Phụ Nữ Sức Khỏe

Về Nam Định ăn thử món NIỄNG XÀO TRỨNG độc lạ này xem ngon không nha?

Món lạ, ai ở miền Nam chắc gì đã nghe qua?

MÓN NIỄNG NAM ĐỊNH

Nguyên liệu:

  • 10 củ niễng 
  • 2-3 quả trứng gà
  • 1 vài nhánh rau ngò
  • 1 ít rau thì là
  • 1 củ hành tím
  • Gia vị: nước mắm, tiêu

Cách làm: 

- Củ niễng bóc hết lớp vỏ nâu bên ngoài ra, để lộ lớp thịt củ trắng vàng bên trong, lựa dao thái bớt đầu củ nếu thấy xốp xốp 
- Sau khi rửa sạch nguyên liệu thì dùng dao thái miếng mỏng tầm 2mm

- Bắc chảo nóng phi hành thơm lên, rồi cho củ niễng vào, nêm gia vị cho vừa khẩu vị. Đảo đều tay tầm 5-6 phút khi niễng chín sơ thì đổ trứng vào.

- Đảo trứng quyện cùng củ niễng, cho thêm 1/2 thìa nước mắm nữa. Tầm 2-3 phút thì cho rau thì là. Đảo đều tay cho thì là chín thì tắt bếp.

Chúc mọi người làm thành công!

Nguồn: Fb Phạm Thu Hà

Meymey (t/h)

Tin liên quan

Làm một đĩa lòng dồi lợn luộc chấm mắm ngồi nhậu lai rai là hết ý!

Một đĩa lòng - dồi mới luộc nhìn là thèm thuồng ngay.

Lên cơn thèm một chén SÚP CUA TRỨNG BÁCH THẢO sánh mịn topping ăn kèm ngập tràn!

Súp cua sánh mịn, thịt cua tươi chắc ngon hết nấc

Đổi khẩu vị với NẤM HƯƠNG NƯỚNG ngọt nước ngày lạnh lạnh tê tái!

Nấm hương thơm lừng, đậm đà gia vị

Làm đĩa nem chua ăn lai rai phá mồi trong ngày mưa ngon... 'nhức nách'!

Nem chua nổi tiếng 'phá mồi' là bao đỉnh cho những ngày mưa gió thảnh thơi.

Se se lạnh làm ngay một tô BÚN GÀ MĂNG MỌC ngọt nước tê tái!

Bún măng đậm đà, húp một cái là tỉnh người.

Sôi sục nồi cá kho riềng sả 'bắt cơm' kích thích vị giác vô cùng

Cá kho đậm đà, cắn miếng riềng tê tê đầu lưỡi ngon hết ý.

Tin mới nhất

Nhảy xuống thác cứu bạn đồng hành, 2 du khách chết đuối thương tâm

4 giờ trước

Vì sao vụ án bà Nguyễn Phương Hằng điều tra kéo dài?

11 giờ trước

NÓNG: Sau 15 ngày đưa thi thể bé Hạo Nam lên mặt đất, cơ quan cảnh sát điều tra cập...

13 giờ trước

Người đàn ông bị xe buýt cán chết trên đường Lê Đức Thọ

13 giờ trước

Mẹ mất, nhà neo người, chị gái bí mật từ Hàn Quốc về đám cưới em trai khiến cả nhà...

17 giờ trước

Xe bồn chở xăng ở TP.HCM bốc cháy, lan sang bãi phế liệu

18 giờ trước

Phẫu thuật cấp cứu thành công một trường hợp bị cây đâm vào cổ, gây biến chứng

18 giờ trước

Cà Mau: Phát hiện quả bom nặng 250kg khi nạo vét vuông tôm

18 giờ trước

Thông tin mới vụ nam sinh trường chuyên tử vong do tai nạn ở hầm chui Thanh Xuân

18 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình