Phụ Nữ Sức Khỏe

Về Nam Định ăn thử món NIỄNG XÀO TRỨNG độc lạ này xem ngon không nha?

Món lạ, ai ở miền Nam chắc gì đã nghe qua?

MÓN NIỄNG NAM ĐỊNH

Nguyên liệu:

  • 10 củ niễng 
  • 2-3 quả trứng gà
  • 1 vài nhánh rau ngò
  • 1 ít rau thì là
  • 1 củ hành tím
  • Gia vị: nước mắm, tiêu

Cách làm: 

- Củ niễng bóc hết lớp vỏ nâu bên ngoài ra, để lộ lớp thịt củ trắng vàng bên trong, lựa dao thái bớt đầu củ nếu thấy xốp xốp 
- Sau khi rửa sạch nguyên liệu thì dùng dao thái miếng mỏng tầm 2mm

- Bắc chảo nóng phi hành thơm lên, rồi cho củ niễng vào, nêm gia vị cho vừa khẩu vị. Đảo đều tay tầm 5-6 phút khi niễng chín sơ thì đổ trứng vào.

- Đảo trứng quyện cùng củ niễng, cho thêm 1/2 thìa nước mắm nữa. Tầm 2-3 phút thì cho rau thì là. Đảo đều tay cho thì là chín thì tắt bếp.

Chúc mọi người làm thành công!

Nguồn: Fb Phạm Thu Hà

Meymey (t/h)

Tin liên quan

Làm một đĩa lòng dồi lợn luộc chấm mắm ngồi nhậu lai rai là hết ý!

Một đĩa lòng - dồi mới luộc nhìn là thèm thuồng ngay.

Lên cơn thèm một chén SÚP CUA TRỨNG BÁCH THẢO sánh mịn topping ăn kèm ngập tràn!

Súp cua sánh mịn, thịt cua tươi chắc ngon hết nấc

Đổi khẩu vị với NẤM HƯƠNG NƯỚNG ngọt nước ngày lạnh lạnh tê tái!

Nấm hương thơm lừng, đậm đà gia vị

Làm đĩa nem chua ăn lai rai phá mồi trong ngày mưa ngon... 'nhức nách'!

Nem chua nổi tiếng 'phá mồi' là bao đỉnh cho những ngày mưa gió thảnh thơi.

Se se lạnh làm ngay một tô BÚN GÀ MĂNG MỌC ngọt nước tê tái!

Bún măng đậm đà, húp một cái là tỉnh người.

Sôi sục nồi cá kho riềng sả 'bắt cơm' kích thích vị giác vô cùng

Cá kho đậm đà, cắn miếng riềng tê tê đầu lưỡi ngon hết ý.

Tin mới nhất

Bạn trai đăng ảnh tình tứ bên Thiều Bảo Trâm

12 giờ trước

Cuộc sống nhiều thay đổi của đại diện Việt Nam đầu tiên chinh chiến Miss Universe: Từng là chân dài...

22 giờ trước

'Vạch trần' nhan sắc 'giả dối' của Triệu Lộ Tư, bị chỉ trích vì cố ý chính sửa hình ảnh...

22 giờ trước

'Rèm ngọc châu sa' chưa phát sóng chính thức, đài từ của Triệu Lộ Tư đã gây tranh cãi

1 ngày 11 giờ trước

Loạt sao Cbiz sự nghiệp 'điêu đứng' vì làm từ thiện: Lý Liên Kiệt bị tố biển thủ tiền quyên góp,...

1 ngày 11 giờ trước

Đại học Ngoại thương nói gì trước nghi vấn Hoa hậu Kỳ Duyên chưa tốt nghiệp?

1 ngày 11 giờ trước

NÓNG: Huỳnh Hiểu Minh chính thức công khai bạn gái 'Đừng đoán nữa, chúng tôi đang ở bên nhau rồi'

1 ngày 11 giờ trước

Ồn ào đằng sau hàng trăm triệu đồng quyên góp của các nhóm fan Việt

1 ngày 15 giờ trước

Bạch Lộc và Tăng Thuấn Hy được khen 'nhan sắc trời sinh để đóng cổ trang', liệu có 'gây bão'...

1 ngày 16 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình