Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm BÁNH BAO THỊT TRỨNG nóng hổi mềm xốp, thơm ngon!

Bánh thơm phức, quyện cùng nhân bánh vừa ăn nóng hổi.

Cách làm bánh bao thành công ngay lần làm đầu tiên

Khẩu phần cho 22 cái bánh

Nguyên liệu:
Phần vỏ bánh:
  • 1kg bột mì số 405 
  • 430ml sữa tươi không đường
  • 15gr bột nổi
  • 200gr đường
  • 70gr bơ margarine 
  • 1 trái chanh vắt lấy nước
  • 12gr muối
  • 2,5 gói men khô
Cách làm:
- Men khô trộn với 50ml nước ấm và 1 muỗng canh đường, để ngâm khoảng 10 phút
- Trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau cho bột dẻo mịn, sau đó bọc nilon lại cho vào lò nướng ủ bột khoảng 2 tiếng, nhiệt độ là 50 độ C
 
 
Phần nhân bánh:
  • 1kg thịt xay
  • 3 cây lạp xưởng
  • 15 cái nấm hương
  • 40gr hạt sen 
  • 200gr củ sắn hoặc củ su hào
  • 100gr củ cà rốt
  • 100gr củ hành trắng 
  • 1 muỗng canh bột năng
  • Gia vị gồm: muối, đường, bột ngọt, bột xá xíu
  • 22 cái trứng cút
  • 1 quả trứng gà

Cách làm nhân:
- Thịt ướp với gia vị và bột xá xíu + 1 cái trứng gà
- Nấm hương ngâm nước cho nở, sau đó băm nhuyễn
- Củ sắn, cà rốt, hành tây rửa sạch, cắt hạt lựu
- Hạt sen ngâm sau đó luộc chín vừa tới
- Lạp xưởng cắt hạt lựu vừa ăn
- Xào củ hành trắng với nấm hương trước cho thơm rồi mới cho củ sắn với củ cà rốt vào, nếm gia vị vừa ăn xào chính để nguội.
- Trộn thịt sống với phần nhân đã xào chính rồi cho hạt sen và lạp xưởng vào trộn đều rồi vo tròn 
 
 
- Bột lấy ra tạo hình cán bánh
 
 
- Làm xong cho bánh vào lò nướng ủ thêm 15 phút nhiệt độ 50 độ C.
- Chuẩn bị nồi nước hấp bánh, cho giấm vào + vỏ chanh vào, hấp bánh 10 phút đầu tiên nhớ mở nắp ra xả hơi rồi hấp thêm 8 phút nữa.
 
Thành quả: 
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Vân Lê
Meymey (t/h)

Tin liên quan

SƯỜN NƯỚNG KHOAI TÂY cho ngày nghỉ chill thật chill

Làm mâm sườn nướng đãi gia đình thôi.

Thử món BÁNH TÔM LÀNG DIỀN xem có khác gì Bánh Tôm Hồ Tây không ta?

Học cách làm món ăn vặt ngon nhé.

Cơm trắng cùng nồi cá trắm kho tiêu đậm đà nức mũi!

Cá kho đậm vị, hòa quyện gió trời hết ý.

BÁNH SẮN nướng nóng hổi, thơm phức mùi vị tuổi thơ!

Món ăn vặt ngày xưa ở những chiếc xe đẩy đây.

Món ăn vặt mãi đỉnh của chóp - GHẸ SỮA CHIÊN GIÒN XỐT MẮM ME tuyệt hảo!

Lai rai lai rai nhấm mồi là hết bài.

CHẢ LỤA NÓNG nhà làm dẻo dai mà chỉ mất có 35 phút thôi? Tin được không?

Ăn ngon, ăn sạch mới tốt cho sức khỏe của bạn.

Tin mới nhất

Người phụ nữ nguy kịch sau khi làm chuyện ấy quá mãnh liệt, bác sĩ chết lặng khi nghe rõ...

15 giờ trước

3 lợi ích đầy thú vị về việc quan hệ lành mạnh, cả nam và nữ cần biết để bảo...

15 giờ trước

Qua một lần đò: Mẹ sẽ mạnh mẽ để con trưởng thành trong bình yên

15 giờ trước

Giám đốc đẹp trai đột nhiên hủy hôn để cưới cô giúp việc, bao năm sau sự thật mới được...

15 giờ trước

Tuần nào cũng thấy một túi thịt bò treo trước cửa, tôi tò mò nên tìm cách theo dõi nào...

15 giờ trước

Chia tay chồng cũ vì anh vô sinh, 4 năm sau gặp lại, tôi choáng váng khi anh đã dắt...

15 giờ trước

Màn "biến hóa thần thánh" của cô vợ thô kệch khiến cuộc hẹn với gã chồng phản bội lúc ban...

15 giờ trước

Bí mật của mẹ được giấu kín từ một lời nói dối khi tôi còn là đứa trẻ

15 giờ trước

Tha thứ cho chồng ngoại tình để lần sau lại đau đớn hơn

15 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình