nhán lá é giã nhuyễn cùng ớt xiêm
- Bỏ sả, tỏi, hành, hỗn hợp ớt + lá é đã giã, bột nêm, muối, bột ngọt trộn đều ướp 30 phút.
- Cho dầu vào nồi cho đến khi nóng lên.
- Bỏ hành, tỏi vào phi cho thơm
- Bỏ gà vào xào cho đến khi thịt săn lại thì tắt bếp
- Đổ 2 lít nước lạnh vào
- Bỏ sả cây đập dập vào nước dùng.
- Bỏ hành, tỏi vào phi cho thơm
- Bỏ gà vào xào cho đến khi thịt săn lại thì tắt bếp
- Đổ 2 lít nước lạnh vào
- Bỏ sả cây đập dập vào nước dùng.
- Khi chuẩn bị ăn, bỏ nấm và măng vào
- Nêm nếm lại cho vừa ăn
- Nêm nếm lại cho vừa ăn
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Diễm Sương
